Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Recept na ovarové vepřové koleno podávané s pikantním salátem z kysaného červeného zelí a křenu. Podávat můžete s hořčicí, čerstvým křenem a kyselou okurkou. A navíc vývar z kolene využijete třeba na přípravu polévky.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 593 kJ / 620 kcal  | 
|---|---|
| Bílkoviny | 11,04 g | 
| Tuky | 12,99 g | 
| Vláknina | 24,57 g | 
| Cholesterol | 0 mg | 
| Sodík | 4,19 g | 
| Sůl | 10,10 g | 
| Sacharidy | 104,71 g | 
Postup přípravy
	Krok 1: Koleno omyjeme ve studené vodě. Do tlakového hrnce dáme zeleninu a koření. Vložíme koleno, zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené. Vaříme asi 1 hodinu do měkka.
	Krok 2: Zelí, pokud je dlouhé, překrájíme. Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, očištěný celer na jemném. Cibulku nakrájíme na drobno.
	Krok 3: Zelí smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Dáme uležet. Měkké koleno servírujeme  společně se salátem a čerstvým chlebem.
Zveřejněno 28. 7. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
						
					
Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g9ZZ
Moje poznámka
					
				
Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g9ZZ
Nejnovější recepty
	
			
	
	
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 6 hodinami
	
			
	
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 9 hodinami
	
			
	
Brynzové halušky
Přidáno před 11 hodinami
	
			
	
Sýrové placky
Přidáno před 14 hodinami
	
			
	
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 15 hodinami
	
			
	
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
	
			
	
	
			
	
	
			
	
	
			
	
	
			
	
	
			
	
	
			
	
	
			
	
Nejnovější články
	
			
		
	
			
		
	
			
		
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
	
			
	
	
Květáková polévka
Eva_H před 2 hodinami
	
			
	
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 4 hodinami
	
			
	
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 5 hodinami
	
			
	
Svačinové sendviče
Kajkajak před 5 hodinami
	
			
	
	
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 6 hodinami
	
			
	
Jarní salát
Kajkajak před 7 hodinami
	
			
	
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Petronilka před 7 hodinami
	
			
	
	
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 8 hodinami
	
			
	
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 8 hodinami
	
			
	
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 8 hodinami
						Tématické fráze:
						
							ovarové vepřové koleno, 
						
						
							recepty vepřové koleno ovarové, 
						
						
							pečené ovarové koleno, 
						
						
							vepřové koleno ovar, 
						
						
							příprava ovarového kolena, 
						
						
							nakládané vařené ovarové koleno, 
						
						
							ovarové koleno v tlakovém hrnci, 
						
						
							dušené ovarové koleno, 
						
						
							recepty z ovarového kolena, 
						
						
							recept ovarové koleno pecene, 
						
						
							ovarové vepřové koleno recept, 
						
						
							recept na ovarové koleno pečené, 
						
						
							ovarové koleno v v tlakovém hrnci, 
						
						
							ovarove  vepřove koleno, 
						
						
							ovarové koleno pecene, 
						
						
							ovar, 
						
						
							ovarové koleno zelím, 
						
						
							kolena ovar, 
						
						
							ovrrovekoleno, 
						
						
							pečené ovarové koleno top recepty
						
					
						Suroviny:
						
							koleno vepřové, 
						
						
							cibule, 
						
						
							česnek, 
						
						
							mrkev, 
						
						
							celer, 
						
						
							bobkový list, 
						
						
							koření nové koření, 
						
						
							pepř celý, 
						
						
							zelí kysané červené, 
						
						
							jablko, 
						
						
							křen, 
						
						
							med, 
						
						
							olej, 
						
						
							cibulka jarní, 
						
						
							cukr, 
						
						
							sůl, 
						
						
							pepř
						
					
	
			
	
	
	
	
	
	
	
Komentáře (9)