Houbový kuba z pohanky - podle receptu "Černý Kuba"
varilamyskakas…
Suroviny
- 250 g pohanky
- 2 hrsti sušených hub - nejlépe směsi hub (nebo se mohou dát jiné houby )
- 2-3 lžíce sádla
- 1 středně velká cibule
- 3-4 stroužky česneku
- drcený kmín
- sůl
- sušená majoránka
- čerstvý mletý pepř
- strouhanka do pekáčku
Postup přípravy receptu
Houby předem namočíme na 1-2 hodiny do studené vody, aby dobře nasákly tekutinu. Pohanku namočíme asi na 2 hodiny do vody.
Opranou pohanku, podobně jako rýži upravíme dušením /10-12 minut/.
Středně velkou cibulku zbavíme slupky, nakrájíme nadrobno a na sádle ji orestujeme. Do tohoto základu přidáme přecezené pokrájené houby a asi 20 - 25 minut dusíme.
Měkké houby přidáme do uvařené pohanky a ochutíme podle potřeby utřeným česnekem, solí, sušenou majoránkou a pepřem.
Připravíme si vhodný pekáček nebo ohnivzdornou misku, kterou vytřeme sádlem a vysypeme strouhankou.
Do pekáčku nebo misky přendáme směs a ve vyhřáté troubě vše zapečeme na cca 20 minut. Všechny chutě se pěkně a dokonale propojí. Můžeme servírovat.
Poznámka
Houby se také namáčí do vody a pak se po jedné až dvou hodinách propláchnou a v trošce vody se uvaří doměkka. Postup a vše jsem čerpala ze staré kuchařky : "Z naší vesnice" a podle receptu "Černý Kuba", jen místo krupek jsem použila pohanku.
Manžel nerad jí jídlo bez masa, tak jsem mu na talíř dala kousky opečené uzeniny.
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Houbový kuba z pohanky - podle receptu "Černý Kuba"
-
varilamyskakasicku: Ivčo, pridávať a odoberať podobné recepty môže každý registrovaný užívateľ týchto stránok, to je vysoký počet ľudí. Nie je to možnosť len pre moderátorky. A každý to robí potichu, nebudú predsa všetci písať, že práve pridali niekoľko podobných receptov. To by sme zahltili server
-
"Kuba" z pohanky vypadá dobře
ale já zůstanu u klasiky
víš pro nás jsou kroupy nostalgií z dětství -
Myšička, mne pohánka akosi stále nechutí, ale chcela by som si na ňu zvyknúť, pretože je veľmi zdravá. Zaujalo ma, že ju denne konzumuješ surovú, namočenú. Tie zrnká normálne zmäknú, alebo máš nejaké vločky? Dík.
-
Iveta: Tobě také díky Ivetko, stalo se mi, že jsem přidala recepty podobné k jiným podobným a vždy "vyšuměly" i když jsem je tam přidala 3 x a vícekráte, prostě byly pryč, já o tom jen písi, ale někdo jen koná potichu a že měly opravdu hodně společného, ale v pohodě, je mi to už vše jedno
-
tejaja: v pořádku Tejajko a díky
-
tejaja: díky za vysvětlení, i když jsem se původně ptala nereagující autorky receptu....
Jestli se ale bude držet tvé poslední rady, připadá mi, že se chová jako rozmazlené dítě (A nechci...! ) a funkce podobných receptů tady úplně ztrácí smysl. Je to škoda... 
-
varilamyskakasicku: Ivčo, kľudne ten podobný recept daj preč, ak ti tam vadí, môžeš dať preč sama, nič sa nestane, len mi to pripadalo divné, nič viac...
-
tejaja: já to vzdávám, nechej to tam, já už jsem kolikráte přidala recept k podobnému a vždy mi byl "vystrčen a odstrčen někým a pryč" i když to bylo tak, jako s tímto receptem, takže i proto jsem reagovala, tak jak jsem reagovala, tak se budu dívat na další podobné recepty u podobných, díky Tejajko
-
varilamyskakasicku: Ivčo, tie recepty sú skutočne podobné, nechápem tvoju reakciu.
Skutočne sa líšia iba v tých redkvičkách. Tu sa nedávajú rovnaké, ale podobné recepty. Áno, máš pravdu, niekde sú podobné recepty vložené od buka do buka, lenže myslím si, že v tomto prípade to tak nie je.
Ostatne, je to dobré aj pre tvoj recept, kto otvorí ten druhý, automaticky sa skôr dostane aj k tvojmu.
-
Dívala jsem se na oba recepty - tento i ten s ředkvičkami. Podle mne podobné jsou, hodně, ty v něm jen nemáš ředkvičky.
Nechápu jednu věc - když je pod receptem nějaký Podobný, to je špatně? (Mi se Podobné líbí, jsou pro mě inspirující) Děkuji za vysvětlení....
Fotky "Kuby" máš hezké a jídlo moc pěkně naaranžované. -
tejaja: tejajko, jak psala Špagi, nechci mít tento recept s ředkvičkama u pohanky s houbama, všimla jsem si, jak mnoho autorek umazává pak pokaždé "radoby podobné recepty", mohu prosim požádat o odstranění, díky moc, ještě než jsem dopsala recept, už tam byl ředkvičkový a kdykoliv jsem ho umazala, byl do 2 minut tam zase, díky nechci, předem děkuji
-
Jitkas:
tejaja : já konzumuji pohanku každé ráno nebo večer v jogurtu, namáčím si ji večer do jogurtu, přidám skořici, med a ostropestřec drcený, jím to již půl roku denně, nevynechám ani víkend a jaterení testy /měla jsem před 2 lety prednison a ten mi ublížil/ a mám nyní jaterky,jako když mi bylo 25 let, nevařím ji, jen ji namáčím a to pka dávám buď přímo do jogurtu nebo do vody a pak ji hned přecedím a dám do jogurtu, přidám někdy i špaldové otruby a mám všechny testy nyní v pohodě -
varilamyskakasicku: Ivčo, ale ono tie recepty sú fakt podobné, ty máš naviac majorábku, ten druhý má 5 redkvičiek. Pridávajú sa podobné recepty, nie totožné, a podľa mňa podobné sú
-
jarka skrobakova: děkuji Jaruško a díky všem
