Bramborový guláš s masovými kuličkami
V chladných zimních dnech zajisté přijde vhod talíř horkého bramborového guláše s kuličkami z mletého vepřového masa. Je jen na vás, jak guláš dochutíte, pokud máte rádi pikantnější, můžete přidat chilli a česnek.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 093 kJ / 739 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,65 g |
| Tuky | 21,13 g |
| Vláknina | 10,36 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Sodík | 267 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 57,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme směs na masové kuličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Z mletého masa, nakrájené cibule a zbytku surovin vymícháme masovou směs. Necháme chvíli odpočinout. .
Krok 3: Mezitím cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky a brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 4: Na sádle orestujeme cibuli do zlaté barvy a přidáme česnek. Po chvíli zarestujeme papriku, protlak a přidáme mouku. Zalijeme vývarem, pořádně metličkou prošleháme, přidáme koření a necháme cca 5 minut vařit.
Krok 5: Z masa tvarujeme menší kuličky a vhazujeme do základu vařícího guláše. Po chvíli, až se zatáhnou přisypeme brambory. Vaříme cca 25-30 minut do změknutí brambor.
Krok 6: Guláš promícháváme, aby se nepřipálil. Dochutíme chilli, majoránkou, případně česnekem. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 25. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový guláš s masovými kuličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m9g0
Moje poznámka
Bramborový guláš s masovými kuličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m9g0
Nejnovější recepty
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno před 19 hodinami
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53
Sladké snídaňové briošky
Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18
Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře
Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční poleno
Slaninova.L. před 8 hodinami
Sváteční kakao
Kajkajak před 8 hodinami
Polévka ze zbylé čočky
Vaha 1972 před 8 hodinami
Bramborová pomazánka
Kamuna před 9 hodinami
Sýrová kolečka
zonoro před 11 hodinami
Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou
knihomolka před 13 hodinami
Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky
Iloonka před 14 hodinami
Tvarohová štola
Petra.J. před 15 hodinami
Vánočka s mandlemi a rozinkami po sto prvé
Pavlinaa před 15 hodinami
Těsto na bramborové knedlíky
lenka64892 před 15 hodinami
Tématické fráze:
bramborový guláš,
bramborový guláš kluci v akci,
bramborový guláš recept,
bramborovy gulas z mleteho masa
Suroviny:
maso vepřové mleté,
vejce,
voda,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno,
strouhanka,
brambory,
sádlo,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
mouka hladká,
vývar masový,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
chilli,
majoránka
Komentáře (7)