Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné připravíte snadněji, než byste čekali. Ovocné knedlíky z něj jsou vláčné, hotové rychleji než kynuté a díky pružnému těstu se s nimi výborně pracuje.

Hodnocení receptu je 4,8 (62×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné, porce... Bibi, díky za výborný oběd :-)
porce... Bibi, díky za výborný oběd :-)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 89

Suroviny pro 1 dávka

Z uvedeného množství připravíme přibližně 20 knedlíků střední velikosti.

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 755 kJ /
2 571 kcal
Bílkoviny73,56 g
Tuky109,62 g
Vláknina20,50 g
Cholesterol 803 mg
Sodík 813 mg
Sůl1,92 g
Sacharidy312,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko, máslo a sůl dáme do hrnce a přivedeme k varu. Najednou vsypeme všechnu mouku a za stálého míchání vaříme, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na vařečku ani na stěny hrnce. Krok 2: Těsto necháme zchladnout. Poté postupně zapracujeme vejce a mícháme, dokud není těsto opět hladké a kompaktní. Pokud je těsto příliš řídké, můžeme přidat trochu mouky. Krok 3: Ovoce omyjeme, podle druhu vypeckujeme nebo očistíme. Krok 4: Na pomoučeném vále vytvarujeme z těsta váleček a nakrájíme ho na 3-4 cm dlouhé špalíčky. Každý kousek v dlani zploštíme, doprostřed vložíme ovoce a pečlivě zabalíme do těsta. Rukama vytvarujeme kulaté knedlíky. Krok 5: Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Knedlíky opatrně vložíme do vroucí vody. Zpočátku je lehce nadzvedneme vařečkou, aby se nepřichytily ke dnu. Jakmile vyplavou na hladinu, vaříme je ještě přibližně 2–3 minuty. Celková doba vaření je podle velikosti asi 5–8 minut.

TIP: Nejlepší recepty na ovocné knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Těsto je velmi poddajné a dobře se s ním pracuje. Hodí se zejména na pevnější ovoce, například meruňky nebo švestky.

Tento recept na ovocné knedlíky je u nás doma osvědčený a jiný už nepřipravuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (62 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (398× přidáno)

Označit jako uvařené (66× uvařeno)

Přidat komentář (89 komentářů)

Ohodnotit recept (62 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPLV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPLV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (89)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

suneno 5. 8. 2025 12:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduché,rychlé a vynikající .Moc jsme si pochutnali.Děkuji 😃👍👏

Nadatode 9. 7. 2025 11:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Těsto se rychle připravuje a ve finále nelepí. Knedlíky jsem dělala s jahodami a meruňkami , v obou verzích jsou vynikající.

jitulela 11. 1. 2025 14:01

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept. Moc jsme si pochutnali 👍

jitulela přidal novou fotografii! 11. 1. 2025 12:59

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Theluckaa1 27. 6. 2024 14:57
Když byla jeste moje maminka, dělala švestkove a jahodove knedliky jedině z odpalovaného testa. Dnes jsem se vratila do detstvi a nestačily ani vychladnout a je po... :-D

janatka janatka 12. 6. 2024 06:18
Tak vyzkoušeno a musím říct, že luxus!!! Vyzkoušela jsem některé knedlíky naplnit s meruňkami a vložit kousek ledové čokolády, to bylo jen na ochutnání a jestli mi to půjde vůbec zamotat:-Q. Skvělé. Zbytek knedlíků už jen s meruňkami. Doma vůbec nepoužívám hrubou mouku a použila jsem polohrubou. Krásně se pracuje s těstem a opravdu skvělé!!!:-K<3;-)

janatka janatka přidala nové fotografie! 12. 6. 2024 06:13

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné Další fotka

olca1983 přidala novou fotografii! 9. 6. 2024 12:28

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

olca1983 9. 6. 2024 12:28
Naprosto luxusní! Děkuji za recept!

cathleen cathleen moderátorka 3. 10. 2023 11:12
Bibinka: vždy, když vidím tvoje knedlíčky z odpalovaného těsta, Bibi, vzpomenu si na vyprávění manžela. Tomu, ještě jako malému prckovi, dělávala jeho babička mini knedlíčky z tohoto těsta, v každém byla zabalená jedna jediná třešnička :-D Moc rád na ty časy vzpomíná :-*
Mně se kdysi odpalované těsto zdálo poměrně složité, ale dnes si to už nemyslím :-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 7. 2022 05:55
:-)<3:yes: Z takového těsta dělám nejraději švestkové knedlíky už asi 50 let a nikdy nezklamaly. :-K

amelinka21 17. 6. 2022 10:17
Dávám 5*, protože tyto knedlíky dělám již dlouhá léta, jsou u nás nejoblíbenější ze všech ovocných knedlíků.

