Rajčatová polévka s balkánským sýrem
Doba přípravy: 30 minut 6 porcí Polévky 5 názorů
Suroviny
- 4 čerstvá rajčata
- 1 plechovka loupaných rajčat
- 2 cibule
- 5 stroužků česneku
- 1-2 paličky česneku
- smetana
- bazalka
- balkánský sýr
Postup přípravy receptu
Rajčata přelijeme vroucí vodou a oloupeme. Na oleji osmahneme cibulku a česnek. Přidáme plechovku loupaných rajčat a čerstvá rajčata, která jsme si předtím oloupali. Vaříme 15-20 minut.
Mezitím paličku česneku rozřízneme a dáme do trouby na 12 minut rozpéct, pak přidáme do polévky. Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a dochutíme solí, cukrem a sušenou bazalkou. Na hotovou polévku v talíři nasypeme balkánský sýr.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rajčatová polévka s balkánským sýrem
-
Výborná s tím česnekem,určitě jsem nevařila naposledy.+3
-
česnek se osmahne s cibulí. Rozpečený česnek chutná trošku jinak, takže dodá šmrnc. Já měla menší paličku česneku, kterou jsem rozpékala bez alobalu cca 12 minut a syrový rozhodně nebyl :)
-
Problem vidim v dobe peceni palicek cesneku a zpusobu, ktery uvadi autorka. Za 12min se tezko hlavicka cesneku "rozpece" a k tomu jeste bez pomoci alobalu. Zustane prakticky syrovy.
-
jarda Kadic: Jardo, ale v postupu je, že nejprve autorka osmahne
cibulku a česnek, další odstavec začíná: "Mezitím si paličku česneku rozřízneme"... atd -
Máš tam nějaký zmatek v česneku
