Name: Slaninové křupavé tyčky
Ingredients: 100 g vody; 50 g anglické slaniny (uzeného boku); 1 lžička soli; 190-200 g hladké mouky; 5-7 g droždí

Kuchařka: cathleen

Slané pečivo 20 názorů

Suroviny

100 g vody
50 g anglické slaniny (uzeného boku)
1 lžička soli
190-200 g hladké mouky
5-7 g droždí

Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Droždí rozmícháme ve vodě se lžící mouky z odváženého množství a necháme zmladit.
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a na pánvi ji pomalu osmažíme. Vychladlou ji zároveň se zbytkem mouky a solí přidáme ke kvásku a vymícháme těsto.
Po kratším nakynutí (20 minut) těsto propracujeme, rozválíme na plát a nakrájíme tyčky.
Z dvojitých tyček uděláme srdíčka, jednoduché jen zkroutíme a všechny dáme kynout na plech.
Než se vyhřeje trouba na 210°c, stihnou tyčky nakynout. Potřeme je vodou (nebo trochou rozšlehaného vejce), sypneme sezamem a upečeme.

Poznámka

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz

Kuchařka: cathleen

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Slaninové křupavé tyčky

cathleen(autor receptu)
6. 2. 2016 09:16:42

markazao: je
Když jsou takhle pružné, je dobré je nechat 5-8 minut ležet a teprve pak dávat na plech. Během toho odpočinku znovu začnou kynout, tím zvláční a ztratí tu svou nepoddajnou pružnost

Odpovědět
markazao
6. 2. 2016 09:13:45

Vyzkoušeno a super! Jen se mi lehce odtáčely na plechu, je na to nějaký fígl? otočila jsem ve vzduchu, konci proti sobě, ale po poležení na plech se začaly narovnávat. Děkuji

Odpovědět
Anna Kocikova
17. 2. 2015 13:29:11

Odpovědět
cathleen(autor receptu)
17. 2. 2015 07:22:15

chocolate: to je fajn
Výdejní okénko? Ty ho ješté nemáš? U nás funguje velice dobře

Odpovědět
chocolate
16. 2. 2015 20:59:54

cathleen:Pridavam aktualni foto z vyrobniho procesu-tentokrat se lzici mletych sus. rajcat v olivovem oleji a policanem.
Vazne uvazuji o vydejnim okenku, kdyz uz pecu denne..
Opetovne dekuji za skvely recept, od tebe je to vzdy tutovka.
Fantasticke, fantasticke a ihned hotove, zadne dlouhe crcani.

Odpovědět
cathleen(autor receptu)
16. 2. 2015 09:11:01

senky: děkuju, Jani

chocolate: ani mi nemluv - nejen ušetřené finance, ale i chuť! Manžel mi předevčírem koupil veliké slané preclíky - kromě soli žádná chuť (a ja mám v tomhle fakt vycvičený jazyk ) a na štitku na obalu složení...fujky

Odpovědět
kudlova3
15. 2. 2015 22:21:09

Odpovědět
senky
15. 2. 2015 17:34:57

Přidávám bod, pochvalu, fotku jsou super a úžasné

Odpovědět
chocolate
14. 2. 2015 20:50:06

cathleen:Dekuji, byly naprosto luxusni a uz nejsou-ze 600g mouky.Asi maji holky ve skrinich nejakeho nelegala ci bezence a toho zivi, jinak to nechapu.
Kazdopadne je to velka parada za cca deset korun tri davky-plus toho, co mate v lednici...s dovolenim budu sirit dal mezi kamaradky.

Odpovědět
cathleen(autor receptu)
14. 2. 2015 20:42:54

chocolate: děkuju máš je (mělas je? ) nádherné

Odpovědět
chocolate
14. 2. 2015 20:29:44

Upeceno ze tri davek, po velkem uspechu te prvni dle receptu, s odlisnymi prichutemi-gyros koreni a bazalkove pesto se sus. rajcaty.
Luxusni, pridavam bod i foto.

Odpovědět
Jitkas(neregistrovaný)
14. 2. 2015 17:07:31

Memu "Valentinovi" by taky chutnaly, vypadaji uzasne rustikalne..

Odpovědět
cathleen(autor receptu)
14. 2. 2015 16:56:43

Díly všem
Janča (senky) už je zkousela, snad přidá i fotku?

Odpovědět
klukodvody
14. 2. 2015 16:54:33

V úterý přijede vnuk,tak to hned vyzkoušíme.To je prostě Tvoje parketa.

Odpovědět
Jindra(neregistrovaná)
14. 2. 2015 12:54:19

Moc hezké, anglickou doma nemám, ale napravím to a upeču

Odpovědět