Halloweenský koláč z dýně

Lucasinka Kuchařka: Lucasinka

Moučníky , Řezy 9 názorů

Suroviny

500 g dýně hokaido nebo máslová
300 g hladké mouky
300 g melasy nebo třtinového cukru
175 g rozinek
200 g másla
4 vejce
1 pomeranč (1 lžíce pomerančové šťávy + kůra z 1 pomeranče)
0,5 lžičky soli
3 lžičky směsi koření:
skořice
koriandr
muškátový oříšek
hřebíček
nové koření
zázvor
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme mouku, melasu (nebo třtinového cukru), směs koření, jedlou sodu, rozinky a sůl.

  2. V menší misce vyšleháme povolené máslo s vajíčkama, pak přidáme jemně nastrouhanou dýni a nastrouhanou pomerančovou kůru a šťávu.

  3. Promícháme s moučnou směsí a dáme do máslem vymazané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 30 minut.

  4. Podáváme vychlazený s bílým jogurtem, který ochutíme moučkovým cukrem a pomerančovou šťávou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Halloweenský koláč z dýně

  • Lucasinka Lucasinka(autorka receptu)

    Myslim, ze pouzitim javoroveho sirupu by se nic nezkazilo, mozna spis naopak :-D Ona i ta melasa ma specifickou chut a dava tomu moucniku typickou tmave hnedou barvu. Takze je mozne, ze pri pouziti javoroveho sirupu nebude kolac tak tmavy, ale bude mit svetlejsi barvu

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Lucasinko, já dostala jako dárek dýni jako celou a pak dýňový kompot :-p a taky mi moc zachutnala. Určitě zkusím, ale mám myšlenku, že bych do toho použila trochu javorového sirupu, ale je zas cítit po karamelu, tak nevím, abych to nepřebila. Každopádně :yes::yes:

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka(autorka receptu)

    Elizo, poprve jsem ochutnala dyni Hokkaido pripravenou jako polevku a dostalo me to. Chodila jsem do vegetarianske restaurace v Lbc a tam z ni delali i ruzno omacky, zapecene smesi apod. Ja ji mam moc rada v polevce nebo pecenou spolu s bramborem. Na sladko jsem ji zkousela poprve a jsem z vysledku stejne nadsena jako tehdy z te polevky :-D Zrovna ted je pravy cas na nakup dyne, takze urcite nevahej a zkus ji ;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Už jsem nakopnutá...;-) Jen najít ten pravý recept, aby mě přesvědčil...:-8:-D

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Elizo, já poprvé jedla dýni hokkaido připravenou jako bramborový salát (u kamarádů veganů, takže žádné vajíčko a místo majonézy sojanéza) a byla to opravdu lahoda. Na omáčky, polévky i do koláčů je opravdu výborná, doporučuju :yes:.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Já tu dýni snad budu muset někdy koupit...;-) Nikdy jsem ji neochutnala a mám jen vágní představu, jaká může být. Je to výzva.

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Recept pěkný, netradiční, ale fotky jsou strašně tmavé, skoro nic na nich nevidím...asi na tom nese vinu i můj stařičký monitor :-(.

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka(autorka receptu)

    docela jsem se toho bala, ale vysledek me vic nez prijemne prekvapil. Urcite za vyzkouseni stoji ;-)

    Odpovědět

  • jajine jajine

    Dobrá inspirace, Lucinko:-K, dělám z dýně pouze polévku a tohle bude moc chutné:yes::yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty z dýně koláč z máslové dýně dýně recepty koláč z dýně hokaido koláč z dýně máslová dýně koláč dýně koláč dýně hokaido koláč recepty z dýní koláč dýně recepty z dýně hokkaido koláč moučníky z dýně kolac s dyne recepty dýně pečeme z dyně koláč z dýně hokkaido dýně hokaido recepty koláč dyne hokaido na sladko recepty na koláč z dýně koláč s máslové dýně