Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Věnec Paříž - Brest

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Náročný

Věnec Paříž - Brest
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 762 kJ /
2 094 kcal
Bílkoviny66,96 g
Tuky121,90 g
Vláknina6,40 g
Cholesterol 1,50 g
Sodík 506 mg
Sůl1,05 g
Sacharidy179,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V kastrolu uvedeme k varu tekutinu, sůl a máslo, vsypeme najednou všechnu mouku a na mírném plameni mícháme, dokud se z těsta nevytvoří koule a na dně kastrolu se nezačne tvořit bílý povlak. Pak odebereme ze zdroje tepla. Do mírně zchladlého po jednom zapracujeme vejce. Další přidáme, až když se to předchozí dokonale vmísilo do těsta. Krok 2: Sáčkem s hladkou zdobičkou tvoříme na plech s papírem na pečení kroužky: nejdříve vnější obvod, pak vnitřní a navrch mezi ně ještě horní vrstvu. Lépe se kroužky tvoří z malých pusinek těsta než dělat souvislý hladký kruh a i to lépe vypadá. Krok 3: Kroužky pečeme v troubě vyhřáté na 220°C asi 8-10 minut, poté zmírníme teplotu na 170°C a dalších asi 20 minut dopečeme. Správně upečené těsto je uvnitř suché a pórovité. Krok 4: Krém:
Uvaříme crema pasticcera - viz poznámka. Do horkého necháme rozpustit a rozmícháme nugát. Krok 5: Kroužky rozřízneme a naplníme krémem, můžeme krém ještě posypat krokantem, pokud ho máme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2017

Poznámka autorky zizala

1) Tento zákusek vznikl na počest slavného cyklistického závodu Paris - Brest - Paris:

https://dadala.hyperlinx.cz/hypsladkuch/ost/ostr00... Správně se dělá jeden velký věnec a po naplnění krájí na porce. Já jsem dělala malé jednoporcové :)

2) Crema pasticcera: https://www.toprecepty.cz/recept/49418-zloutkove-v...

3) Další moje recepty najdete na mých stránkách: http://www.mlsoty.estranky.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Věnec Paříž - Brest

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MnKm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Věnec Paříž - Brest

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MnKm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Delissa 23. 1. 2017 18:42
Tohle bych jednou chtěla umět, ale ještě se mám hodně co učit.:-K

zizala zizala 19. 1. 2017 07:59
Děkuji všem, kterým se recept líbí :-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 1. 2017 20:59
Je nádherný:yes::-K:-8

maiva maiva 18. 1. 2017 17:52
Parádní moučník, moc se Ti povedlo:-D:yes:

zizala zizala 17. 1. 2017 17:28
Děkuji za milé ohlasy :-K:-K

mysulka mysulka 17. 1. 2017 15:26
Krása <3:yes:

hosta hosta 16. 1. 2017 21:48
Tenhle by pro byl jednoporcový ten velký:yes:

magdalenka magdalenka 16. 1. 2017 21:42
Nídhera!!!

zizala zizala přidala novou fotografii! 16. 1. 2017 20:28

Věnec Paříž - Brest

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pariz v plamenech, moucnik paris v plamenech, zákusek paříž v plamenech, paris-brest recept, recept na krém do věnečků paris brest, recepty na zákusky paris v plamenech, venec z pusinek, zakusek paris v plamenech, recept pariz v plamenech, paříž v plamenech recept

Suroviny:
voda, máslo, mouka polohrubá, sůl, vejce, oříškový nugát, ořechy

Přidat fotografie receptu

]