Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Name: Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g tofu natural; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžička lahůdkového droždí (nebo bílého misa); 3 lžíce bílého vegan jogurtu; sůl; pepř mletý; 175 g lískových ořechů; 75 g rozinek; 1 střední lilek; 16 hnědých žampionů (nebo hlíva ústričná); 1 lžíce sušeného oregana (nebo 2x tolik čerstvého); 1 lžička sušeného rozmarýnu; šťáva z jednoho citronu; 1 lžíce mořské soli; čerstvě mletý černý pepř; olivový olej; Příloha:; polenta; brambory; směs listových salátů k podávání

Jemně opečený lilek s citronovým nádechem se skvěle snoubí s krémovou tofuricottou, šťavnatými houbami a křupavými ořechy. Tento kreativní a zdravý pokrm je ideální volbou pro vegetariánské stolování.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 523 kJ / 1 798 kcal
Bílkoviny	56,68 g
Tuky	120,25 g
Vláknina	33,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,02 g
Sůl	15,00 g
Sacharidy	105,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 200 °C. Krok 2: Tofu (ideálně Sunfood bio, z kupovaných má nejlepší chuť) opláchněte, přebytečnou vodu vymačkejte do papírové utěrky a rozdrobte ho na co nejmenší kousky do misky. Krok 3: Přidejte citronovou šťávu, bílé miso či lahůdkové droždí (pozor, nejedná se o klasické kvasnice), jogurt (není nutné, ale vhodné - domácí nebo např. Sojade, Provamel) sůl a pepř dle chuti a dobře promíchejte. Výsledek by měl chutí a konzistencí připomínat ricottu. Krok 4: Ořechy nasekejte na větší kusy, deje do mísy, přidejte rozinky, lilek nakrájený na cca 1 cm kostky, žampiony nakrájené na čtvrtky, tofuricottu, koření, citronovou šťávu, pepř a sůl. Zakápněte trochou olivového oleje a vše rukama či vařečkou lehce promíchejte. Krok 5: Rozdělte na 4 porce, každou zabalte do pečicího papíru (cca 25x25 cm). Zavažte provázkem (nic umělého), přendejte na plech a pečte asi 25-30 minut. Podávejte ihned po vyndání z trouby.

Troubu předehřejte na 200 °C.
Tofu (ideálně Sunfood bio, z kupovaných má nejlepší chuť) opláchněte, přebytečnou vodu vymačkejte do papírové utěrky a rozdrobte ho na co nejmenší kousky do misky.
Přidejte citronovou šťávu, bílé miso či lahůdkové droždí (pozor, nejedná se o klasické kvasnice), jogurt (není nutné, ale vhodné - domácí nebo např. Sojade, Provamel) sůl a pepř dle chuti a dobře promíchejte. Výsledek by měl chutí a konzistencí připomínat ricottu.
Ořechy nasekejte na větší kusy, deje do mísy, přidejte rozinky, lilek nakrájený na cca 1 cm kostky, žampiony nakrájené na čtvrtky, tofuricottu, koření, citronovou šťávu, pepř a sůl. Zakápněte trochou olivového oleje a vše rukama či vařečkou lehce promíchejte.
Jak nastrouhat či nasekat ořechy
Rozdělte na 4 porce, každou zabalte do pečicího papíru (cca 25x25 cm). Zavažte provázkem (nic umělého), přendejte na plech a pečte asi 25-30 minut. Podávejte ihned po vyndání z trouby.

TIP: Top 7: Tofu v kuchyni - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kN8N

Waffle s jablky a lískovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 40 min

Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Opečený toast s houbami, ořechy a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Tvarohový koláč s lískovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 125 min

Zelené fazolky s lískovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja 20 min

Újezdecké vanilkové rohlíčky z lískových ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 90 min

Zobrazit více

Koláč Míša

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Polévka z červené čočky se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Vynikající pomazánka ze sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

veganotic 15 min

Bezlepkové ovocné knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veganotic

Bezmasé švédské kuličky Videorecept

Bezmasé švédské kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Houby
Dietní recepty
Veganské recepty

Oběd
Večeře
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Pečení
Zelenina
Citrusy
Bylinky
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Letní recepty
Náročné recepty
Slané chutě
Běžný den
Ořechy

Moje poznámka

Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kN8N

Náhodný recept

Kančí roláda s masovou fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Moje hrstková polévka

Přidáno před 9 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 10 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 11 hodinami

Kurkumové latté Videorecept

Kurkumové latté

Přidáno před 11 hodinami

Kouzelný pistáciový koláč Videorecept

Kouzelný pistáciový koláč

Přidáno před 12 hodinami

Klasická čočková polévka s opečenou klobásou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

veganotic přidala nové fotografie! 20. 9. 2015 20:58

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Božský vyprošťovák: Francouzskou cibulačku zvládnete připravit i v posilvestrovské kocovině

Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu Hodnocení 59×

Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní Hodnocení 12×

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejnovější články

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Valis před 7 hodinami

Celerová polévka jednoduchá

MarcelaPa před 7 hodinami

Svěží marinovaný losos

magdalenka před 7 hodinami

Červená řepa - salát

magdalenka před 9 hodinami

Marináda na gril

nimrichter před 9 hodinami

Halušky se zelím a slaninou

magdalenka před 10 hodinami

Falešný tatarský biftek

magdalenka před 10 hodinami

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

Mek Hamburgrovič před 10 hodinami

Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú

magdalenka před 10 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Vanousek před 11 hodinami

Tématické fráze:
tncz nova, koláč s ricottou top recepty tn cz, koláč s ricottou top recepty tn cz

Suroviny:
tofu natural, šťáva citronová, droždí lahůdkové, jogurt vegan, sůl, pepř mletý, ořechy lískové, rozinky, lilek, žampióny, koření oregáno sušené, rozmarýn sušený, citron, sůl mořská, pepř mletý, olej olivový, polenta, brambory, směs listových salátů

Naposledy jste si prohlédli

Spokojenka s drožďovo-sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Plněný kuřecí závitek s česnekovo pepřovou omáčkou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 50 min

Kuřecí pochoutka v zakysance s rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Marinovaná červená řepa Videorecept

Marinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 75 min

Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná