Rajčatová marmeláda ochucená rumem

zuzun:
Kdysi dááávno (to ještě nebyl Želírfix) jsem to, při nadúrodě rajčat, zkoušel...
No, nic moc...
Trošku je to jako marmeláda z jablek - i ta receptura je dost podobná..., akorát místo jablíček se použijí jabka

zuzun: Marmeládu dělám v létě z rajčat ze zahrádky. Rajčata musí být zralá, až přezrálá. Z kupovaných skleníkových rajčat není marmeláda dobrá.

Vyzkousela bych, skoda. rajcata fakt muzu, ale tady jsou extreme drahy! A jeste ktomu zeleny (teda ne doslova, ale rozhodne nejsou cerveny)...Ale receptik ulozim a vyzkousim, jestli nekde narazim na extremni slevy.

recept se mi líbí a určitě zkusím v létě..jaká je to,prosím, odrůda ?je krásné

1974andrea: Recept není stejný. Rajčata nekrájím, ani nevařím hodinu. V poznámce je to uvedeno. Marmeláda je vařená v létě z vypěstovaných rajčat na zahrádce. Z jedné odrůdy rajčat nelze vypěstovat jiné tvary. Všechny jsou stejné.

Jani, tuhle fotku už jsi dávala k tomuto receptu, který je shodný s http://www.toprecepty.cz/recept/37265-marmelada-z-... a tohle krásné rajče už poznalo taky hodně marmelád http://www.toprecepty.cz/recept/38004-rajcatova-ma...

tak to jsem jeste neslysela.V lete urcite vyzkousim!!!

Tak tuhle chuť si nějak nedovedu představit, dělávám jen rajčatové protlaky a kečupy, povařím a horké do skleniček, už nesteriluji, brzy se spotřebují a nekazí se. Tohle někdy vyzkouším až budou domácí rajčata.