Dobré čokoládové mousse
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 880 kJ / 2 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,20 g |
| Tuky | 195,10 g |
| Vláknina | 12,30 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 171 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 213,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smetanu smícháme se ztužovačem a vyšleháme do pěny (smetana musí být dobře vychlazená!). Kvalitní čokoládu nalámeme na malé kousky, necháme jí rozpustit a ještě teplou jí po částech vmícháváme do připravené pěny. Pak přidáme brandy nebo rum a nakonec vmícháme cukr. Hmotu nastříkáme do vyšších sklenic a necháme důkladně vychladit.
Krok 2: Ovoce očistíme, kompotové necháme okapat a je-li ovoce větší, tak ho pokrájíme a dáme ho navrch vychlazené pěny, ještě si škrabkou na brambory z hořké čokolády uděláme hoblinky, které ozdobně napícháme mezi ovoce.
Zveřejněno 10. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dobré čokoládové mousse
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2EA
Moje poznámka
Dobré čokoládové mousse
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2EA
Nejnovější recepty
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 35 minutami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 50 minutami
Dýňová roláda s mascarpone krémem
Přidáno před 2 hodinami
Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 15 hodinami
Grilované karbanátky ze slepičího masa s cuketou a červenou řepou
Přidáno před 15 hodinami
Masová pomazánka s pečenou paprikou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská polévka
Hanzinten před 48 sekundami
Kančí kýta na brusinkách
Hanzinten před 59 sekundami
Pomalu pečená srnčí pochoutka
Hanzinten před 1 minutou
Moučník s čokoládou, brusinkami a oříšky
jana1974 před 7 minutami
Koprová polévka s tarhoňou
wimra před 13 minutami
Pecena zelenina
Milumar před 32 minutami
Hrnková olejová bábovka
l.drinovsky před 33 minutami
Prošívaná deka
ValentineCZ před 1 hodinou
Kynuté ořechové šneky se skořicí
Davis před 2 hodinami
Zapečená vejce
Fitulka před 2 hodinami
Tématické fráze:
čokoládové mousse,
čokoládový mousse,
cokoladovy muss,
recept na čokoládový mousse,
čokoládová mousse,
mousse recept,
mousse,
čokoládové musse,
čokoládové hoblinky,
čokoládový mousse recept,
čokoladovy musse,
čokoládová pěna recept,
recept mousse,
čokoládové mouse,
cokoladove mousse recept,
recept na mousse,
čokoládové muss,
mousse čokoládový,
cokoladovy mouse,
mousse čokoládové
Suroviny:
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
čokoláda hořká,
brandy,
cukr moučkový,
ovoce,
čokoláda hořká
Komentáře (4)