Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

"Pipi" kousky v nadýchané sýrové omeletě

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Danca

7 názorů

16. 11. 2014 13:38

"Pipi" kousky v nadýchané sýrové omeletě

3 ks 3 ks kuřecích řízků z prsíček (možno i stehenních)

country koření (nebo jiné oblíbené)

olej

3 3 vejce

100-150 ml 100-150 ml bílého vína

150 g 150 g tvrdého sýra (najemno nastrouhaného, nejlépe ementálu)

hrstička strouhanky

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	3 303 kJ / 789 kcal
Bílkoviny	60,04 g
Tuky	45,18 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	867 mg
Sodík	1,80 g
Sůl	4,38 g
Sacharidy	15,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na "rarášky", dáme do uzavíratelné nádoby, posypeme kořením, zakapeme olejem, promícháme a dáme odležet do lednice.
Před vlastní přípravou maso necháme asi hodinu při pokojové teplotě, poté na teflonové pánvi rozehřejeme olej a vyskládáme na ni kuřecí kousky jeden vedle druhého.
Necháme asi 5 minut opékat na středním žáru a mezitím připravíme těstíčko: vejce rozšleháme spolu s vínem, přidáme sýr a tolik strouhanky, aby vznikla směs o něco hustější, než palačinkové těsto. Podle chuti osolíme a směsí zalijeme maso na pánvi.
Snížíme teplotu a pod poklicí smažíme, až povrch začne tuhnout. Nyní celou "omeletu" otočíme (nejlépe pomocí velkého talíře, který položíme na pánev, otočíme a omeletu pak z talíře přesuneme zpět).
Dopečeme dozlatova i po druhé straně. Hotovou omeletu nakrájíme na porce a podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.

Poznámka autorky receptu

Postup částečně viz. foto :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Semy.cz

Žampionovo-kuřecí omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

20. 11. 2014 19:07

Danca:Danuško,opravdu povedený experiment

Danca

20. 11. 2014 18:09

Anna Kocikova: Drahuško, smaži se to dobře, jen se to musi opravdu hlídat, aby se spodní strana nepřipálila Já jsem původně měla v plánu opravdu ty smažené kousky, ale protože ty většinou dost nasáknou olejem a já dostala chuť na něco odlehčenějšího, vymyslela jsem na poslední chvíli tohle

Anna Kocikova

18. 11. 2014 18:38

Danuško,tak to je super receptík,mě by chutnalo
Hlavně se mi líbí zalití masa těstíčkemRozhodně se to bude líp smažit,než různé kuřecí řízky v sýrovém těstíčku