Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové koleno z kotlíku

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

pavelk

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3

1 1 vepřové koleno

bobkový list

nové koření

celý pepř

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	278 kJ / 67 kcal
Bílkoviny	2,24 g
Tuky	0,25 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody jsem dal 100 g soli. Krok 2: V kotlíku zavaříme vodu, vložíme rozpůlené koleno, přidáme koření, cibuli, česnek a sůl, zakryjeme víkem a vaříme podle velikosti kolene do měkka. U mne se to vařilo 2,5 hodiny.

Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody jsem dal 100 g soli.
V kotlíku zavaříme vodu, vložíme rozpůlené koleno, přidáme koření, cibuli, česnek a sůl, zakryjeme víkem a vaříme podle velikosti kolene do měkka. U mne se to vařilo 2,5 hodiny.

Jak vykostit vepřové koleno - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2020

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/07/13/veprov...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové koleno z kotlíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/90zJ

Ovar s jablkovým křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 120 min

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Ovarové koleno s pikantním zelným salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 80 min

Vařené koleno s křenem a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 50 min

Vepřové koleno na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lakyk 150 min

Vepřové koleno na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 170 min

Zobrazit více

Cuketová buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pavelk 40 min

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 480 min

Pepřák z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 50 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 180 min

Vepřové výpečky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 135 min

Salát ze zelených rajčat na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pavelk 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Vepřové koleno z kotlíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/90zJ

Náhodný recept

Plíčky marinované,v přírodní šťávě připravované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí sádlové makovky

Přidáno před 40 minutami

Vláčné sýrové koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí stripsy s jogurtovým dipem

Přidáno před 2 hodinami

Grenadýr po našem

Přidáno před 2 hodinami

Voňavý obrácený koláč

Přidáno před 3 hodinami

Kořeněné šišky v zelí

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 13. 7. 2020 17:10

Roztomilé zátiší

hned bych s přisedla...

pavelk přidal nové fotografie! 13. 7. 2020 06:16

Články s tímto receptem

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Vařené koleno z papiňáku je nádherně šťavnaté a měkoučké, hořčice a křen mu dodají šmrnc, na stole je do hodiny

Ovar jako ze zabijačky: Snadno jej uvaříte i doma v paneláku. Výbornou chuť zajistí správné koření, skvělou přílohou je vejmrda

4 foto Hodnocení 16×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

13 foto Hodnocení 10×
Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

Hodnocení 3×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Přečtěte si

Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí Hodnocení 3×

Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod Hodnocení 142×

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod

Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky Hodnocení 10×

Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

Vařené koleno z papiňáku je nádherně šťavnaté a měkoučké, hořčice a křen mu dodají šmrnc, na stole je do hodiny

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Ovar jako ze zabijačky: Snadno jej uvaříte i doma v paneláku. Výbornou chuť zajistí správné koření, skvělou přílohou je vejmrda

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 11×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Houby se vám na pánvi dusí místo opékání: Překvapivě je nejdřív nechte dusit schválně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cukeťák II Videorecept

trdlo před 1 hodinou

Špenát z mangoldu a listového špenátu

AlcaV před 1 hodinou

Domácí rizoto Videorecept

Milumar před 3 hodinami

Suroviny:
koleno vepřové, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, cibule, česnek, sůl

]

Vepřové koleno z kotlíku

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora pavelk

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 16× Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

13 foto Hodnocení 10× Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

Hodnocení 3× Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Houby se vám na pánvi dusí místo opékání: Překvapivě je nejdřív nechte dusit schválně

9 foto Jak poznat zralou dýni na zahradě i v obchodě. Kombinace znaků napoví, jestli je sladká a dlouho vydrží

Video Americké brambory promění v neodolatelnou přílohu tatarka. Musíte ji ale přidat už do trouby

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 16×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

13 foto Hodnocení 10×
Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

Hodnocení 3×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

11 foto
Houby se vám na pánvi dusí místo opékání: Překvapivě je nejdřív nechte dusit schválně

9 foto
Jak poznat zralou dýni na zahradě i v obchodě. Kombinace znaků napoví, jestli je sladká a dlouho vydrží

Video
Americké brambory promění v neodolatelnou přílohu tatarka. Musíte ji ale přidat už do trouby