Mangoldové palačinky s houbovou náplní

hanahcotton Kuchařka: hanahcotton

Zeleninová jídla 4 názory

Suroviny

25 dkg hladké mouky
1/2 l mléka
1 lžička soli
špetka strouhaného muškátového oříšku
1/2 prášek do pečiva
2 vejce
2 hrsti spařeného, nakrájeného mangoldu
Náplň:
cibule
olej
houby
vejce
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s mlékem a moukou smíchanou s práškem do pečiva. Poté přidáme sůl, muškátový oříšek a nakrájený mangold (mangold spaříme v horké vodě - povaříme asi 2 minuty a pak vložíme do studené vody). Nakonec vmícháme bílkový sníh.

  2. Pánvičku lehce potřeme olivovým olejem a děláme palačinky.

  3. Připravíme si houbovou náplň: Na oleji osmažíme cibulku, podusíme na cibulce houby a nakonec přidáme vejce. Ochutíme solí a pepřem.

  4. Palačinky naplníme houbovou náplní, překlopíme napůl a servírujeme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mangoldové palačinky s houbovou náplní

Tématické fráze: mangoldove palacinky houbová náplň do palačinek palačinky s houbami palačinky s houbovou náplní palacinky s hribovou naplni mangold recept palačinky náplň do palačinek houbová mangold palačinky