Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Halloweenský dýňový koláč

Name: Halloweenský dýňový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky (já dávám 1/2 i více celozrnné); 125 g másla; 1 vejce; 2 lžíce cukru; špetka soli; kůra z 1/2 citronu; Náplň:; 1 dýně (malá, hokaido i se slupkou, nebo 1/4 špagetové/máslové - záleží na velikosti); 2 vejce; 5 lžic medu; 2 lžíce kysané smetany (může být vysokotučný jogurt); šťáva z 1/2 citronu

vepet

4 názory

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

30. 10. 2014 17:10

Halloweenský dýňový koláč, halloweenské zdobení — halloweenské zdobení

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 563 kJ / 3 003 kcal
Bílkoviny	57,58 g
Tuky	135,68 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	336 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	384,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na těsto důkladně vypracujeme a v sáčku necháme odpočinout v lednici.
Dýní pokrájenou na kostičky povaříme s trochou vody do měkka (cca 20 min), přebytečnou vodu slijeme, rozmixujem dohladka a necháme vychladnout.
Do zchladlého pyre vmícháme citronovou šťávu, med a zakysanku - můžeme ochutnat a dle libosti přisladit či přikyselit.
Nakonec důkladně zašleháme vejce.
Koláčovou formu vymažeme máslem, nebo vyložíme pečícím papírem.
Na dno formy upěchujeme těsto, které na několika místech propícháme vidličkou.
Těsto zalijeme dýňovým pyré a pečeme cca na 180°C 40 - 50 min (až je náplň lehce ztuhlá, zežloutlá a po okrajích nazlátlá).
Nakonec po zchladnutí zdobíme strouhanou čokoládou nebo kakaem a zakysanou smetanou/jogurtem.

Poznámka autorky receptu

Rodiče mi jako každý rok darovali na podzim dýní, která letos byla opravdu nemalá, a tak u nás nastaly "dýňové hody". Při hledání receptů, kde všude se dá dýně zužitkovat, jsem narazila v deníku E15 na tento tip, a jelikož pro velký úspěch peču již třetí, ráda bych se s vámi o recept podělila

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37x)