Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Sikulské žebírko

Na první pohled obyčejná kotleta, ale ve skutečnosti jeden z oblíbených receptů maďarské a rumunské kuchyně. Vůně pečeného masa, smetany a zelí s spolu s voňavým kořením, provoní celou kuchyni. Skvěle se hodí k houskovému knedlíku.

Hodnocení receptu je 4,6 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Sikulské žebírko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 4 porce

Hrnek = 250 ml

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 724 kJ /
651 kcal
Bílkoviny21,38 g
Tuky36,31 g
Vláknina20,11 g
Cholesterol 108 mg
Sodík 4,13 g
Sůl10,30 g
Sacharidy51,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety naklepeme, nařízneme a osolíme. Orestujeme na oleji z obou stran dozlatova. Krok 2: Maso vyjmeme. Do tuku přidáme nakrájenou cibuli, zpěníme ji, zasypeme paprikou, promícháme a zalijeme vývarem. Okořeníme drceným kmínem a česnekem utřeným se solí. Krok 3: Přidáme nakrájené zelí a kotlety a společně dusíme doměkka. Krok 4: V polovině dušení přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku, podle potřeby přisolíme a dovaříme.

TIP: Jak přidat smetanu do omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sikulské žebírko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vgkg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sikulské žebírko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vgkg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella 11. 11. 2025 18:30
Moc dobrý oběd. 😊

Koubkova Koubkova 28. 3. 2018 09:50
Uvařeno moc chválím :-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 3. 2018 13:25
Koubkova: díky! :-)

Majolenka10 Majolenka10 12. 3. 2018 06:55
Moc jsme si pochutnali,děkuji za připomenutí receptu.:yes: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1852665251...

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 3. 2018 11:53
Majolenka10: To mne moc těší :-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 3. 2014 22:20
Irule: Jéé, foto z roku raz dva!:-D. Ale je to docela dobré a věřím, že z kuřecího si nic pokazit nemohla;-)

Irule Irule 4. 3. 2014 19:47
na poslední chvíli jsem zjistila, že nemám žádné vepřové. Měla jsem ale kuřecí prsa a i tak to byla naprosto skvělé :-p:-p:-p. Jani opět moc děkuji za skvělý oběd :yes::yes::-K

Irule Irule přidala novou fotografii! 4. 3. 2014 18:46

Sikulské žebírko

jana ševčíková 13. 7. 2013 10:51
sikulské žebírko je specialita jen se musí umět udělat:-K:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 4. 2013 14:08
lomačka::-D:-D tak koukám, poslední dobou samé recepty z let 08-09:-D a ty fotky, to je síla. No, musím se na to zaměřit a některé fotky vyměnit. Každopádně, tohle je bezva jídlo podobné segedinu;-)

lomačka 11. 4. 2013 11:45
Tak teď zrovna lítám po panu googlu, jestli mi něco vyplivne a mi to máme u nás na topkách ,Janino děkan, že si to sem hodila:yes::yes::yes::-p;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 6. 2009 18:34
Jendo, vzpomínám, když jsme jeli někde vlakem a na nádraží, každý asi vzpomene, ty guláše a většinou oschlé knedlíky..:-p nevím, proč takový guláš a ta hospodská strava byla ta nejlepší. Teda, ne, že bych se stravovala v hospodách, ale tady tohle si vzpomínám ráda.

Jenda1 Jenda1 4. 6. 2009 18:29
Špagetko, klasikou skutečně nic nezkazíme a já se vžívám do dob dávno minulých "hospodského a bufetového stravování" a začínám vnímat tu szegedínovskou chuť žebírka:-p.
Jani, už mám v oblíbených a díky za tip:yes:.
Posílám bodíka.:-!:-)):yes::yes::yes:

spagetka spagetka 4. 6. 2009 17:12
Hospodskou klasikou nic nezkazíme, já tam jen ještě přidávám ěpetičku koriandru a tymiánu ;-):-p:yes:

majda1512 4. 6. 2009 12:24
Mám hlad :-) :-)

Merylas Merylas moderátorka 4. 6. 2009 11:11
:yes: Trochu česneku dávám i do segedínu, jen se to nesmí přehnat.:-))

Bibinka Bibinka 4. 6. 2009 10:12
Jani, jen jsem začala číst recept a uviděla 4 kotlety, povídám si : to je Jany recept, :-D sjela jsem dolů a jasan bylo to tak:-)) Tvoje zamilovaný kotletky už mi tě prozrazujou. Taky dělám, skoro stejně, ale říkám tomu u nás Segedínský guláš, do kterého ovšem nepoužívám kotlety, ale libovější bůček. Nemění na tom nic, že je to dobrý:-p a patří ti bodík:yes:

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové žebírko sikulské, sikulské vepřové žebírko, sikulský vepřový plátek, sikulsky platek, sikulské zelí, sikulský guláš, sikulská kotleta, sikulske maso, sikulské kotlety, hospodské zelí, sikulské vepřové, vepřové po sikulsku, sikulský kotlet, sikulské vepřové maso, vepřové sikulské, žebírko, vepřové sikulské žebírko, sekulské žebírko, veprove zebírko po sikulsku, sikulská vepřová

Suroviny:
kotleta, sůl, vývar masový, olej, cibule, paprika sušená sladká, česnek, kmín drcený, zelí kysané, smetana na vaření, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]