Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Name: Perníčky bez lepku, mléka a vajec II
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g směsi Schär Mix C; 75 g bezmléčného tuku (Stella nebo Alsan); 35 g moučkového cukru; 2 lžíce tekutého medu; 2 lžíce agávového sirupu (nebo dohromady 4 lžíce medu); 1/2 lžíce lněné mouky (nebo namletého lněného semínka + 5 lžic vody); 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky perníkového koření; rostlinné mléko (podle potřeby); kakao (pokud chcete mít perníčky tmavé); Na polevu:; moučkový cukr; citronová šťáva

Perníčky k Vánocům prostě patří. Aby si však mohli pochutnat i ti, co mají nějaký druh potravinové alergie, máme pro ně recept na perníčky bez lepku, laktózy a bez vajec. A na polevu stačí jen cukr a citronová šťáva.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

petram

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 703 kJ / 885 kcal
Bílkoviny	0,56 g
Tuky	45,25 g
Vláknina	0,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,40 g
Sůl	0,23 g
Sacharidy	118,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme pevné a nelepivé těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Poté ho na pomoučené ploše rozválíme na přibližně 4 mm vysokou placku a vykrájíme požadované tvary. Krok 2: Ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 10-15 minut. Krok 3: Upečené perníčky necháme vychladnout a poté ozdobíme polevou připravenou z moučkového cukru a citronové šťávy.

Ze všech surovin vypracujeme pevné a nelepivé těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Poté ho na pomoučené ploše rozválíme na přibližně 4 mm vysokou placku a vykrájíme požadované tvary.

Jak rozválet těsto?
Ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 10-15 minut.
Upečené perníčky necháme vychladnout a poté ozdobíme polevou připravenou z moučkového cukru a citronové šťávy.

TIP: Kalendář vánočního pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2015

Poznámka autorky petram

Perníčky jsou po upečení tvrdší, můžete je nechat několik dní rozležet.

Na vyvalování používám silikonový vál i váleček, takže těsto již nepodsýpám. Pokud budete vyvalovat na dřevě, podsypte těsto trochou bezlepkové mouky.

Na vykrajování doporučuji jednodušší tvary, které se nebudou lámat.

Pokud vám nevadí vejce, můžete na zdobení připravit klasickou bílkovou polevu (vyšlehaný bílek s moučkovým cukrem), tato z cukru a citronové šťávy není tak krásně bílá a hůř se s ní zdobí, ale jako náhražka pro alergiky udělá výbornou službu. Na perníčky jsem ji nanášela pomocí párátka a volila jednodušší motivy.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNNr

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Norimberské perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Pracny bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 25 min

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Quinoa s vůní Itálie Videorecept

Quinoa s vůní Itálie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Bezlepkové piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Kandovaný zázvor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Marokánky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Bezlepkové recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Dietní recepty
Recepty pro děti
Dětská oslava

Moje poznámka

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNNr

Náhodný recept

Slané pokušení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka Videorecept

Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka

Přidáno před 27 minutami

Rybí polévka s jikrami

Přidáno před 12 hodinami

Bramborové placičky s povidlovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Šťouchané brambory s uzeným lososem

Přidáno před 13 hodinami

Halušky s vinnou klobásou

Přidáno před 13 hodinami

Vánočka s Nutellou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

petram přidala novou fotografii! 19. 1. 2016 08:48

petram přidala novou fotografii! 30. 11. 2015 17:12

Přečtěte si

Řeznice radí, jak dokonale usmažit vinnou klobásu: Pomůže trocha mouky i jeden snadný fígl před smažením

Pečeme s Kamilou: Vánoční nepečená roláda s piškoty a ořechy bude ozdobou sváteční tabule

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka Hodnocení 88×

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kalendář vánočního pečení: Co si připravit, než začneme péct. Rady a tipy, které se vyplatí, práce nám pak půjde lépe od ruky Hodnocení 158×

Kalendář vánočního pečení: Co si připravit, než začneme péct. Rady a tipy, které se vyplatí, práce nám pak půjde lépe od ruky

Děti vám chtějí pomáhat zdobit perníčky? Výborně. Máme pro vás tipy na jednoduché zdobení, které zvládne každý Hodnocení 42×

Děti vám chtějí pomáhat zdobit perníčky? Výborně. Máme pro vás tipy na jednoduché zdobení, které zvládne každý

Perníčky jako jeden z druhů vánočního cukroví: Ozdobí stůl a provoní domov Hodnocení 20×

Perníčky jako jeden z druhů vánočního cukroví: Ozdobí stůl a provoní domov

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborový salát na chlebíčky Videorecept

Bramborový salát na chlebíčky

JanaEly před 4 minutami

Ořechy s krémem

h.skrobankova před 7 hodinami

Košíčky Izidor Videorecept

Košíčky Izidor

zvon23 před 9 hodinami

Listový salát s ořechy

Limek před 10 hodinami

Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře

Limek před 10 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

LuciFerie před 11 hodinami

Marokánky III - cukroví

KikuLina před 11 hodinami

Kokosky Videorecept

Kokosky

Katynka80 před 12 hodinami

Perníčky Marie

salajkol před 14 hodinami

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky Videorecept

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

habis před 15 hodinami

Tématické fráze:
pernicky bez vajec, perníčky bez lepku a vajec, perníčky pro alergiky, perníčky bez mléka vajec lepku, perníčky bez vajec a mléka, poleva na perníčky bez vajec, pernicky bez vejce, perníčky bez lepku, perníčky bez lepku vajec a mléka, pernicky bez mleka vajec a lepku, perníčky bez mléka, perníčky bez vajec medu, pernícky bez lepkové recept, perníčky bez lepku, méka a vajec, beránek pro alergiky bez mléka, stella perníčky, pernicky bez mleka, lepku, vajec, vykrajovane nutelove hvězdicky, perničky bez medu pro alergiky, perníčky z schär mouky

Suroviny:
schär mix c, tuk, cukr moučkový, med tekutý, sirup agávový, mouka lněná, soda jedlá, koření do perníku, mléko rostlinné, perníčky, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Moje omáčka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Smažené plněné žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Perníčky naší Haničky Videorecept

Perníčky naší Haničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 40 min

Mango na lískových oříšcích (bez cukru, bez mouky, bez vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ze zdrave vyzivy

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rychlá tvarohová štóla podle Josefa Maršálka: Měkká je i bez odležení, voní po citronu a snadno se dělá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rychlá tvarohová štóla podle Josefa Maršálka: Měkká je i bez odležení, voní po citronu a snadno se dělá