Ovocná tvarohová buchta
Suroviny 1 plech
- Těsto:
- 4 vejce - oddělíme žloutky a bílky
- 250 g polohrubé mouky
- 3/4 prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 100 g cukru krystalu
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku vody
- Náplň:
- 2 tvarohy
- 2 vanilkové cukry
- cukr dle chuti
- kompotované ovoce
- Poleva:
- 1 vanilkový puding
- 1/2 l ovocné šťávy
Postup přípravy receptu
Do pěny vyšleháme žloutky s vanilkovým cukrem a krystalovým cukrem. Pak k našlehané žloutkové pěně střídavě vmícháváme po trochách mouku s práškem do pečiva a olej s vodou. Z bílků vyšleháme sníh a opatrně ho zabalíme do těsta.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech a upečeme při 175-180°C.
Po upečení a vychladnutí potřeme ochuceným tvarohem: 2 tvarohy + 2 vanilkové cukry + cukr dle chuti. Na tvaroh poklademe okapané ovoce (broskve, jahody, ananas, hrušky).
Do kastrůlku si připravíme 1/2 l ovocné šťávy a uvaříme ji s 1 vanilkovým pudingem. Hustý rosol nalijeme na buchtu a necháme vychladit v lednici.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ovocná tvarohová buchta
-
Našla jsem si tento recept abych vyzkoušela něco nového. ???? Za mě mohu jedině doporučit ???? takovou mnamku jsem dlouho neměla a vyrovná se zakusku z cukrárny ???? za mě plný počet ????
-
Lussia: vodu se sirupem
-
thomassinno:jana.netopilova@seznam.cz;-
-
Buchta skvělá, jen postup matoucí, proto si dovolím napsat úpravy a to především pro ty co s pečením teprve začínají.
Postup: utřít žloutky s cukrem, pak přilít vodu s olejem a pak teprve přisypávat mouku do které jsme už kypřící prášek vmýchali a na konec pomalu vmíchat ušlehaný bílek.
A pak můžete těsto nalít na plech vyložený pečícím papírem.
Peču v elektrické troubě na 170 stuňů asi 20 min -
Výborný recept, děkuji za typ
-
Já jsem začátečník takže jsem v tom zezačátku plavala...Nemohla bys tam napsat třeba na kolik to pečeš nebo to napsat trochu srozumitelněji?Nemyslím to ve zlém,jen myslím na lidi co se to teprve třeba učí...
-
zítra narozky snažím se tomu porozumět,ale ty tvarohy jsou moc husté,to nejde rozetřít ...a prdopeč se dává do mouky ,pak se nerozpusí rovnoměrně a chybí mi postup = taže napřed jako vždy ne těsto,ale šlehat žloutky a do nich postupně zbytek nebo smíchat polotěsto a pak žloutky a pak bílky ?
-
Super receptík
-
Dobrý den,
kde mám sehnat ovocnou šťávu, když to dělám z čerstvých meruněk?? Děkuji
-
Ahoj,vejce do tvarohu se přidávalo ,protože tvaroh je pak takový jemnější.Moje babička ho takhle přidávala do tvarohu s ovocem,pravda je,že to pak bylo takové krémovější.Normálně se to s tím syrovým vejcem jí.Kdo se bojí,tak ho tam samozřejmě dávat nemusí a nic moc se nezmění.A jinak-buchta nemá chybu,naši kluci ji,s prominutím,sežrali málem i s plechem
-
Koukám tady jsou i šikovní chlapi
Kde je tvaroh, nemůže to být špatné
-
Dneska jsem upekl i já
Přidám fotky, pokud mohu
-
upečeno a vynikající!
Bod udělen
-
Právě jsem dopekla.Dávám bodík
-
uz je to v troube...:D:D:Ddame vedet jak to dopadlo zdenca(17)kikina(16)a mamka umyva nadobii
