Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 093 kJ / 500 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,98 g |
| Tuky | 1,00 g |
| Vláknina | 17,18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 45 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 48,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu nakrájíme na přibližně stejně velké díly, česnek na plátky.
Krok 2: Nejprve rozpálíme na pánvi olej a opečeme dohněda cibuli, kterou nakrájíme na kolečka. Vyjmeme ji do připravené misky.
Krok 3: Opečeme papriku, lilek, cuketu.
Krok 4: Nakonec přidáme na pánev nakrájená rajčata a vrátíme tam osmaženou cibuli.
Krok 5: Přihodíme česnek, posypeme bylinkami, osolíme, opeříme a přidáme bobkový list.
Krok 6: Promícháme a dusíme. Zelenina musí zůstat na skus křupavá, nesmíme ji rozvařit.
Krok 7: Kachní prsa jsem si den předem naložil,máslo, bobkový list, pepř, nové koření, jalovec, citronovou kůru i šťávu posolil mořskou solí a zalil olejem.
Krok 8: Druhý den jsem je vytáhl z lednice, dal na chvíli do pokojové teploty, ať maso nedostane šok, když ho zprudka na másle osmahneme na pánvi.
Krok 9: Co zbylo na pánvi, nalijte do pekáčku. Podlijete červeným vínem.
Krok 10: Potom vložíme do trouby na 30 minut přikryté a potom maso odkryjeme, aby prsa měla křupavou kůrčičku a pečeme ještě 15 min. Maso nakrájíme a podáváme s pečenými bramborami.
Zveřejněno 3. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ratatouille a kachní prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gPjY
Moje poznámka
Ratatouille a kachní prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gPjY
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jahodový jogurt
Přidáno před 7 hodinami
Lotus poháry s ovocem
Přidáno před 14 hodinami
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno před 20 hodinami
Bramborové chipsy z HF
Přidáno před 22 hodinami
Grilovací marináda s polotmavým pivem
Přidáno 12. 6. 2025 21:11
Kachní játra s uzeným bůčkem na bílém víně
Přidáno 12. 6. 2025 21:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová polévka
Radka61 před 2 minutami
Jednoduchý (ovocný) broskvový koláč s medem
La Bete před 1 hodinou
Jahodové smoothie
Valis před 8 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
Vlasti80 před 9 hodinami
Plněná kuřecí prsa se šťouchaným smetanovým bramborem
Moanka před 9 hodinami
Hrníčkový ovocný koláč
Papucel před 10 hodinami
Domácí okurková a jahodová šťáva
TotalMudla před 11 hodinami
Ražniči v pomalém hrnci
radekfiala před 11 hodinami
Borůvkový táč
Eviip před 11 hodinami
Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce s krupicovými nočky
Jan Nemec před 14 hodinami
Tématické fráze:
ratatouille recept,
kachni prsa recept,
kachní prsa,
kachna recepty,
recept ratatouille#utm_content=lista,
recepty kachní prso,
recepty kachní prsa,
kachni prsa lilek paprika salat
Suroviny:
prsa kachní,
lilek,
cuketa,
cibule,
česnek,
čerstvé bylinky,
sůl,
olej olivový,
bobkový list,
rajče,
pepř,
koření nové koření,
jalovec,
kůra citronová,
šťáva citronová,
kmín celý,
máslo,
víno červené
Komentáře (2)