Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Recept na ovarové vepřové koleno podávané s pikantním salátem z kysaného červeného zelí a křenu. Podávat můžete s hořčicí, čerstvým křenem a kyselou okurkou. A navíc vývar z kolene využijete třeba na přípravu polévky.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 593 kJ / 620 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,04 g |
| Tuky | 12,99 g |
| Vláknina | 24,57 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,19 g |
| Sůl | 10,10 g |
| Sacharidy | 104,71 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koleno omyjeme ve studené vodě. Do tlakového hrnce dáme zeleninu a koření. Vložíme koleno, zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené. Vaříme asi 1 hodinu do měkka.
Krok 2: Zelí, pokud je dlouhé, překrájíme. Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, očištěný celer na jemném. Cibulku nakrájíme na drobno.
Krok 3: Zelí smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Dáme uležet. Měkké koleno servírujeme společně se salátem a čerstvým chlebem.
Zveřejněno 28. 7. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g9ZZ
Moje poznámka
Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g9ZZ
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Přidáno před 5 minutami
Kapr s houbovou omáčkou a kroupovými knedlíky
Přidáno před 13 hodinami
Gothajský salám na způsob utopenců
Přidáno před 13 hodinami
Linecké čokoládové
Přidáno před 14 hodinami
Skořicové s kytičkou
Přidáno před 14 hodinami
Linecké mramorové
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Broskvová hrníčková buchta
Nikki1 před 32 minutami
Lehoučké čokoládové muffiny
Antusa před 10 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
thekumsen před 12 hodinami
Hustý česnekový krém
Danna před 13 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Slavista62 před 13 hodinami
Milčiny macešky
SimonkaMona před 13 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Ellisska před 14 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kebloood před 16 hodinami
Rajská omáčka
Kebloood před 16 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lenny199 před 16 hodinami
Tématické fráze:
ovarové vepřové koleno,
recepty vepřové koleno ovarové,
pečené ovarové koleno,
vepřové koleno ovar,
příprava ovarového kolena,
nakládané vařené ovarové koleno,
ovarové koleno v tlakovém hrnci,
dušené ovarové koleno,
recepty z ovarového kolena,
recept ovarové koleno pecene,
ovarové vepřové koleno recept,
recept na ovarové koleno pečené,
ovarové koleno v v tlakovém hrnci,
ovarove vepřove koleno,
ovarové koleno pecene,
ovar,
ovarové koleno zelím,
kolena ovar,
ovrrovekoleno,
pečené ovarové koleno top recepty
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
česnek,
mrkev,
celer,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
zelí kysané červené,
jablko,
křen,
med,
olej,
cibulka jarní,
cukr,
sůl,
pepř
Komentáře (9)