Bramborové lívanečky s povidly (bezlepkové)

Suroviny cca 28 placiček

450 g syrových brambor
2 vejce
250 g kukuřičné polohrubé mouky
mléko dle potřeby (asi 2 dcl)
sůl
olej na vymazání lívanečníku
povidla

Postup přípravy receptu

  1. Syrové okrájené brambory omyjeme a nastrouháme najemno. Chvilku necháme stát.

  2. Přidáme 2 celá vejce, špetku soli a promícháme.

  3. Postupně přidáváme mouku vymícháme těsto. Podle potřeby přilijeme mléko, aby těsto mělo lívancovou hustotu.

  4. Lívanečník vymastíme olejem a smažíme malé lívanečky. Je lepší smažit na nižším stupni, aby nebyly připálené, ale zároveň aby byly pěkně propečené. Po usmažení papírovou utěrkou osušíme případný zbylý tuk.

  5. Těsto průběžně promícháváme, protože z brambor se uvolňuje voda, tak abychom jednou nenabrali vodu a podruhé hustou kaši.

  6. Povidla necháme chvilku při pokojové teplotě, aby se líp roztírala, případně je v misce rozmícháme.

  7. Lívanečky potřeme povidly a podáváme.

Poznámka od kuchařky

Vynikající, jednoduché a rychlé. Je lepší dělat lívanečky tenčí, stejně tak je lepší nevymíchat těsto příliš husté. Pokud jsou lívanečky silnější nebo z kašovitého těsta, po zchládnutí budou hutnější.

Jíst sa dají teplé i studené...ale jsou tak výborné, že moc dlouho nevydrží:-)

S povidly je to vynikající kombinace.

Komentáře k receptu Bramborové lívanečky s povidly (bezlepkové)

Tématické fráze: bezlepkové bramborové placky bramborové placky bezlepkové bezlepkova bramborova buchta vynikajici bezlepkove bramborove testo bramborové lívanečky bramboráčky s povidlím bezlepkové recepty bramborova buchta recept bezlepková livaneckz bramborové placky livanećky z jogurtu bezlepkové bramborové bezlepkové placky recept bramborové placky bezlepkové daji se jist připálená povidla recept na bezlepkové bramborové placky s povidlím bezlepkove bramborove placky s povidlim připálené lívanečky