Kuřecí prsa s medovým citronem
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 1 větší citron
- plátky schwarzwaldské šunky nebo jiné sušené
- med ( může být jakýkoliv, já použila med ze smrkových výhonků )
- 3 větší stroužky česneku
- 150 ml smetany
- 100 ml bujónu nebo vývaru
- citronový pepř ( pokud nemáte, nic se neděje, dejte černý čerstvě nadrcený )
- kousek másla
- čerstvá šalvěj a
- dobromysl
- sůl
Postup přípravy receptu
Každé prso rozdělíme podélně na dva plátky, osolíme, bohatě opepříme, poklademe každý dvěma lístky šalvěje a zabalíme do plátku šunky. Můžeme připnout párátkem. Vyskládáme do pekáčku.
Citron nakrájíme na kolečka cca půl cm a každý potřeme zlehka medem. Zastrkáme je mezi maso, posypeme dobromyslí, stroužky přepůlíme a taky přidáme, poklademe plátky másla a vložíme přiklopené do trouby rozpálené na 200°C. Asi po 15-ti minutách podlijeme vývarem, odklopíme a pečeme ještě 25 minut. Občas maso přelijeme výpečkem.
Pak maso vyndáme, udržujeme teplé, do šťávy rozmačkáme měkký česnek a přilijeme smetanu. Vrátíme zpět do trouby a necháme provařit a trochu zredukovat. Dochutíme a nakonec vrátíme na chvíli prohřát maso a je hotovo. Podávala jsem s brambory.
Poznámka
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 109 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí prsa s medovým citronem
-
Andri,nádhera
Mě by moc chutnalo
-
Krása
-
hosta:
Dík -
Já si ten první obrázek oproti Yanull dokážu představit ne na zdi, ale na stole
-
Děkuju vám holky
-
Krása, od začátku vím, že umíš
-
Nepochybuji o tom, že toto jídlo bylo velmi chutné
, ale ta 1. fotka, na černém pozadí se mi tak líbí, že si ji umím představit jako obrázek v kuchyni. +2
