Maldášky
1-44-44-exact.jpg){kind=small}
Moučníky , Drobné pečivo 11 názorů
Suroviny
- Těsto
- 17 dkg hladké mouky
- 15 dkg másla
- 5 žloutků
- Náplň:
- (5 bílků)
- 15 dkg cukru
- 15 strouhaného kokosu
Postup přípravy receptu
Vytvoříme těsto, zhotovíme z něj asi 60 kuliček a dáme odpočinout do lednice, nejlépe přes noc.
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, do kterého vmícháme kokos.
Kuličky rozválíme, naplníme je kokosovou nádivkou a prsty těsto spojíme do měšce.
Pečeme při 180°C cca 20 minut.
Ještě horké obalujeme v cukru.
Poznámka
Recept jsem získala na netu z komentáře pod podobným receptem. Autora neznám.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Maldášky
-
Nadja:
Škebličky dělám také tak, jen místo vody přidám jeden žloutek. -
pipre: Jani, děkuji, vyzkouším jich pár podle receptu, abych věděla, jaké mají být a pak další s méně žloutky pro porovnání.
Vochechule: na škebličky dávám jen 1 celé vajíčko (250 g mouky polohrubé, 250 g tuku, 1 vejce, 1 PL vody). -
Je to podobné těsto jako na škebličky co peču na vánoce. Určitě budou Maldášky vynikající. Celkem dobře by chutnala i jakákoli jiná náplň. Dávám bodík
-
Zajímavé pečivo
-
Nadja: Nadi, vyzkoušej, myslím, že by se nic nestalo... já dělala přesně z poloviční dávky a těsto se nelepilo ani při tvoření kuliček. Máslo jsem neměla moc měkké, akorát tak tvárné. Pak byly kuličky dlouho v lednici a dobře se na pomoučeném vále rozválely. Placičky jdou z kuliček udělat i tvarováním pomoučenými prsty. Brala jsem kuličky z lednice po páru kusech, než jsem je naplnila. A pak další. Příště udělám trošku větší kuličky i kvůli té náplni, ať jí tam vejde víc
Podle receptu, co jsem četla, ta paní z dávky udělala 60 kuliček. -
To je to hezké .
a už je to uložené a obodované -
Maldášky - hezký název - vypadají podobně jako měchurky a ty já mám moc ráda. A líbí se mi těsto bez cukru.
Jani, chci se zeptat - 5 žloutků a skoro stejně másla jako mouky - nepatlá se těsto? Myslíš, že by to už nebylo ono, kdyby se žloutků dalo méně? -
vypadají chutně, určitě někdy vyzkouším
-
Pekla jsem spíš na zkoušku z poloviční dávky a určitě budu opakovat. Zbyl mně ale sníh s kokosem, tak jsem z něj upekla pár pusinek.
-
mně se to líbí, ukládám.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