Vampi 10. 9. 2017 10:08
Výborný recept, veliká dobrota. Dělala jsem švestkové a moc nám chutnalo :-) :yes:

Bibinka Bibinka 11. 9. 2017 06:37
Vampi: Vampi, jsem ráda, že knedle chutnaly :yes:

Irka.v 27. 5. 2017 11:13
Děkuji za tento recept,knedlíky jsou výborné,jednoduchá příprava za pár korun,ale neměla jsem hrubou mouku a přes moji obavu to jde i z polohrubé .Dala jsem jí trochu víc ,radši :-p Plnila jsem meruňkama a hruškou ,posyp tvaroh a skořice cukr máslo a luxus <3 Doporučuji recept .:yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 27. 5. 2017 19:14
Irka.v: Jsem moc ráda, že jste si pochutnali, to mě vždycky těší ze všeho nejvíc :yes:

Petula.94 24. 4. 2017 09:56
Tak jsem je dnes zkoušela, musím uznat, že s těstem se dělalo parádně :-) doufám že budou i na chuť vynikající :-8 jen ze začátku se mi těsto trochu drobilo, nevíte čím to mohlo být?? Máslo jsem dávala od oka, tak je možné že jsem ho dala trochu víc, myslíte si že by to bylo máslem?? :-( :-8

Bibinka Bibinka 26. 4. 2017 06:32
Petula.94: Petulo, mohla jsi přidat trochu másla, aby se to pěkně spojovalo, ale nakonec jsi je vypracovala ne? Příště raději podle receptu a doufám, že knedlíky chutnaly:-?

Tessi 26. 6. 2016 12:15
Tak jsem vyzkoušela s jahodou a meruňkou..pro jistotu z 1 a půl dávky a za nás teda neeee ;-)
V našem pomyslném žebříčku pořád vedou kynuté potom bramborové potom tvarohové a nakonec odpalované tedy...
Chuťově dobré, ale ta konzistence nám prostě neseděla..

Bibinka Bibinka přidala novou fotografii! 16. 7. 2014 10:08

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné, odpalované těsto

Bibinka Bibinka 10. 6. 2014 07:31
Zdenka1:Zdeni, to mě těší, že chutnalo;-) Já jiné těsto ani nedělám, my ho máme nejraději:-p

Zdenka1 10. 6. 2014 06:46
Nastala sezona jahod, tak jsem vyzkoušela tvůj recept. Přidávám bodík a foto. Moc jsme si pochutnali:-p:yes:

Zdenka1 přidala novou fotografii! 10. 6. 2014 06:40

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Bibinka Bibinka 18. 1. 2014 08:13
Jarka D.: Jarko, nám taky odpalované chutnají nejvíc a jiné ani nedělám:yes:

Jarka D. 18. 1. 2014 00:02
:yes::-K. Také dělám už hodně let, jen je dělám ne z mouky, ale z hrubé krupice těsto, se mi zdá chutnější. Kdysi jsem zkoušela tvarohové, ale ty mi nechutnaly, nakyslé těsto, nakyslé ovoce to mi nešlo dohromady:-((ale každý máme jiné chutě že? No asi mi zbytečně v rodině neříkají, že mám moc chlupatý jazýček:-p:-D:-D:-D

Bibinka Bibinka 18. 8. 2013 06:11
Eva:Evi, je mi líto, že se nepovedlo těsto, ale nechápu to, je tak jednoduché:-(, že je i pro začátečníky-přečti si třeba komentář Zdeny z JM ať nemusím hledat, je hned pode mnou.

Bibinka Bibinka 22. 7. 2013 06:14
Zdena z JM: Zdeni, jsem ráda, že budou knedlíky ve vašem rodinném jídelníčku;-):yes:

Zdena z JM 22. 7. 2013 05:34
Kynuté knedlíky neumím,tvarohové jsme měli nedávno,tak jsem vyzkoušela z odpalovaného těsta.Lákalo mě to už dávno,ale teprve teď na ně přišlo.Jsou výborné,jednoduché na přípravu i pro začátečníky.Zařazuji do rodinného jídelníčku.:-p

Bibinka Bibinka 20. 6. 2013 13:31
Luca:Luco díky, jsem ráda, že jsi s těstem spokojená a že chutnalo;-)

Luca 20. 6. 2013 10:41
Výborný recept, dobře se s těstem pracuje a knedlíčky jsou chuťově na 1* :yes:

Bibinka Bibinka 25. 8. 2012 13:39
rebeka:Rebí, není to hezká vlastnost, ale já ti ty švestky slaďoučké přímo závidím:-(:-D

rebeka rebeka 25. 8. 2012 13:10
Bibinka: já děkuju:-K:-) mám ty knedle:-D:-D veliké.. ale jsem v tom nevinně.. já jen kopírovala terén.. co to melu:-?:-// tvar švestky.. jenom jsou těstem olepené, a přece táák veliké:-O:-O
švestky velké jako kjááva:-8:-D:-D:-D holt, letos se na Valachách urodilo.. a v zimě bude slivovička:-8:-8;-):yes::yes: jsou sladké jako med:-p;-):-)

Bibinka Bibinka 25. 8. 2012 13:06
rebeka:Rebí, já to věděla, že jsi šikovnice šikovná:yes: Mám radost, že vám chutnají a já jiné nedělám, jsou naše nejdobřejší:-p:-D fotky senza jako vždy;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ovocné knedlíky z odpalovaného těsta, odpalované těsto na knedlíky, knedlíky z odpalovaného těsta, odpalované těsto, odpalovane testo recept, odpalované knedlíky, recept na ovocné knedlíky z odpalovaného těsta, ovocny knedliky z odpalovaneho testa, jahodové knedlíky z odpalovaného těsta, ovocné knedlíky s odpalovaneho testa, testo na ovocne knedliky, odpalované těsto knedlíky, švestkové knedlíky z odpalovaného těsta, recept na odpalované těsto, odpalované těsto na ovocné knedlíky podle pauluse, ovocné knedlíky recept, meruńkové knedlíky z odpalovaného těsta, odpalované jahodové knedlíky, recepty odpalované těsto, ovocné knedlíky

Suroviny:
mléko, máslo, mouka hrubá, vejce, broskve, sůl

Přidat fotografie receptu

]