Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Name: Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italská
Ingredients: Sekaná:; 400 g kuřecí prsa ( 2ks); 1/2 cibule velmi jemně nakrájené; hrst bazalky nahrubo posekané; 5 větších sušených rajčat též nahrubo nakrájených (ne v oleji); 1/2 hrnku strouhaný Gran Moravia; 2 větší prolisované stroužky česneku; 1 vejce; 1 balíček Mozzarelly; sůl; pepř; Brambory:; 5 středních brambor; 2 snítky čerstvého rozmarýnu; 40 g másla; 1-2 polévkové lžíce oleje; sůl

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Kaczik

Náročný

Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 505 kJ / 1 555 kcal
Bílkoviny	148,55 g
Tuky	64,00 g
Vláknina	27,20 g
Cholesterol	681 mg
Sodík	699 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	90,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smíchala jsem si maso s cibulí, bazalkou, sušenými rajčaty, Gran Moravií, česnekem, vejcem a trochou soli a pepře a nechala to chvíli odležet. Krok 2: Mezitím jsem si omyla brambory a nakrájela je na kostky. Krok 3: V kastrůlku jsem si dala rozehřát máslo s olejem a nahrubo nasekanými listy rozmarýnu. Do směsi jsem poté přidala brambory a ještě tak ze 2-3 minuty nechala na mírném plameni za občasného promíchání. Krok 4: Brambory jsem přesunula na plech vyložený alobalem a dala péct při 200°C. Krok 5: Masovou směs jsem plnila do muffinové formy, vyšlo mi cca 10 masových muffinů. Krok 6: Zhruba po 20 minutách, co byly brambory v troubě, jsem je osolila, dala níže a nad ně jsem dala péct maso. Až začalo mít takovou pěknou opečenou barvu, dala jsem na jednotlivé muffiny po kolečku mozzarelly a nechala je péct posledních 5 minut.

Smíchala jsem si maso s cibulí, bazalkou, sušenými rajčaty, Gran Moravií, česnekem, vejcem a trochou soli a pepře a nechala to chvíli odležet.
Mezitím jsem si omyla brambory a nakrájela je na kostky.
V kastrůlku jsem si dala rozehřát máslo s olejem a nahrubo nasekanými listy rozmarýnu. Do směsi jsem poté přidala brambory a ještě tak ze 2-3 minuty nechala na mírném plameni za občasného promíchání.
Brambory jsem přesunula na plech vyložený alobalem a dala péct při 200°C.
Masovou směs jsem plnila do muffinové formy, vyšlo mi cca 10 masových muffinů.
Zhruba po 20 minutách, co byly brambory v troubě, jsem je osolila, dala níže a nad ně jsem dala péct maso. Až začalo mít takovou pěknou opečenou barvu, dala jsem na jednotlivé muffiny po kolečku mozzarelly a nechala je péct posledních 5 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2014

Poznámka autorky Kaczik

Pro strýčka příhodu - název nemá poukazovat na chutě společné s italskou kuchyní, avšak na barvy italské vlajky. Když se muffin rozkrojí, jsou vedle sebe zelená (bazalka), bílá (kuřecí maso) a červená (sušená rajčata).

http://hratkyspekaci.blogspot.com/2014/03/kureci-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yx1p

Rozmarýnové kuře na bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 80 min

Rozmarýnové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Kuřecí nožičky s rozmarýnovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Rozmarýnové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pbarva 60 min

Zapékané brambory à la Itálie

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Zapečené rozmarýnové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alokinka

Zobrazit více

Brownies z červené řepy Videorecept

Brownies z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kaczik 60 min

Špenátové lasagne s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kaczik 65 min

Křenová omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik 195 min

Sumeček africký s brokolicovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaczik 45 min

Medové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik 20 min

Spaghetti carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kaczik

Zobrazit více

Drůbeží maso
Přílohy
Kuřecí maso
Bramborové přílohy

Oběd
Večeře
Bylinky
Pečení
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yx1p

Náhodný recept

Cuketové závitky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramboráčky s jatýrky a zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Indická omeleta

Přidáno před 7 hodinami

Rychlá "pizza" z cottage těsta

Přidáno před 8 hodinami

Slaný koláč s cuketou a slaninou

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok

Přidáno před 21 hodinami

Jablkové taštičky z listového těsta

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jan Nemec 1. 10. 2017 16:22

Prý kuřecí sekaná. A to maso je v celku či jak ? V receptu o mletí či krajení masa není zmínka.

spagetka 12. 3. 2014 15:05

jana: sýr, mrkni sem, není nejhorší, docela dobrý
http://www.orrero.cz/RenderTable.aspx?TabRef=super...
Jo, běžně v Albertu nebo Kaufu

jana 12. 3. 2014 14:56

co je gran moravia?

jarka skrobakova 11. 3. 2014 20:38

Anna Kocikova 11. 3. 2014 19:27

Velice hezky připraveno

magdalenka 11. 3. 2014 19:15

Zaujímavé...

Kaczik přidala nové fotografie! 11. 3. 2014 15:49

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kuřecí stehna můžeme upéct v remosce spolu s bramborami nebo se zeleninou Hodnocení 11×

Kuřecí stehna můžeme upéct v remosce spolu s bramborami nebo se zeleninou

Na tenhle starý trik při pečení housek se skoro zapomnělo: Přitom funguje dokonale

Už žádné suché maso: Tyhle triky promění obyčejný špíz v dokonalé jídlo

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů Hodnocení 20×

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů

Tajemství dokonalé marinády: Díky těmto surovinám bude maso šťavnaté a křehké

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj Hodnocení 49×

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makové briošky

AnnyWally před 3 minutami

Jogurtová buchta Videorecept

Jogurtová buchta

Agné Stibor před 20 minutami

Mini pizzy z cottage těsta

Zuzka1973 před 1 hodinou

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Nikobros před 2 hodinami

Kefírovka s banánem a čokoládou

Hhaannkkaa před 2 hodinami

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

KetyHu před 2 hodinami

Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“

magdalenka před 2 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Jasminka4 před 3 hodinami

Moje bramborové knedlíky

DaLuPi před 3 hodinami

Kotlety po kovářsku

Panova před 4 hodinami

Tématické fráze:
brambory louisiana, kuřecí sekaná, šťavnatá kuřecí sekaná, brambory louisiana recept, brambory luisiana, brambor louisiana, gran moravia recepty, louisiana brambory, vepřový steak s rozmarýnovými brambory, kurecí stehna s rozmarýnovými brambory, recept kureci sekana, recepty z italie, recepty itálie, italie recepty

Suroviny:
prsa kuřecí, cibule, bazalka čerstvá, rajče sušené, sýr gran moravia, česnek, vejce, sýr mozzarella, sůl, pepř, brambory, rozmarýn čerstvý, máslo, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Švestkový (i jiný) koláč hrnkový z pekáče s drobenkou a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 55 min

Buchta s rebarborou nebo jiným ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 60 min

Kuřecí sekaná à la Itálie s rozmarýnovými brambory

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kaczik

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno