Jednoduché těsto na pizzu
Vondy95
Doba přípravy: 1 hodina 2 - 4 porce Pizzy 0 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 500 g mouky
- 5 lžic oleje
- 1/2 kostky čerstvého droždí (nebo lžička droždí sušeného)
- 2 lžičky soli
- 250 ml perlivé vody
- Další informace v poznámkách
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme všechny suché suroviny. Poté přidáme olej a perlivou vodu. Vše důkladně zpracujeme v hladké těsto.
Těsto necháme při pokojové teplotě alespoň hodinu kynout.
Těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme na dvě až čtyři stejné velké části. * Ty pak ještě půl hodiny necháme odpočívat. Mezitím si rozehřejeme troubu na 200°C.
Jednotlivé části těsta rozválíme na tenký plát. Okraje můžeme nechat silnější. * Poklademe surovinami dle chuti. Pečeme 15 - 20 minut, dokud nejsou okraje zlatavé.
Poznámka
* Na toto těsto je nejlepší mouka přímo určená k výrobě pizzy (druh 00).
* Olej můžeme dát normální, ideální je samozřejmě olej olivový.
* Těsto je možné zpracovat ihned po vykynutí, ale je lepší nechat ho odležet v ledničce po 24 hodin.
* Je dobré těsto před tím, než na něj přidáte suroviny, propíchat vidličkou, aby se na něm během pečení neutvořily bubliny.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 65 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Jednoduché těsto na pizzu
K receptu nejsou žádné komentáře.
Přidat komentář
