Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Švédská pytt i panna

Name: Švédská pytt i panna
Cuisine: Švédská
Ingredients: 400-500 g pečeného masa (vepřové, hovězí...); 200-250 g uzeného masa; 6-8 brambor; 2 cibule; 2 lžíce másla; 2 lžíce oleje; 4 žloutky; bylinková kostka (např. Vitana Natur); pepř; sůl; zelené bylinky

Eliza

5 názorů

24. 3. 2009 19:11

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 419 kJ / 1 773 kcal
Bílkoviny	158,15 g
Tuky	92,74 g
Vláknina	16,10 g
Cholesterol	1,34 g
Sodík	2,24 g
Sůl	5,09 g
Sacharidy	70,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nakrájíme na drobné kostičky a povaříme je asi 5 minut.
Scedíme a opečeme je dozlatova na směsi rozpáleného másla a oleje.
Vyjmeme a na výpeku opečeme jemně nasekanou cibuli a kostičky nakrájeného masa.
Opečeme, přidáme bylinkovou kostku, vrátíme opečené brambory, promícháme a případně dosolíme a dopepříme.
Podáváme velmi horké - doprostřed porce uděláme důlek, který vyplníme syrovým žloutkem. Strávníci si ho sami zamíchají do pokrmu. Sypeme čerstvými bylinkami.

Poznámka autorky receptu

Pokud o svých dětech víte, že by je odradil pohled na syrový žloutek, doporučuji jim vše předem promíchat (vlastní zkušenost :-))Pytt i panna je bezvadný způsob, jak se elegantně zbavit zbytků a ještě si pochutnat na jednom ze švédských národních pokrmů.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (38x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pytt i panna

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jeblington 15 min

Rychlá bramborová večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Švédské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Katarinka 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Jídelní rozmary slavných: Karel Gott miloval svíčkovou i pravou „čínu“ a návštěvám připravoval speciálně ochucený tatarák

Holka u plotny radí: Jihočeské bosáky z brambor a dýně vypadají lákavě a chutnají božsky. K přípravě stačí jen tři suroviny

Španělská omeleta s bramborami podle Pavla Berkyho: Slavný kuchař prozradil, jak dodat bramborám výraznou chuť

Komentáře

Karla

11. 9. 2015 03:59

Dobrota oběd i tepla večeře.

:-:-

evosheek

20. 10. 2012 09:03

Právě jsem to vyzkoušel. Je to skvělé a doporučuji.

sebena

25. 3. 2009 09:19

Jen pro zajímavost, ve Švédsku se pytt i panna dělá jednodušejí pouze brambory, uzenina a cibule,peče se to v troubě, na to vše se udělá sazené vejce a podává se s červenou řepou. Pytt i pannu koupíte v každém švedském obchodě, jako mražený pokrm, tak samo jako švédské kuličky.
Jinak fotečky nádherné a pokrm moc dobrý. Ve Švédsku to bylo jedno z mých nejoblíbenějších jídel.