Domácí ruské vejce

Name: Domácí ruské vejce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vejce; bramborový salát; šunka; Vysočina; Gothaj; plátková anglická slanina; plátkový sýr; sterilovaný hrášek; kyselá okurka; červená paprika; ledový salát; majonéza; hořčice; troška láku od okurek; petrželka na ozdobu

Tato retro lahůdka byla vyhlášeným pokrmem zejména na konci minulého století. Jistě, můžete ji koupit stále v obchodě, nicméně, nebude přece jen chutnat lépe, když ji připravíte doma? A možná i zavzpomínáte...

znamenivah

30 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

9. 3. 2014 14:47

Nutriční hodnoty

Energie	442 kJ / 106 kcal
Bílkoviny	8,68 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	0,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme.
Jak uvařit vejce
Do mističky dáme naspod bramborový salát, na něj usadíme vejce a kolem obložíme dle libosti zeleninu a uzeniny se sýrem.
Nahoru dozdobíme majonézou, kterou smícháme s trochou hořčice a lákem od okurek. Vše podle vlastní chuti. Posypeme petrželkou.
TIP Výběr nejlepších bramborových salátů

Poznámka autora receptu

Tento je recept je uveden jako pro jednu osobu, protože pak už jen záleží kolik máte strávníků, tak úměrně zvýšíte počet surovin.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (110×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Obložená vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 20 min

Obložená a oblíbená "ruská vejce"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 20 min

Ruská vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 40×

7 výtečných bramborových salátů pro sváteční chvíle: Vyberte si některý z těchto receptů a určitě si pochutnáte

Nejlepší retro saláty: Oblíbený vlašák stál v „bufáči“ 5 Kčs. Víte, čím se lišil od pochoutkového?

Pohoštění v retro stylu: Připravte chlebíčky, plněná vejce nebo parádní jednohubky

Komentáře

prosciuto

11. 10. 2016 20:25

Jitkas:
S tým prepisom cudzích slov do rustiny máte ciastocne pravdu, ale hned v tomto slove (ak cítate po rusky) je rozdiel, ktorý nezodpovedá tomu, co ste uviedli, pretoze tam nie je druhé "i" zo slova Olivier, ale mäkký znak.

Jitkas

6. 10. 2016 10:05

prosiuto: Olivier - cteme olivie (tedy bez koncoveho "R"), Rusove ho pisi foneticky, ostatne jako vsechno, co pochazi z ciziho jazyka

prosciuto

5. 10. 2016 23:34

Jitkas:
V Rusku a v bývalom Sovietskom zväze sa volá a volal Salat Olivie (nie Olivier).
Салат Оливье

Dana61

11. 3. 2014 11:01

no to je dobrůtka

už jsme také dlouho neměli, takže brzo udělám

máš ho krásné i pro oko

znamenivah

10. 3. 2014 15:58

maria:no právě že *kdysi*

.To co se prodává ted mi už nechutná ani trošku.Proto jsem se rozhodla si dělat tuhle dobrotu doma.

maria

10. 3. 2014 15:56

Zo všetkých vaši komentárov mi vychádza, že je to absolútna pochúťka.Môže,byť,no kedysi dávno v Korune v Prahe mali aj lepší

zuzun

9. 3. 2014 23:10

Verunka, Magdalenka, Jitkas: Tak vida, nekde je to fakt Rusky salat...ale kdyz to vymyslel Francouz Olivier v Rusku, tak v podstate maji vsichni recht

(no ja jen predavala dal jak mi bylo vysvetleno, tak sorry za neuplne informace). Me je to osobne jedno jestli je Francouzky nebo Rusky, chutna mi uplne stejne dobre

, ten nazev je dulezity jen kvuli tomu, abysme vsichni vedeli o ktery salat tu jde. Tyto salaty na bazi Olivierova/Ruskeho jsou skutecne nebe v hube, nemuzu vynachvalit

enem dietnejsi varianty musim delat

Dajda

9. 3. 2014 22:22

karel: Přišli odsud naši slovanští předkové .....

Jitkas

9. 3. 2014 22:02

Rusky salat (nas bramborovy), vytvoril belgo-francouzsky kuchar jmenem Lucien Olivier v roce 1860,kdyz pusobil jako sefkuchar v jedne famozni restauraci v Moskve a tam ten salat opravdu vznikl. Puvodne vubec nevypada tak jak ho zname dnes, byla to opradu velice luxusni zalezitost. Zmenil se podstatne po revoluci, kdy zacaly chybet puvodni ingredience. Napr. puvodne neobsahoval majonezu, ale neco jako vinagrette a byl hlavne na bazi rybiho masa a cerstve zeleniny.
V Italii je to rusky salat, tez ve Spanelsku, Francii, USA a Anglii. V Rusku je to "salat olivier", nebo moskevsky slat.

Mozna ten vyraz "ruske vejce" vznikl prave od onoho "ruskeho slatu".

magdalenka

9. 3. 2014 21:53

zuzun: Pravidelne robím talianskej návšteve na želanie klasický zemiakový šalát (s majonézou) a kuracie rezne. A tomu šalátu tiež hovoria "ruský".

- v Taliansku ho vraj tak volajú... my sme ho kedysi doma volali "francúzsky".

Veronika.Hrozna

9. 3. 2014 21:26

zuzun:Udělej ,měla jsem návštěvu ze Švýcar a šli se po mých Ruských vajíčkách utlouct ! Ruské, neruské !

zuzun

9. 3. 2014 21:17

podobnemu salatu jako nasemu "Vlasskemu"(s kousky vareneho kurete) rikaji v Iranu "Salat Olivie" nevim jak se to pise francousky, ale ma to byt z Francie (teda, Iranci to prevzali od Rusu, kteri si mysleli, ze takto nejak by francouzky salat vypadal a chteli se stravovat po francouzku). Salatu tedy nerika nikdo Rusky, i kdyz to Rusove vynalezli.

K Ruskymu vejci: nevim jak moc Rusky je, ale jako dite jsem se mohla po nem utlouct. Jsem rada, ze jsem si ho v nedavne dobe nekoupila, kdyz rikate jak je to ted hnusny a neda se srovnat s tim puvodnim, aspon mi zbyla chutna vzpominka. Uz jsem se zklamala v mnoha "vylepsenych" vyrobcich vcetne salamu, Ruske vejce si tedy radsi taky udelam doma. Bod ode me za vzpominku na skolni leta.

Veronika.Hrozna

9. 3. 2014 21:01

Karlíčku !

No já nevím,ale nejdřív zkoumám jestli je to dobré

a potom se ptám ,jak se to jmenuje a odkud to jídlo je. Odsuzovat něco jenom proto ,že je to "odněkud" je tristní.Na Ruské vejce ,boršč a Stroganoff nedám dopustit, ať se ti to líbí,nebo ne!