Kuřecí stehýnka na jablíčkách a brusinkách

Mama v kuchyni Kuchařka: Mama v kuchyni

Doba přípravy: 70 minut 4 porce Drůbeží maso 3 názory

Suroviny

4 ks kuřecích stehen (či jiného kuřecího masa, lépe s kostí)
1 velké jablko
2 hrstky sušených brusinek
bujón nebo vývar dle potřeby (vaříte-li pro starší, pak doporučuju bílé víno)
1 - 2 lžíce třtinového cukru
na špičku lžičky skořice
sůl
pepř dle chuti
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí stehna obvyklým způsobem osolte a opepřete. Do pekáčku k nim přidejte 1 velké oloupané a na kostky pokrájené jablko smíchané s cukrem a brusinky (ty můžete předem ve víně namočit, pokud jste zvolili tuto variantu).

  2. Poté zlehka podlijte vývarem nebo oním vínem z brusinek, přiklopte a pečte na 180°C asi 45 minut. Poté sundejte poklici a ještě přibližně další čtvrthodinku opečte kůžičku dozlatova.

  3. Po upečení kuřecí stehna vyjměte, jablka a brusinky společně z částí výpečku rozmixujte na hladkou omáčku. Pokud chcete, můžete ji případně ještě zjemnit smetanou nebo doředit dalším vývarem/výpečkem. Jako přílohu jsem zvolila kuskus, ale jistě se hodí třeba i rýže, jáhly nebo pečené brambory.

Poznámka

Dětská specifika:

recept především kvůli přítomnosti koření a cukru řadím do kategorie od 1 roku, ale za určitých předpokladů si dovedu představit i verzi upravenou pro mladší dítě (jen kuře s jablíčky, vařené ve vývaru).

Další moje recepty naleznete na: https://www.facebook.com/mamavkuchyni

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 46 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí stehýnka na jablíčkách a brusinkách

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Krása na talíři:-*:-K:yes:

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    Spagetka, aj so sušnými brusnicami? Ostali mi ešte od Vianoc a neviem, ako ich , okrem do koláča, využiť. Ďakujem za tip.:-p
    Rovnako aj Mame v kychyni.:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tuhle kombinaci mám ozkoušenou i u vepřového, telecího nebo králičího, nám chutná :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí stehna s jablky pikantní uzená kuřecí stehna s jablky pecena.kureci.stehna.priloha.jahly brusinky v kuřecím masu kuřecí stehna s s jablky kuřecí stehna s jablíčky kuřecí stehno na jablíčkách kuřecí stehna s jablkem kuřecí stehna na jablka brusinky a kuřecím masem pikantní uzená kuřecí stehna s jablky a smetanou kuřecí stehno na brusinkách kuřecí stehna na kořenové zelenině a jablkách kuřecí na jablkách a brusinkach kuřecí maso na brusinkach recept kuřecí na brusinkách a jablku

Zapomněl/a jsem heslo