Panenka s pepřovo-smetanovou omáčkou a pečenou řepou

Vanilka Kuchařka: Vanilka

Doba přípravy: 2 hodiny Vepřové maso 6 názorů

Suroviny

vepřová panenka
sůl
pepř
olivový olej
Omáčka:
hovězí vývar
bílé víno (nebo červené)
smetana ke šlehání
nakládaný zelený pepř
oříšek másla
sůl
Červená řepa
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Řepu omyjeme a každou zvlášť zabalíme do alobalu a dáme péct do předehřáté trouby (220ºC) na 2 hodiny.

  2. Asi 20 minut před koncem pečení řepy se pustíme do přípravy masa a omáčky. Panenku (vcelku) opepříme a potřeme prolisovaným česnekem a olivovým olejem, poté vložíme na rozpálenou pánev. Necháme maso zatáhnout a až poté posolíme. Opékáme ze všech stran tak dlouho, jak krvavé chceme maso mít.

  3. Poté panenku přendáme na talíř a na pánev přilijeme víno, vývar a smetanu. Důkladně promícháme, aby se nám všechny ingredience spojily a přidáme kuličky zeleného pepře. Omáčku necháme zredukovat na požadovanou hustotu a na závěr přidáme oříšek másla, případně dochutíme solí.

  4. Maso nakrájíme na plátky, které na talíři přelijeme omáčkou. Podáváme s červenou řepou nakrájenou rovněž na tenké plátky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Panenka s pepřovo-smetanovou omáčkou a pečenou řepou

  • zizala zizala

    Hezký recept :-p:yes:

    Odpovědět

  • Vanilka Vanilka(autorka receptu)

    Tak už jsem to spravila, díky za tip, Jani ;-):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Další plusík +:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vanilko, ale to nevadí!!!:-) To se nic neděje, jen bys mohla ty fotky přehodit. Klikni na foťáček a dole se ti objeví možnost, kterou chceš dát hlavní. Možná bych to mohla udělat i já, nevím, u druhých jsem to ještě nezkoušela a záleží na tobě.;-)

    Odpovědět

  • Vanilka Vanilka(autorka receptu)

    Děkuji, Jani. No s fotečkami je právě problém, jelikož se nám pokazil foťák a přes mobil to jaksi není ono :-S

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    vanilko, recept je super, zvláštní s tou řepou. Jen bych řekla, že ta poslední fotka je kvalitnější, než první. Ode mne plus;-):yes:

    Odpovědět

TIP dne na email

Tématické fráze: vepřová panenka se smetanovou omáčkou vepřová panenka na zeleném pepři panenka na zeleném pepři jak dlouho péct vepřovou panenku vepřová panenka recepty s omáčkou jak dlouho pect panenku vepřová panenka s pepřová omáčkou pečená vepřová panenka hovězí panenka panenka se smetanovou omáčkou omáčka ze zeleného pepře panenka s omáčkou hovězí panenka recepty jak péct panenku vepřová panenka v pepřové omáčce vepřová panenka v omáčce ze zeleného pepře vepřová panenka na pepři vepřová panenka smetanová omáčka omacka na panenku jak péct vepřovou panenku