Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové koleno z kotlíku

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

pavelk

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3

1 1 vepřové koleno

bobkový list

nové koření

celý pepř

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	278 kJ / 67 kcal
Bílkoviny	2,24 g
Tuky	0,25 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody jsem dal 100 g soli. Krok 2: V kotlíku zavaříme vodu, vložíme rozpůlené koleno, přidáme koření, cibuli, česnek a sůl, zakryjeme víkem a vaříme podle velikosti kolene do měkka. U mne se to vařilo 2,5 hodiny.

Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody jsem dal 100 g soli.
V kotlíku zavaříme vodu, vložíme rozpůlené koleno, přidáme koření, cibuli, česnek a sůl, zakryjeme víkem a vaříme podle velikosti kolene do měkka. U mne se to vařilo 2,5 hodiny.

Jak vykostit vepřové koleno - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2020

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/07/13/veprov...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové koleno z kotlíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/90zJ

Ovar s jablkovým křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 120 min

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Ovarové koleno s pikantním zelným salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 80 min

Vařené koleno s křenem a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 50 min

Vepřové koleno na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lakyk 150 min

Vepřové koleno na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 170 min

Zobrazit více

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 480 min

Salát ze zelených rajčat na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 40 min

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 85 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 180 min

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Vepřové výpečky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 135 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Vepřové koleno z kotlíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/90zJ

Náhodný recept

Mini domácí celozrnné langoše pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Karol89 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čína po česku

Přidáno před 9 minutami

Slepičí polévka s maďarskými knedlíčky

Přidáno před 39 minutami

Jednoduchá a úžasná kefírová bábovka s jablky a ořechy

Přidáno před 1 hodinou

Řepový salát s ořechy a banánem

Přidáno před 1 hodinou

Budapešťská roláda

Přidáno před 2 hodinami

Banánové brownies

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 13. 7. 2020 16:10

Roztomilé zátiší

hned bych s přisedla...

pavelk přidal nové fotografie! 13. 7. 2020 05:16

Články s tímto receptem

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

13 foto Hodnocení 10×
Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

Ovar jako ze zabijačky: Snadno jej uvaříte i doma v paneláku. Výbornou chuť zajistí správné koření, skvělou přílohou je vejmrda

Hodnocení 3×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Vařené koleno z papiňáku je nádherně šťavnaté a měkoučké, hořčice a křen mu dodají šmrnc, na stole je do hodiny

4 foto Hodnocení 16×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Přečtěte si

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat Hodnocení 16×

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod Hodnocení 145×

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Prezident Masaryk si na luxusní jídla nepotrpěl. Nejraději měl obyčejné škubánky s mákem a máslem

Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí Hodnocení 3×

Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky Hodnocení 10×

Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

Ovar jako ze zabijačky: Snadno jej uvaříte i doma v paneláku. Výbornou chuť zajistí správné koření, skvělou přílohou je vejmrda

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Žaludky na smetaně

benben před 1 hodinou

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

[email protected] před 10 hodinami

Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka

nericek71 před 12 hodinami

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

knihomolka před 15 hodinami

Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky

Petaas před 15 hodinami

Polévka frankfurtská s párkem a bramborem

Antusa před 16 hodinami

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Katka-UL před 16 hodinami

Drobenkový tvarohový koláč Videorecept

Drobenkový tvarohový koláč

kiramon před 16 hodinami

Kuřecí medailonky na kari s hořčicí

Lenka Sedlackova před 17 hodinami

Žampiony s cuketou

Jana@K před 17 hodinami

Suroviny:
koleno vepřové, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, cibule, česnek, sůl

]

Vepřové koleno z kotlíku

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora pavelk

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

13 foto Hodnocení 10× Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

Hodnocení 3× Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

4 foto Hodnocení 16× Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Prezident Masaryk si na luxusní jídla nepotrpěl. Nejraději měl obyčejné škubánky s mákem a máslem

6 foto Oblíbená kulajda prezidenta Václava Havla. Výraznější chuť jí dodá správná příprava sušených hub

5 foto Houbová omáčka nemusí obsahovat smetanu, aby byla krásně krémová. Skvělou chuť jí dodá obyčejné pomazánkové máslo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto Hodnocení 10×
Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

Hodnocení 3×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

4 foto Hodnocení 16×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Video
Prezident Masaryk si na luxusní jídla nepotrpěl. Nejraději měl obyčejné škubánky s mákem a máslem

6 foto
Oblíbená kulajda prezidenta Václava Havla. Výraznější chuť jí dodá správná příprava sušených hub

5 foto
Houbová omáčka nemusí obsahovat smetanu, aby byla krásně krémová. Skvělou chuť jí dodá obyčejné pomazánkové máslo