Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Perník s polevou a kokosem

Name: Perník s polevou a kokosem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 600 g hladké mouky; 4 lžíce kakaa holandského typu; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 1/2 sáčku prášku do perníku; 350 g krupicového cukru; 2-3 vejce; 1 bílý jogurt nebo zakysaná smetana; 500 ml mléka; 200 ml oleje; Na polevu:; 100 g hořké čokolády; Na ozdobu:; kokos nebo vlašské ořechy; máslo na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Matulee

4 názory

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

29. 6. 2014 21:22

Nutriční hodnoty

Energie	27 626 kJ / 6 603 kcal
Bílkoviny	122,50 g
Tuky	271,20 g
Vláknina	37,20 g
Cholesterol	678 mg
Sodík	531 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	899,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V mouce rozmíchejte kakao, pak přidejte prášek do pečiva, prášek do perníku a cukr. Vejce prošlehejte s mlékem, pak obě směsi spojte a přilijte olej. Přidejte jogurt (dává se pro to aby bylo těsto vláčné a ne suché a nedrolilo se tolik.
Předehřejte troubu na 200 stupňů.
Plech vymažte máslem a vysypte hrubou moukou nebo kokosem. Vlijte do něj perníkovou směs a pozvolna pečte 30-45 min na 180°C.
Na polevu: za stálého míchání rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a ihned perník polijte a posypte kokosem či namletými vlašskými ořechy.