Nakládané zelí z červené řepy a gigantů
Suroviny Hodně..
- kedlubny gigant
- červená řepa
- Lák :
- 3/4 litru vody
- 1/4 litru octa
- 14 kuliček sladidla
- 3 dkg soli
- 2 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
- lžička hořčičného semínka
- lžíce kmínu
Postup přípravy receptu
Gigant i řepu okrájíme a nastrouháme. Samozřejmě každé zvlášť. Kdo má techniku, tomu se ušetří čas a síly - já musel ručně.
Připravíme lák a ještě teplým zalijeme nastrouhanou zeleninu a necháme dvě hodiny stát.
Poté naplníme do sklenic a sterilizujeme 20 minut na 80-85 stupňů.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nakládané zelí z červené řepy a gigantů
-
Lubik: klikni na žlutý obdélník, kde je napsáno - Buďte první a přidejte fotografii....a půjde to.
Oprav si ty chyby, jak jsem tě prosila. I tady rozepiš jednotlivé suroviny hezky pod sebe... -
Já bych sem dal fotku, ale už mi nejde dodatečně přidat.
-
trochu se v tom receptu ztrácím ... na první dojem z názvu jsem si myslela že je to něco jako čalamáda naložená směs z řepy a gigantů ale v postupu je nakrouhat každé zvlášt a o promíchání ani zmínka tak to je asi zelí z řepy nebo gigantů ... chtěla bych ještě poradit z mé zkušenosti že ten nálev prvně zcedit než se na zeleninu naleje - nevím někomu to nevadí ale vadí mi rozkousnout semínka hořčice
jinak se mi to líbí a posílám bodík -
Jana Remkova: zelenina si pustí i svoji vodu. Při plnění do sklenice vám voda stoupne vzhůru tak, aby byla zelenina cca 1,5 až 2 cm pod lákem. Nedávám zeleninu do sklenice moc řídkou.
-
Zajímavý recept, ale nějak se mi nechce věřit, že by na cca 10 kg zeleniny stačil nálev ze 3/4 l vody a 1/4 l octa, ale můžu se mýlit, neumím si to nějak představit.
