Malé housky nebo rohlíčky

mirca75 Kuchařka: mirca75

Doba přípravy: Kynutí-1 a 1/2 hod ,pečen í- 15 min Dle velikosti pečiva-až 30 ks Slané pečivo 24 názorů

Suroviny

250 ml mléko
1 vejce
60 g másla (rozpuštěné a vychladlé)
1,5 lžičky soli
1/2 lžičky cukru
500 g polohrubé mouky
30 g droždí
Bílek na potření
kmín
sůl
mák
..na posyp
Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do pekárny vlijeme mléko, přidáme vejce, řídké máslo, sůl, mouku, droždí, cukr a zapneme program těsto.

  2. Po vykynutí z těsta na vále tvoříme housky nebo rohlíky.

  3. Housky dáme na plech potřený tukem (nebo pečicí papír), potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme, kmínem, solí a ihned bez dalšího kynutí pečeme v horké troubě asi 15 minut (dle velikosti).

  4. Rohlíky děláme tak, že z vyváleného těsta nakrájíme delší trojúhelníky, potřeme je rozpuštěným máslem a svineme do tvaru rohlíčku. Další úprava a pečení jako u housek. Jsou dobré jako příloha k polévkám, gulášům, aj.

Poznámka

Velikost je na vás, já dělala 15 ks, ale jde až 30 (proto malé).

Tenhle recept jsem objevila v kuchařce z roku 1969. Samozřejmě byl určen na ruční zpracování těsta, ale já si půjčila pečku a zkusila to v ní a ani jsem nemusela nijak pohybovat s gramáží surovin.

Pečivo je moc dobré, lehce hutnější konzistence, jde krásně dělit (odlamovat), snad proto si tolik rozumí s guláškem.

Jedli jsem je i druhý den k snídani s máslem, sýrem /salámem / medem na co kdo měl chuť a taky tak byly dobré.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 483 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Malé housky nebo rohlíčky

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Boubelindo:-)krásné je máš:-*.A jelikož jsem nějak zapoměla večeřet tak mi tu teď ve čtvrt na jednu v noci hraje v bříšku orchestrion:-D:-D.Děkuji za pochvalu a vyzkoušení a jestli se zařadily do vašeho jídelníčku:-p tak to mě těší nejvíc;-).

    Odpovědět

  • Boubelinda Boubelinda

    Mirco, houstičky byly vynikající. Určitě nedělám naposledy.:-*:yes: + bodík a foto

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Pipre:-) i Jendo:-)děkuji za bodíky.
    Jendo:-)já sice pekárnu nevlastním,pouze si ji občas vypůjčím:-(,ale mám díky ní volné ruce na "výchovu" dětí:-D a nebo si mohu chvilku přispat;-)(a to já ráda:-8).Zrovna dneska jsem v ní míchala těsto na koláč(odešel mi robot;-() a zadělávala moc dobré dalamánky-recept dodám;-).Já když už jí mám(DP) po ruce,tak jsem ochotná s ní umíchat cokoliv:-O;-):-D.

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Mirčo, rohlíčky a houstičky vypadají moc hezky:-):-p. Budu muset začít víc využívat DP k zadělávání těsta:-S.
    Posílám sedmý bodík.:-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Mirčo, tak to pečivo se ti opravdu krásně povedlo! Také bych si ráda z tácku aspoň jeden vzala :-p:-)) Bodík jsem dala už včera :-):yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Děvčata:-)moc děkuju za pochvalu:-8.Opravdu byly výborné,a s těstem se taky moc fajn pracovalo.Díky té poloh.mouce jsou chuťově jinačí než klasická nadýchaná houska nebo rohlík.Moc mi na nich sedlo že se dali(housky)lehce dělit v místě pletení-to mám ráda:-p:-p.
    A tak pokud vyzkoušíte budu ráda když dáte vědět,jak se zdály vám;-).
    Bibinko:-)taky jsem jich pár snědla jen tak:-8:-p a proto si vem kolik je libo,ať si taky pošmákneš;-):-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Úžasné pečivo!!:yes::yes::yes: +

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jo,jo Špagetko, jsme na tom stejně-u nás to bude prostě "růčo" zadělávání:-D, ale Mirko, jsou báječný a já osobně bych je jedla i samotný, nejen k něčemu jak říkáš:-!Prosím tě, můžu si z toho tácku vzít aspoň 1 rohlík, abych přestala slintat:-?:-))Jasná boďka letíííí:yes:;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mirčo, jsem nadšená, tohle udělám. Samozřejmě bez pečky, vypadají kouzelně a to složení těsta ...:-p;-):yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: pečení housek pečeme housky pečení housky malé houstičky pletení housek pečené housky pečení housek recept pleteni rohliku jak uplést rohlíky pletení pečiva domácí housky vyzkoušený recept na housky jak uplést rohlík housky pečení pečené rohlíčky recept na pečení housek jak péct housky housky bez kynuti recept pečení housek pečené houstičky

Zapomněl/a jsem heslo