Veganská „míchaná vajíčka“ bez vajec

petram Kuchařka: petram

Dietní recepty , Veganské 0 názorů

Suroviny

45 g cizrnové mouky
10 g lahůdkového droždí
1/2 lžičky prášku do pečiva
sůl
pepř
85 ml vody
1/2 cibule
hrst nastrouhané cukety nebo nakrájeného pórku
olej
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, droždí, prášku do pečiva, soli, pepře a vody umícháme řidší hladké těstíčko. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a zesklovatíme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme cuketu nebo pórek a restujeme doměkka.

  2. Poté směs zalijeme připraveným cizrnovým těstíčkem, které rozetřeme jako omeletu, a necháme chvíli smažit, až než se omeletě zpevní okraje. Poté pomocí obracečky nebo nepřilnavé stěrky začneme omeletu trhat na malé kousky.

  3. Těsto se nejdřív lepí a má tendenci tvořit jednu kouli, postupně se ale prosmaží a drobné kousky začnou držet oddělené. Za stálého míchání a oddělování kousků restujeme dozlatova. Podáváme teplé, nejlépe doplněné zeleným salátem.

Poznámka

Pokud toužíte i po vaječné vůni, použijte černou indickou sůl (Kala Namak).

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Veganská „míchaná vajíčka“ bez vajec

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: veganská cuketa veganská jídla recepty veganská míchaná vejce veganská jídla veganska dieta recepty omeleta bez vajec veganská pizza recepty na veganská jídla vajíčka bez lepku veganska vejce michana vajicka s moukou veganska jídla recept dietni smažene vajička michana vejce z cizrnove mouky drozdi vejce míchaná vejce dietní chleba ve vajíčku bez vajec dietni večeře vejce michana veganská večeře recept veganská večeře recepty