Rajčatová marmeláda ochucená rumem
Tato marmeláda ochucená rumem je lahodná a netradiční pochoutka, která spojuje sladkost zralých rajčat s jemným nádechem rumu. Rajčatová marmeláda je skvělá jako příloha k sýrům, k masu nebo jako originální náplň do pečiva.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 036 kJ / 3 116 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,00 g |
| Tuky | 4,00 g |
| Vláknina | 32,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 140 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 720,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata odšťavníme v mlýnku na ovoce. Na marmeládu potřebujeme 1 litr šťávy. Nemáme-li odšťavňovač použijeme mixer a hmohu propasírujeme sítkem.
Krok 2: Hmotu zahřejeme. Želírfix promícháme s trochou cukru. Do vařící šťávy vsypeme Želírfix promíchaný s cukrem a povaříme 5 minut, potom po částech přidáme cukr a vaříme dalších 5 minut.
Krok 3: Přidáme vanilínové (vanilkové) cukry, necháme je rozpustit a odstavíme. Do odstavené marmelády vmícháme kyselinu citronovou a rum.
Krok 4: Naplníme do malých skleniček a uzavřeme víčky. Sterilujeme 15 minut při 85 °C.
Zveřejněno 3. 2. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová marmeláda ochucená rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oKgY
Moje poznámka
Rajčatová marmeláda ochucená rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oKgY
Nejnovější recepty
Vepřové ocásky na černém pivu
Přidáno před 7 hodinami
Sekané bramboráky
Přidáno před 8 hodinami
Zelené fazolky s braborem a rajčaty
Přidáno před 9 hodinami
Polévka z rajčat
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí prsa v sýrové omáčce a zeleninové knedlíky
Přidáno před 9 hodinami
Červená čočka
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové zdravé brownies
Maestra před 2 hodinami
Boloňské špagety
StrycekRemus před 5 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Mistrova před 6 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě II.
douver před 7 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
babaruza před 7 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 9 hodinami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
Jikaprg před 9 hodinami
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Danulka52 před 11 hodinami
Dršťkovka z ovesných vloček
jijana před 13 hodinami
Rychlá piškotová bublanina
Ketynna před 13 hodinami
Tématické fráze:
rajcatova marmelada,
marmeláda z rajčat od ládi hrušky,
marmeláda z rajčat láda hruška,
láďa hruška rajcatova marmelada,
rajčatová marmeláda recept,
rajcatova marmelada hruska,
rajcatova marmelada ladi hrusky,
tncz nova levné recepty ládi hrušky všechny,
recept na rajcatovou marmeladu,
tncz nova levné recepty ládi hrušky,
láďa hruška marmeláda z rajčat,
marmelada z rajcat hruska,
tncz nova levné recepty ládi hrušky 3.2.,
marmeláda z rajčat,
rajčatova marmelada lada hruska,
recepty ládi hrušky rajčatová marmeláda,
rajcatovy dzem,
nejlepší rajčatová marmeláda,
rajčatová marmeláda podle ládi hrušky,
tncz nova
Suroviny:
rajče,
želírfix 2:1,
cukr krystal,
cukr vanilinový,
kyselina citronová,
rum
Komentáře (9)
Kdysi dááávno (to ještě nebyl Želírfix) jsem to, při nadúrodě rajčat, zkoušel...
No, nic moc...
Trošku je to jako marmeláda z jablek - i ta receptura je dost podobná..., akorát místo jablíček se použijí jabka