Krupava kureci stehynka
Suroviny
- 7 ks kurecich stehen (pouze dolni spalicky)
- na marinadu:
- 500 ml kvalitniho bileho jogurtu
- 1 prolisovany strouzek cesneku
- 1 lzicka sladke mlete papriky (muzeme nahradit palivou)
- 1 lzicka mleteho noveho koreni
- 1 lzicka tymianu
- sul
- pepr
- na obaleni:
- hladka mouka
- sul
- olej na smazeni
Postup přípravy receptu
Vsechny prisady na marinadu smichame.
Kureci stehna omyjeme, osusime, vlozime do marinady, promichame a nechame do druheho dne ulezet.
Stehna by mela byt v jogurtove marinade uplne ponorena.Druhy den vyjmeme stehna z marinady (jogurtovou vrstvu neutirame, jen lehce oklepeme prebytek) a obalime je v osolene mouce.
Ihned smazime (ze vsech stran) ve vysoke vrstve oleje dozlatova, cca 30 minut (dle velikosti), stredni plamen. Prvnich 10 minut kureci kousky neotacime.
Po osmazeni nechame na papirovem ubrousku okapat a podavame s cim je libo.
Poznámka od kuchařky
inspirace z fatafeat tv
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krupava kureci stehynka
-
Velmi chutný kuřátko :3 akorát, když jsem to vytáhla z pánvičky, tak se mi to zdálo ještě takové gumové i když jsem postup smažení dodržela : /, tak mi z toho ta omítka na některých kouscích trochu sjela, tak nevím jestli to mám příště dát předpéct a pak osmažit :D, ale jako nevadí to je pro mě detailní záležitost ;D
-
Páni,tak to vypadá velice hezky
Receptík se mi líbíi ta krásně baculaťoučká stehýnka
-
Ha!!!
Konečně něco z tvých krásných jídel, kde bych všechno sehnala!
-
Opět další tvůj výborný recept
-
Zítra vyzkouším
Vypadá to skvěle -
Moc dekuji za komentare a hodnoceni..
yanull: Tvuj odkaz znam, vyborny zpusob dopekani....priste udelam v troube -
Aishi, také dělávám, chutná nám, smažím jen krátce a zbytek zvládne trouba, když dovolíš, dám odkaz:
http://www.toprecepty.cz/recept/12935-smazeni-a-do... a za stehýnka + 14 -
Nedávno to někdo dělal v prostřeno a zaujalo, ukládám
-
znám a je to krásně šťavnaté
-
Moc pěkná stehýnka
-
Marinádu dělám vlastně stejně, jen přiávám ještě kousek čerstvého zázvoru. Tymián miluju
-
Jako vždy úžasné
+2
1-64-64-exact.jpg "pipre")
