Halloweenský dýňový koláč
Doba přípravy: cca 30 min + chlazení; 40 - 50 min pečení Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Řezy 4 názory
Suroviny
- Těsto:
- 250 g hladké mouky (já dávám 1/2 i více celozrnné)
- 125 g másla
- 1 vejce
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- kůra z 1/2 citronu
- náplň:
- 1 dýně (malá, hokaido i se slupkou, nebo 1/4 špagetové/máslové - záleží na velikosti)
- 2 vejce
- 5 lžic medu
- 2 lžíce kysané smetany (může být vysokotučný jogurt)
- šťáva z 1/2 citronu
Postup přípravy receptu
Suroviny na těsto důkladně vypracujeme a v sáčku necháme odpočinout v lednici.
Dýní pokrájenou na kostičky povaříme s trochou vody do měkka (cca 20 min), přebytečnou vodu slijeme, rozmixujem dohladka a necháme vychladnout.
Do zchladlého pyre vmícháme citronovou šťávu, med a zakysanku - můžeme ochutnat a dle libosti přisladit či přikyselit.
Nakonec důkladně zašleháme vejce.
Koláčovou formu vymažeme máslem, nebo vyložíme pečícím papírem.
Na dno formy upěchujeme těsto, které na několika místech propícháme vidličkou.
Těsto zalijeme dýňovým pyré a pečeme cca na 180°C 40 - 50 min (až je náplň lehce ztuhlá, zežloutlá a po okrajích nazlátlá).
Nakonec po zchladnutí zdobíme strouhanou čokoládou nebo kakaem a zakysanou smetanou/jogurtem.
Poznámka
Rodiče mi jako každý rok darovali na podzim dýní, která letos byla opravdu nemalá, a tak u nás nastaly "dýňové hody". Při hledání receptů, kde všude se dá dýně zužitkovat, jsem narazila v deníku E15 na tento tip, a jelikož pro velký úspěch peču již třetí, ráda bych se s vámi o recept podělila
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 48 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Halloweenský dýňový koláč
-
Honi mne mrcha mlsna a ja se ji ne a ne a nedam
Recept pro mne jednoduchy a urcite prudce jedly! ..uz se tesim!
+bodik -
určitě zkusím tento recept, dýňový koláč mi moc chutná
-
Hezky jsi ho ozdobila
Peču také podobný a s přidáním toho dýňového pyré je koláč velmi vláčný. -
Moc hezký koláč
