Name: Hovězí maso s citronem
Ingredients: 75 dkg hovězího masa (plec); 5 dkg másla; 1 cibule; 10 dkg žampionů; sůl; kmín; 1/2 citronu; 1 lžíce hladké mouky; 1 žloutek

Kuchař: toprecepty.cz

Hovězí maso 1 názor

Suroviny

75 dkg hovězího masa (plec)
5 dkg másla
1 cibule
10 dkg žampionů
sůl
kmín
1/2 citronu
1 lžíce hladké mouky
1 žloutek

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Plec uvaříme a nakrájíme na plátky. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle a přidáme plátky hovězího masa, na plátky nakrájené žampiony a kmín. Maso opečeme po obou stranách.
Zaprášíme moukou a necháme vysmahnout. Podlijeme horkou vodou, osolíme a zakapeme citronem a nakonec vmícháme žloutek.
Na talíři maso obložíme vařenou zeleninou a přelijeme žloutkovou omáčkou. Podáváme s brambory.

Kuchař: toprecepty.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Hovězí maso s citronem

vybusna
14. 7. 2009 12:45:58

maso som nevarila, ale dusila ako rostenky. zltkovu omacku som robila tak, ze som zltok rozslahala s troskou smotany a muky. zaklad nechala schladit a az potom som vliala.... prehriala som neskor. nejako som neprisla na chut tej plejade, ktora je v recepte...zampiky, zltkova omacka, citron, rasca...no...opakovat nebudem

Odpovědět