Koláč z kynutého (kvasnicového) těsta s aronií

Name: Koláč z kynutého (kvasnicového) těsta s aronií
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g polohrubé mouky; 12 g droždí (kvasnic); 1 žloutek; 35 g práškového cukru (cukr moučka); 35 g tuku (máslo, olej, rostlinný tuk, sádlo); 1,5 dl mléka; 1/4 balíčku vanilkového cukru; 1/4 čajová lžička soli; kůra z 1/2 citrónu; cca 400 g arónie; hrst krystalového cukru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

paulpaul

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Koláč z kynutého (kvasnicového) těsta s aronií, Hotový koláč — Hotový koláč

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 699 kJ / 1 601 kcal
Bílkoviny	40,38 g
Tuky	35,40 g
Vláknina	32,46 g
Cholesterol	222 mg
Sodík	127 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	264,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky dáme kvasnice a rozmícháme je s 1 ČL cukru. Krok 2: Potom přidáme 2 PL mouky a 2 PL vlahého mléka, promícháme a necháme vykynout. Krok 3: Do misy dáme mouku, přidáme kvásek, teplé mléko se žloutkem, sůl, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Krok 4: Nakonec přidáme tuk (máslo, olej, rostlinný tuk, sádlo) a vypracujeme hladké těsto. Dáme vykynout na teplé místo. Krok 5: Po vykynutí rozválíme, dáme na pomaštěný plech a na to poukládáme kuličky aronie, promíchané s krystalovým cukrem (s cukrem promíchat těsně předtím, než je dáme na těsto). Krok 6: Na povrch koláče dáme klasickou drobenku z tuku, cukru a mouky. Krok 7: Na drobenku dáme mletou skořici pro lepší vůni. Pro zlepšení chutě je možné přidat k aronii odpeckované rozpůlené švestky.

Do misky dáme kvasnice a rozmícháme je s 1 ČL cukru.
Potom přidáme 2 PL mouky a 2 PL vlahého mléka, promícháme a necháme vykynout.
Do misy dáme mouku, přidáme kvásek, teplé mléko se žloutkem, sůl, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru.
Nakonec přidáme tuk (máslo, olej, rostlinný tuk, sádlo) a vypracujeme hladké těsto. Dáme vykynout na teplé místo.
Po vykynutí rozválíme, dáme na pomaštěný plech a na to poukládáme kuličky aronie, promíchané s krystalovým cukrem (s cukrem promíchat těsně předtím, než je dáme na těsto).
Na povrch koláče dáme klasickou drobenku z tuku, cukru a mouky.
Na drobenku dáme mletou skořici pro lepší vůni. Pro zlepšení chutě je možné přidat k aronii odpeckované rozpůlené švestky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2015

Poznámka autora paulpaul

Arónie černoplodá je keř s neuveřiteľnou každoroční plodivostí. Plody jsou léčivé, obsahují vitamíny A, C,P,PP, B2,B9,E a množství minerálních látek. Na podzim se listy keře krásně vybarví.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč z kynutého (kvasnicového) těsta s aronií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yxMV

Jednoduchý tvarohový pohár s arónií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Závin s kdoulemi, jablky a aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 50 min

Jablkový koláč z kynutého bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Bezlepkové muffiny s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 50 min

Ostružinový džem s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

JanaB1 55 min

Ledový meloun s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Danca

Zobrazit více

Kaše z ovesných vloček s krupicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 30 min

Kdoulová žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 60 min

Závin s kdoulemi, jablky a aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 50 min

Brambory na pánvi se slézem kučeravým

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

paulpaul 60 min

Těstoviny se slézem kučeravým

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

paulpaul 20 min

Kdoulový sýr ze slupek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Koláč z kynutého (kvasnicového) těsta s aronií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yxMV

Náhodný recept

Vepřová játra s cibulovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Přidáno před 12 hodinami

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 18 hodinami

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (3)

paulpaul 18. 10. 2015 07:23

Proti ptákům je dobrá ochrana pomocí sítě (dá se koupit), ale stačí i stará záclona. Další možnost, co se mi osvědčila jsou staré CD zavěšené na delším provázku na větvích. Při otáčení se blýskají a to ptáky odradí

sarkap 17. 10. 2015 16:35

Letos mi první plody aronie, co jsme loni zasadili zbaštili ptáci :o(
Příští rok budu snad rychlejší, než oni a určitě tu dobrotu upeču. Posílám ale už nyní bodíka, protože co má v sobě švestky, musí být mňam :o)