Čokoládový dort se smetanou a ovocem

Semy.cz

34 názorů

7. 2. 2009 21:12

Čokoládový dort se smetanou a ovocem, Čokoládový dort se smetanou a ovocem — Čokoládový dort se smetanou a ovocem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 764 kJ / 3 768 kcal
Bílkoviny	91,99 g
Tuky	55,68 g
Vláknina	27,20 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	633 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	711,11 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Korpus:
Celá vejce vyšleháme s cukrama.
Smícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem. Pak sypkou směs přimícháme k vyšlehaným vajíčkům.
Dobře promícháme a vylijeme do vymazané dortové formy. Dáme péci asi na 20 minut dle trouby.
Smetany smícháme s cukrem.
Vychladlý korpus rozřízneme na půl a namažeme smetanou. Do ní dáme jahody, nebo jiné ovoce.
Urovnáme a přiklopíme vrchní část.
Vrchní krém:
Pudinky uvaříme dle návodu, odstavíme z plotny a stále mícháme, aby se neudělal škraloup.
Rozpuštěné máslo vyšleháme s cukrem. Rozdělíme na dvě části a do každé vmícháme po částech téměř vychladlý pudink.
Zdobíme jednotlivými krémy a a ovocem. Dobrou chuť :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (50×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slavnostní čokoládový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenty 150 min

Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 70 min

Čokoládový dort s tyčkami a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivet94

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

4 foto Hodnocení 4×

Čokoládový fondán pro začátečníky: Luxusní dezert si připravíte i sami

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

Marie Tomečková

8. 2. 2009 17:23

Semy, ale Eva má pravdu. Přečtete si větu, kterou jste napsala v komentáři. To máslo vyšleháte rozpustit a vyšlehat s cukrem... Peču dost dlouho, ale z vaši odpovědi jsem byla i já jelen. Nechápala jsem, proč nejdřív vyšlehat a pak rozpustit

A zatím jste neodpověděla, jakou konzistenci má mít máslo při zašlehávání pudinku. Eva se na to ptala. Postup který uvádíte vy, jsem ještě neslyšela. Z jakého důvodu se má máslo rozpustit? Není lepší do horkého pudinku zašlehat máslo?

Máslo se přece v horkém pudinku krásně rozpustí a krém je hladký.

Semy.cz

8. 2. 2009 17:03

Evo, máslo samozřejmě musíte nejdříve rozpustit a pak vyšlehat s cukrem. Poté přidat téměř vychladlý pudink. Nevím, mě se na to nezdá nic neúplného.

Eva

8. 2. 2009 16:08

Semy, asi neumím číst.

V postupu je napsáno: Rozpuštěné máslo vyšleháme s cukrem. Rozdělíme na dvě části a do každé vmícháme po částech téměř vychladlý pudink. A v komentářích: To máslo vyšleháte rozpustit a vyšlehat s cukrem. Snažím se číst pozorně. To znamená (podle komentáře), že máslo nejdřív vyšlehám, pak ho rozpustím a nakonec ještě jednou vyšlehám s cukrem? A když budu dávat vychladlý pudink, tak jakou konzistenci to máslo má mít? Nedokážu si to na základě vašeho neúplného postupu vůbec představit. Možná chyba není na mé straně.

Recept se mi líbí a nerada bych si postup domýšlela. Děkuji

Semy.cz

8. 2. 2009 09:41

Evo, pudinky uvařím přesně jak říkáte, s polovinou mléka. To máslo vyšleháte rozpustit a vyšlehat s cukrem a pudink se přidává postupně po částech téměř vychladlý...(je to tam v receptu i tak popsané).

Klárko, ty jahody je opravdu jen potřeba nechat dobře okapat. Já to krájela asi po 4 hodinách tuhnutí a nevytékalo nic a krájelo se dobře

Marta

8. 2. 2009 09:31

vypadá velmi chutně, vkusně nazdobený, dávám bodíka

tejaja

8. 2. 2009 08:01

Klárka, keď nepoužívate čerstvé, ale kompótované jahody, musíte ich ocediť a nechaž úplne odkvapkať a oschnúť. Potom vám už nebudú púšťať žiadnu ďalšiu šťavu. To isté platí pre mrazené jahody. Čerstvé jahosy umyjete a tiež necháte oschnúť.

Klárka

8. 2. 2009 01:16

Když dávám do krému ovoce, tak zejména kompotové jahody pustí dost šťávy a krém není dostatečně ztuhlý. Při krájení vytéká. Nůž je pak zapatlaný a řez nevypadá hezky. Kde dělám chybu? Moučník mám pochopitelně vždy v lednici. Krájím ho po upečení a naplnění až na druhý den. Děkuji za vysvětlení.

Eva

8. 2. 2009 01:05

Martino, píšete, že pudinky uvaříme dle návodu. Ale kolik mléka? Na jeden celý sáček se dává 1/2 mléka. Vy uvádíte 1/2 sáčku. To znamená na 1/2 sáčku 250 ml mléka? A pak to máslo mám rozpustit? Ještě jsem nikdy do rozpuštěného másla nepřidávala VYCHLADLÝ pudink. Spíš to dělám opačně. Do horkého pudinku zamíchávám máslo, které se v horkém pudinku postupně rozpustí. Anebo máslo pokojové teploty vymíchám s vychladlým pudinkem. Obě suroviny musí mít stejnou teplotu. Děkuji za vysvětlení.