Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí kližka na kmíně

Hovězí kližka je při správné přípravě skutečně výborným pokrmem. Stačí jí dopřát dostatek času. Pak už stačí jen doplnit o smaženou cibulku, slaninu, kmín a divoké koření a vznikne skvělá omáčka s křehkým a šťavnatým hovězím masem.

Hodnocení receptu je 4,9 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Středně náročný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 170 min

200 min (30 min příprava + 170 min tepelná úprava)

Hovězí kližka na kmíně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 490 kJ /
834 kcal
Bílkoviny159,15 g
Tuky17,25 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 360 mg
Sodík 600 mg
Sůl1,50 g
Sacharidy9,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí maso poctivě odblaníme a nakrájíme na stejně velké kostky. Krok 2: Maso osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Krok 3: Slaninu nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Krok 4: V hrnci rozpálíme olej se slaninou, po rozpálení přidáme cibuli a osmažíme do sklovata. Krok 5: Po osmažení cibule přidáme mletý kmín, bobkový list, nové koření a necháme krátkým restováním rozvonět. Krok 6: Do hrnce vložíme hovězí maso a za stálého míchání restujeme, až se maso zatáhne. Pak maso podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou do měkka asi 2-2,5 hodiny. Krok 7: Poté maso opatrně vyjmeme, odložíme stranou a udržujeme teplé. Krok 8: Omáčku rozmixujeme a zahustíme trochou máslové jíšky. Povaříme alespoň 15 minut. Krok 9: Maso vrátíme do omáčky a necháme ještě lehce provařit asi 5 minut. Krok 10: Podáváme s těstovinami, vařeným bramborem nebo houskovým knedlíkem.
TIP: Co dalšího uvařit z hovězí kližky
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (311× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí kližka na kmíně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jxr9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí kližka na kmíně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jxr9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 9. 2. 2025 12:14
:-)<3:yes::yes: Velmi dobré. :-K

Merylas Merylas moderátorka 20. 3. 2024 18:45
Někdo si třeba pomyslí, že je to obyčejné jídlo, ale já bych si pochutnala. :yes::-K

Pavla.D 6. 12. 2022 16:20
výborný

[email protected] 24. 10. 2022 10:05
Djn: Je to zcela normální a běžné. Jen bych ještě vyndal to nové koření a bobkový listy :-)

Colombo65 Colombo65 29. 10. 2020 11:29
Romario: Krásná práce :) jen tak dál, a ať chutná :):yes::yes::yes:

Romario 29. 10. 2020 10:53
Dnešní inspirace..:-):yes:. Moc dobré a rychlé. A nic nezbylo.

Romario přidala novou fotografii! 29. 10. 2020 09:49

Hovězí kližka na kmíně

maruska 5. 11. 2016 12:21
:vařím zítra, určitě bude chutnat celé rodině

tara23 8. 9. 2016 13:17
vyjmout z omáčky kostky masa je přece běžné. Dělám to u všech omáček vč. guláše. Nevidím v tom problém. Jinak moc pěkný recept, budu vařit v sobotu :-)

Djn 15. 7. 2016 18:39
Nechápu - nejdřív kostky dusit do měkka a pak vyjmout a šťávu rozmixovat? V praxi je to neproveditelné - vybírat z hrnce uvařené kostky...

Colombo65 Colombo65 16. 7. 2016 09:43
Djn: ... jak pro koho, a navíc každý může dotvářet recept dle svého, není to nic proti ničemu :yes:

Jarka888 Jarka888 9. 2. 2025 17:19
Djn: Robím to tak stále, chcem, aby si kocky mäsa zachovali po udusení svoj tvar, inak - niekedy stačí máličko a mäsko povolí a oddelia sa vlákna. Ale, proti gustu, žiaden dišputát😀😍

mysulka mysulka 17. 4. 2016 16:35
Mňam :yes:

Bibinka Bibinka 17. 4. 2016 12:05
Ottíku, recept je jednoduchý a pěkný. Já dělám na kmínu vepřové a z hovězího bude ještě lepší. Máš 1 :yes:

Colombo65 Colombo65 přidal nové fotografie! 17. 4. 2016 11:53

Hovězí kližka na kmíně

Hovězí kližka na kmíně

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí kostky na kmíně, hovězí maso na kmíně, co uvařit z hovězí kližky, nejlepší recepty z hovězí kližky, hovězí kližka recept, recepty z hovězí kližky, hovězí kližka recepty, hovězí klížka, kližka recepty, kližka recept, kližka, recepty hovězí maso kližka, hovězí maso kližka recepty, recepty hovězí maso na kmíně, recept hovězí kližka, recept z hovezi kližky, co uvařit z kližky, recept kližka, co uvařit z hovězí klišky, recepty z kližky

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, vývar masový, slanina uzená, kmín mletý, bobkový list, koření nové koření, sůl, pepř mletý, olej slunečnicový, jíška máslová

Přidat fotografie receptu