Rajčatová marmeláda ochucená rumem
Tato marmeláda ochucená rumem je lahodná a netradiční pochoutka, která spojuje sladkost zralých rajčat s jemným nádechem rumu. Rajčatová marmeláda je skvělá jako příloha k sýrům, k masu nebo jako originální náplň do pečiva.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 036 kJ / 3 116 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,00 g |
| Tuky | 4,00 g |
| Vláknina | 32,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 140 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 720,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata odšťavníme v mlýnku na ovoce. Na marmeládu potřebujeme 1 litr šťávy. Nemáme-li odšťavňovač použijeme mixer a hmohu propasírujeme sítkem.
Krok 2: Hmotu zahřejeme. Želírfix promícháme s trochou cukru. Do vařící šťávy vsypeme Želírfix promíchaný s cukrem a povaříme 5 minut, potom po částech přidáme cukr a vaříme dalších 5 minut.
Krok 3: Přidáme vanilínové (vanilkové) cukry, necháme je rozpustit a odstavíme. Do odstavené marmelády vmícháme kyselinu citronovou a rum.
Krok 4: Naplníme do malých skleniček a uzavřeme víčky. Sterilujeme 15 minut při 85 °C.
Zveřejněno 3. 2. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová marmeláda ochucená rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oKgY
Moje poznámka
Rajčatová marmeláda ochucená rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oKgY
Nejnovější recepty
Legendární dort Pupp
Přidáno před 52 minutami
Čokoládový banánový chlebíček
Přidáno před 16 hodinami
Obložené vejce s domácím salátem od Lenči
Přidáno před 18 hodinami
Mandlové kuličky s kakaem
Přidáno před 19 hodinami
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 21 hodinami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Italské Caprese z rajčat, mozzarelly a bazalky
magdalenka před 4 minutami
Šopský salát - šopák
magdalenka před 51 minutami
Poctivá česnečka se sýrem
magdalenka před 53 minutami
Kuřecí plátky v česnekové omáčce se sýrem
rosi355 před 1 hodinou
Bleskové sýrové bochánky
marsu před 1 hodinou
Vepřové řízky
Janok před 3 hodinami
Křehoučké jogurtové řízky
[email protected] před 10 hodinami
České buchty
Vendy98 před 11 hodinami
Rybízový sirup
janik62 před 12 hodinami
Špagety à la carbonara
Chris146 před 12 hodinami
Tématické fráze:
rajcatova marmelada,
marmeláda z rajčat od ládi hrušky,
marmeláda z rajčat láda hruška,
láďa hruška rajcatova marmelada,
rajčatová marmeláda recept,
rajcatova marmelada hruska,
rajcatova marmelada ladi hrusky,
tncz nova levné recepty ládi hrušky všechny,
recept na rajcatovou marmeladu,
tncz nova levné recepty ládi hrušky,
láďa hruška marmeláda z rajčat,
marmelada z rajcat hruska,
tncz nova levné recepty ládi hrušky 3.2.,
marmeláda z rajčat,
rajčatova marmelada lada hruska,
recepty ládi hrušky rajčatová marmeláda,
rajcatovy dzem,
nejlepší rajčatová marmeláda,
rajčatová marmeláda podle ládi hrušky,
tncz nova
Suroviny:
rajče,
želírfix 2:1,
cukr krystal,
cukr vanilinový,
kyselina citronová,
rum
Komentáře (9)
Kdysi dááávno (to ještě nebyl Želírfix) jsem to, při nadúrodě rajčat, zkoušel...
No, nic moc...
Trošku je to jako marmeláda z jablek - i ta receptura je dost podobná..., akorát místo jablíček se použijí jabka