Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové koleno z kotlíku

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

pavelk

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3

1 1 vepřové koleno

bobkový list

nové koření

celý pepř

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	278 kJ / 67 kcal
Bílkoviny	2,24 g
Tuky	0,25 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody jsem dal 100 g soli. Krok 2: V kotlíku zavaříme vodu, vložíme rozpůlené koleno, přidáme koření, cibuli, česnek a sůl, zakryjeme víkem a vaříme podle velikosti kolene do měkka. U mne se to vařilo 2,5 hodiny.

Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody jsem dal 100 g soli.
V kotlíku zavaříme vodu, vložíme rozpůlené koleno, přidáme koření, cibuli, česnek a sůl, zakryjeme víkem a vaříme podle velikosti kolene do měkka. U mne se to vařilo 2,5 hodiny.

Jak vykostit vepřové koleno - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2020

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/07/13/veprov...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové koleno z kotlíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/90zJ

Ovar s jablkovým křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 120 min

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Ovarové koleno s pikantním zelným salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 80 min

Vařené koleno s křenem a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 50 min

Vepřové koleno na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lakyk 150 min

Vepřové koleno na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 170 min

Zobrazit více

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 480 min

Cuketová buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pavelk 40 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 180 min

Nepečený dort s jogurtem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavelk 45 min

Vepřové výpečky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 135 min

Jednoduchý lák na maso k uzení

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

pavelk 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Vepřové koleno z kotlíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/90zJ

Náhodný recept

Špagety s parmazánovými cuketami, rajčaty a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový krém s nektarinkami

Přidáno před 4 hodinami

Letní bombardino s jahodami

Přidáno před 5 hodinami

Rýže s vejci a čedarem

Přidáno před 5 hodinami

Okurková limonáda

Přidáno před 6 hodinami

Bulgur s paprikami a ljutenicí

Přidáno před 9 hodinami

Nepečený smetanový dort s rybízem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 13. 7. 2020 17:10

Roztomilé zátiší

hned bych s přisedla...

pavelk přidal nové fotografie! 13. 7. 2020 06:16

Články s tímto receptem

Vařené koleno z papiňáku je nádherně šťavnaté a měkoučké, hořčice a křen mu dodají šmrnc, na stole je do hodiny

13 foto Hodnocení 10×
Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

4 foto Hodnocení 16×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 3×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Ovar jako ze zabijačky: Snadno jej uvaříte i doma v paneláku. Výbornou chuť zajistí správné koření, skvělou přílohou je vejmrda

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Přečtěte si

Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí Hodnocení 3×

Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Clafoutis není obyčejná bublanina: Jedna drobnost rozhoduje o jeho typické chuti

Ovar jako ze zabijačky: Snadno jej uvaříte i doma v paneláku. Výbornou chuť zajistí správné koření, skvělou přílohou je vejmrda

Vařené koleno z papiňáku je nádherně šťavnaté a měkoučké, hořčice a křen mu dodají šmrnc, na stole je do hodiny

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat Hodnocení 16×

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod Hodnocení 140×

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Vypadá jako bublanina, chutná trochu jako pudink: Víte, proč se do clafoutisu dávají třešně i s peckami?

14 foto
Stačí pár centimetrů či fotka z internetu a z vysněné kuchyně je noční můra: Na tohle si dejte pozor, radí architekt

Stačí jedna chyba a kuřecí paličky budou suché a bez chuti. Přitom se jí dá snadno vyhnout

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Můj segedín s domácím knedlíkem

annabelsonova před 45 minutami

Cukeťák na plechu

aknel20 před 1 hodinou

Spišský grenadýr marš

ok1cmj před 2 hodinami

Bublanina s jogurtem Videorecept

]

Vepřové koleno z kotlíku

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora pavelk

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

13 foto Hodnocení 10× Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

4 foto Hodnocení 16× Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 3× Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Přečtěte si

Nejnovější články

14 foto Stačí pár centimetrů či fotka z internetu a z vysněné kuchyně je noční můra: Na tohle si dejte pozor, radí architekt

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto Hodnocení 10×
Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

4 foto Hodnocení 16×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 3×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

14 foto
Stačí pár centimetrů či fotka z internetu a z vysněné kuchyně je noční můra: Na tohle si dejte pozor, radí architekt