Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Name: Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italská
Ingredients: Sekaná:; 400 g kuřecí prsa ( 2ks); 1/2 cibule velmi jemně nakrájené; hrst bazalky nahrubo posekané; 5 větších sušených rajčat též nahrubo nakrájených (ne v oleji); 1/2 hrnku strouhaný Gran Moravia; 2 větší prolisované stroužky česneku; 1 vejce; 1 balíček Mozzarelly; sůl; pepř; Brambory:; 5 středních brambor; 2 snítky čerstvého rozmarýnu; 40 g másla; 1-2 polévkové lžíce oleje; sůl

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Kaczik

Náročný

Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 505 kJ / 1 555 kcal
Bílkoviny	148,55 g
Tuky	64,00 g
Vláknina	27,20 g
Cholesterol	681 mg
Sodík	699 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	90,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smíchala jsem si maso s cibulí, bazalkou, sušenými rajčaty, Gran Moravií, česnekem, vejcem a trochou soli a pepře a nechala to chvíli odležet. Krok 2: Mezitím jsem si omyla brambory a nakrájela je na kostky. Krok 3: V kastrůlku jsem si dala rozehřát máslo s olejem a nahrubo nasekanými listy rozmarýnu. Do směsi jsem poté přidala brambory a ještě tak ze 2-3 minuty nechala na mírném plameni za občasného promíchání. Krok 4: Brambory jsem přesunula na plech vyložený alobalem a dala péct při 200°C. Krok 5: Masovou směs jsem plnila do muffinové formy, vyšlo mi cca 10 masových muffinů. Krok 6: Zhruba po 20 minutách, co byly brambory v troubě, jsem je osolila, dala níže a nad ně jsem dala péct maso. Až začalo mít takovou pěknou opečenou barvu, dala jsem na jednotlivé muffiny po kolečku mozzarelly a nechala je péct posledních 5 minut.

Smíchala jsem si maso s cibulí, bazalkou, sušenými rajčaty, Gran Moravií, česnekem, vejcem a trochou soli a pepře a nechala to chvíli odležet.
Mezitím jsem si omyla brambory a nakrájela je na kostky.
V kastrůlku jsem si dala rozehřát máslo s olejem a nahrubo nasekanými listy rozmarýnu. Do směsi jsem poté přidala brambory a ještě tak ze 2-3 minuty nechala na mírném plameni za občasného promíchání.
Brambory jsem přesunula na plech vyložený alobalem a dala péct při 200°C.
Masovou směs jsem plnila do muffinové formy, vyšlo mi cca 10 masových muffinů.
Zhruba po 20 minutách, co byly brambory v troubě, jsem je osolila, dala níže a nad ně jsem dala péct maso. Až začalo mít takovou pěknou opečenou barvu, dala jsem na jednotlivé muffiny po kolečku mozzarelly a nechala je péct posledních 5 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2014

Poznámka autorky Kaczik

Pro strýčka příhodu - název nemá poukazovat na chutě společné s italskou kuchyní, avšak na barvy italské vlajky. Když se muffin rozkrojí, jsou vedle sebe zelená (bazalka), bílá (kuřecí maso) a červená (sušená rajčata).

http://hratkyspekaci.blogspot.com/2014/03/kureci-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yx1p

Rozmarýnové kuře na bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 80 min

Rozmarýnové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Rozmarýnová kuřecí prsa s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka

Rozmarýnové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 60 min

Zapékané brambory à la Itálie

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Brambory à la harmonika

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 85 min

Zobrazit více

Brownies z červené řepy Videorecept

Brownies z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kaczik 60 min

Omáčka z pečené máslové dýně se sýrem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kaczik 60 min

Medové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik 20 min

Špenátové lasagne s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kaczik 65 min

Křenová omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik 195 min

Borůvkové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kaczik 120 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Přílohy
Kuřecí maso
Bramborové přílohy

Oběd
Večeře
Bylinky
Pečení
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yx1p

Náhodný recept

Dort Ledové království s jedlým papírem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynuté pizza šneky

Přidáno před 6 hodinami

Čokoládovo-pomerančový krém do poháru

Přidáno před 6 hodinami

Sekaná se sýrem a zeleninou z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Pomazánka z vepřové konzervy s pomazánkovým máslem

Přidáno před 8 hodinami

Šneky s pikantním hermelínem

Přidáno před 12 hodinami

Bramborové šišky s mákem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jan Nemec 1. 10. 2017 16:22

Prý kuřecí sekaná. A to maso je v celku či jak ? V receptu o mletí či krajení masa není zmínka.

spagetka 12. 3. 2014 15:05

jana: sýr, mrkni sem, není nejhorší, docela dobrý
http://www.orrero.cz/RenderTable.aspx?TabRef=super...
Jo, běžně v Albertu nebo Kaufu

jana 12. 3. 2014 14:56

co je gran moravia?

jarka skrobakova 11. 3. 2014 20:38

Anna Kocikova 11. 3. 2014 19:27

Velice hezky připraveno

magdalenka 11. 3. 2014 19:15

Zaujímavé...

Kaczik přidala nové fotografie! 11. 3. 2014 15:49

Přečtěte si

Jak zachránit příliš kyselou rajskou omáčku. Pomůže delší vaření, máslo i obyčejná jedlá soda

Rajčata neloupejte a klidně kupte ty v plechovce. Někdy mohou být lepší než čerstvá

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů Hodnocení 23×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Řezy Bílé paní

stencenko92 před 30 minutami

Nastavovaná sekaná s kroupami

Tergr před 4 hodinami

Jednoduchý tvarohový koláč

ValentineCZ před 6 hodinami

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

MartinBenes před 8 hodinami

Jablečné rohlíčky

Marketa88 před 10 hodinami

Turecké kynuté koláče

Tivkov369 před 11 hodinami

Polévka z kotrče kadeřavého

[email protected] před 11 hodinami

Gratinované brambory

Denisa26 před 12 hodinami

Švestkové buchty z kynutého těsta

anife7 před 12 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

Blanka22 před 13 hodinami

Tématické fráze:
brambory louisiana, kuřecí sekaná, šťavnatá kuřecí sekaná, brambory louisiana recept, brambory luisiana, brambor louisiana, gran moravia recepty, louisiana brambory, vepřový steak s rozmarýnovými brambory, kurecí stehna s rozmarýnovými brambory, recept kureci sekana, recepty z italie, recepty itálie, italie recepty

Suroviny:
prsa kuřecí, cibule, bazalka čerstvá, rajče sušené, sýr gran moravia, česnek, vejce, sýr mozzarella, sůl, pepř, brambory, rozmarýn čerstvý, máslo, olej, sůl

Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kaczik

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Nepečený jablečný dort ze 2 surovin: Bez mouky a vajec, příprava zabere jen pár minut

9 foto Hovězí maso bude krásně měkké, když dodržíte několik pravidel. Prudký var mu rozhodně nesvědčí

7 foto Rajčata neloupejte a klidně kupte ty v plechovce. Někdy mohou být lepší než čerstvá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin: Bez mouky a vajec, příprava zabere jen pár minut

9 foto
Hovězí maso bude krásně měkké, když dodržíte několik pravidel. Prudký var mu rozhodně nesvědčí

7 foto
Rajčata neloupejte a klidně kupte ty v plechovce. Někdy mohou být lepší než čerstvá