Zapečené těstoviny s masem a cuketou

Name: Zapečené těstoviny s masem a cuketou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g těstovin; 500 g mletého masa; 500 g nastrouhané cukety; 200 g strouhaného sýra; 2 cibule; 4 zelené papriky; 5 větších rajčat; sůl; mletý pepř; oregáno; olej

Zapečené těstoviny s mletým masem, cuketou, rajčaty a paprikou tvoří sytý a chutný pokrm. Spojení šťavnaté zeleniny, masa a dozlatova zapečeného sýra potěší všechny jedlíky a skvěle využije letní úrodu.

Hodnocení receptu je 3,9 (4×)

kucerova45

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 70 min

80 min (10 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 338 kJ / 1 754 kcal
Bílkoviny	133,66 g
Tuky	106,44 g
Vláknina	23,20 g
Cholesterol	360 mg
Sodík	2,29 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	58,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozehřátém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme maso a zarestujeme, aby se zatáhlo. Krok 2: Osolíme, opepříme a okořeníme oregánem. Podlijeme troškou vody a dusíme asi 5 minut. Poté přidáme očištěné a nakrájené papriky, rajčata i cuketu a dusíme do měkka asi 15 minut. Krok 3: Mezitím uvaříme těstoviny ve vroucí vodě dle návodu na obalu a scedíme. Krok 4: Do masové směsi vmícháme 2/3 nastrouhaného sýra a smícháme s těstovinami. Krok 5: Směs urovnáme do olejem vymazaného pekáče, posypeme zbytkem sýra a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C dozlatova asi 50 minut.

Na rozehřátém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme maso a zarestujeme, aby se zatáhlo.
Jak udělat mleté maso
Osolíme, opepříme a okořeníme oregánem. Podlijeme troškou vody a dusíme asi 5 minut. Poté přidáme očištěné a nakrájené papriky, rajčata i cuketu a dusíme do měkka asi 15 minut.
Mezitím uvaříme těstoviny ve vroucí vodě dle návodu na obalu a scedíme.
Do masové směsi vmícháme 2/3 nastrouhaného sýra a smícháme s těstovinami.
Směs urovnáme do olejem vymazaného pekáče, posypeme zbytkem sýra a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C dozlatova asi 50 minut.