Babiččiny perníkové řezy

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Cukroví , Pečené 9 názorů

Suroviny

460 g hladké mouky
1 sáček kypřícího prášku do perníku
1 lžička perníkového koření
100 g cukru moučka
200 g medu
2 vejce
sklenka švestkových povidel
několik fíků nakrájených nadrobno
několik nakrájených datlí
1/2 hrsti nasekaných vlašských ořechů
1/2 hrsti oloupaných nasekaných mandlí
3 lžíce rumu
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mouky přidáme kypřící prášek, koření, cukr, vklepneme vejce a přidáme med. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme ho do folie a necháme uležet do druhého dne v chladu.

  2. Druhý den těsto rozdělíme na polovinu a vyválíme si dvě placky. Aby se těsto nelepilo na podložku, vyvaluji ho na pečícím papíru, jde to dobře a opravdu se nelepí.
    Jednu placku přendáme i s papírem na plech, na ni dáme náplň a opatrně na náplň přendáme druhou placku. Na několika místech propícháme vidličkou a ve středně vyhřáté troubě upečeme lehce dozlatova.
    Ještě teplé nakrájíme na malé kostičky asi 2 x 2 cm, necháme úplně vychladnout a uložíme v chladu.

  3. Náplň: Do povidel vmícháme nadrobno nakrájené fíky, datle, přidáme nasekané ořechy a mandle. Nakonec dochutíme rumem a dobře promícháme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 196 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Babiččiny perníkové řezy

  • Angel 666 Angel 666(autorka receptu)

    daniela : tak to jsem moc ráda ;-):-Q

    Odpovědět

  • daniela daniela (neregistrovaný)

    Angel 666: Hotovo,upeceno,nakrajeno,pocukrovano. Jsou vynikající!! Díky za recept. Nakonec jsem pekla na 190 stupňů :-p Zdravím a pozdravuji :-K:-K

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autorka receptu)

    daniela : tak to jsem zvědavá na výsledek ;-)

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autorka receptu)

    nanny: tak to mě moc potěšilo, jsem ráda, že jsem přispěla do vašeho rodinného receptáře;-):-Q

    Odpovědět

  • nanny nanny(neregistrovaný)

    Tak jsem dneska delala tyto rezy,vcera se me to moc dobre valelo na tom pecicim papire.No a ta nadivka je vynikajici.No manzel pochopitelne ,jak videl ze do toho prijdou datle a rum,tak uz se nemohl ani dockat.Odpoledne uz mel kousek zemlovky ,ale kdyz ochutnal rezy,tak se jenom usmival,na noc zamykam do komory.Diky za recept,opravdu vyborne rezy.
    :-8:-K

    Odpovědět

  • daniela daniela (neregistrovaný)

    Angel 666: Tak tenhle problém taky znám. Ale moc díky. Tohohle se už nějak zkusím chytit. Těsto už odpočívá v lednici připravené na zítra. Tak doufám že se mi to povede. Díky :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autorka receptu)

    daniela : Ráda bych, ale každá trouba opravdu peče jinak. Ve své staré troubě jsem cukroví pekla na 180°C, teď, co mám dva roky nový sporák, tak musím péct na 200°C a stejně se mi zdá, že trouba peče ještě mírněji než ta stará na 180°C.

    Odpovědět

  • daniela daniela (neregistrovaný)

    Výborný recept :yes: Jen bych uvítala stupně pečení. U tohoto typu těsta se mi zdá ze i malý výkyv teploty těsto spálí. Středně vyhřátá trouba je širší pojem. Děkuji za odpověď. :-):-)

    Odpovědět

  • Zdenkakv Zdenkakv

    Ten recept se mi líbí, určitě ho vyzkouším. No v poslední době moc nepeču (hlídám váhu)....

    Odpovědět

Tématické fráze: perníkove rezy recept na perníkové řezy perníkovy řez babiččiny recepty recepty na perníkové řezy recety na perníkové řezy pernikove ř ezy recept pernikovi rez pernikové řezy recept perníkové cukroví rezy perníkové řezy na plech perníkové ořechové řezy babiččiny řezy perníkové řezy perník řezy rezy z perniku recepty pernikove rezy recept na pernikovy řez perníková rezy sváteční řezy

Zapomněl/a jsem heslo