Výborná švestková marmeláda se skořicí a citrónem
amdae
Doba přípravy: 24 hodin + cca 90 minut Zavařeniny 0 názorů
Suroviny
- 1,2 kg švestek
- 1 citron
- 1 kg cukru
- 1 PL skořice
- 1 agar (4 g)
Postup přípravy receptu
Švestky vypeckujeme a dáme do hrnce s cukrem - promícháme a necháme 24 hodin odležet v chladu ( já měla v lednici). Není to nutné, ale pokud si vzpomenete, tak alespoň jednou promíchejte. Švestky pustí šťávu a není je potřeba druhý den podlévat.
Druhý den švestky vaříme do měkka se skořicí. Pak propasírujeme přes síto (já zvolila hrubější), přidáme šťávu z citrónu a agar - lehce povaříme.
Sklenice dávám umyté na 20 minut do trouby na 100 st., kvůli dezinfekci. Poté marmeládu plníme do sklenic, které uzavřené na pět minut obrátíme na utěrku, aby se víčka chytla.
Poznámka
https://www.facebook.com/Madam-Hra%C4%8Di%C4%8Dka-...
Za mě určitě nejlepší marmeláda, jakou jsem kdy jedla. Recept jsem dostala od sousedky a s jejím svolením uveřejňuji :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Výborná švestková marmeláda se skořicí a citrónem
K receptu nejsou žádné komentáře.
