Rajčatové rizoto s červeným vínem

Name: Rajčatové rizoto s červeným vínem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 malá cibule; 2 lžíce olivového oleje; 150 g rýže arborio; 1 lžička rajského protlaku; 100 ml červeného suchého vína; ½ stroužku česneku; 200 g loupaných, drcených rajčat (v konzervě); provensálské bylinky; sůl; čerstvě mletý pepř; 250 – 300 ml zeleninového vývaru; 30 g parmezánu; 30 g sušených rajčat naložených v oleji; ½ lžíce najemno nasekané petrželky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 903 kJ / 1 172 kcal
Bílkoviny	23,56 g
Tuky	45,23 g
Vláknina	10,65 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	444 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	147,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájejte najemno. V hrnci (já používám rendlík) rozpalte olej a cibuli restujte asi 1-2 minuty. Přidejte rýží. Za občasného míchání opékejte opět 1-2 minuty. Přidejte protlak a minutu míchejte. Zalijte vínem a za stálého míchání nechte vypařit. Osolte, přidejte najemno nadrcený česnek, pepř, špetku provensálských bylinek a drcená rajčata. Krok 2: Stále míchejte a pomalu podlévejte vývarem. Když je rýže na skus, odstavte z plotny. Přisypte nastrouhaný parmezán (nechte si kousek na hoblinky), nadrobno pokrájená rajčata a petrželku. Dochuťte případně solí a pepřem a podávejte.

Cibuli nakrájejte najemno. V hrnci (já používám rendlík) rozpalte olej a cibuli restujte asi 1-2 minuty. Přidejte rýží. Za občasného míchání opékejte opět 1-2 minuty. Přidejte protlak a minutu míchejte. Zalijte vínem a za stálého míchání nechte vypařit. Osolte, přidejte najemno nadrcený česnek, pepř, špetku provensálských bylinek a drcená rajčata.
Stále míchejte a pomalu podlévejte vývarem. Když je rýže na skus, odstavte z plotny. Přisypte nastrouhaný parmezán (nechte si kousek na hoblinky), nadrobno pokrájená rajčata a petrželku. Dochuťte případně solí a pepřem a podávejte.

TIP: Jak uvařit krémové houbové rizoto

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 2. 2017

Poznámka autorky Vareniste.cz

Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/rajcatove-rizoto-s-cerveny...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatové rizoto s červeným vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAXQ

Rizoto převážně červené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nina.Angels 35 min

Červené rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Darcek1997 60 min

Rizoto s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Kančí na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 325 min

Zmrzlina z červeného vína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Krkovička na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 180 min

Dýňový tvarohový koláč bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 105 min

Zobrazit více

Rizota
Bezmasá
Krémová

Bylinky
Rajčata
Dušení
Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Rajčatové rizoto s červeným vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAXQ

Náhodný recept

Grilovaná uzená žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mijula 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 10 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 12 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 15 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 16 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 19 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03

Další recepty

Komentáře (1)

Vareniste.cz přidala novou fotografii! 4. 2. 2017 20:58

Články s tímto receptem

Dokonalé italské rizoto musí mít krémovou konzistenci a neobejde se bez másla. Takhle se správně dělá

15 receptů
15 receptů na rizota: Připravit je můžete na různé způsoby se zeleninou i s masem

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Rajčatový "tataráček": Ochutnejte lehce pikantní směs rajčat ke křupavým topinkám Hodnocení 255×

Rajčatový "tataráček": Ochutnejte lehce pikantní směs rajčat ke křupavým topinkám

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak uvařit houbové rizoto? Zamilujete si jeho krémovou texturu a vůni po houbách Hodnocení 5×

Jak uvařit houbové rizoto? Zamilujete si jeho krémovou texturu a vůni po houbách

15 receptů na rizota: Připravit je můžete na různé způsoby se zeleninou i s masem

Dokonalé italské rizoto musí mít krémovou konzistenci a neobejde se bez másla. Takhle se správně dělá

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vanous.lukas před 7 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 9 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Kajkajak před 9 hodinami

Kokosová sváteční bábovka

irenaM před 10 hodinami

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Marketa75 před 10 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mirrika před 10 hodinami

Extra jablkový koláč

Eva_H před 10 hodinami

Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)

VeronikaRob před 11 hodinami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Masulka1967 před 13 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

FranTisket před 13 hodinami

Tématické fráze:
rizoto s vínm, risoto s cervenym vinem, rizoto na červeném víně, drcená rajčata recept, rizoto a suseny rajccata, rizotto s cervenym vínem, rajcatove vino recept, rizoto recept vino, rizooto s rajčata, recepty s červeným vínem

Suroviny:
cibule, olej olivový, rýže arborio, protlak rajčatový, víno červené suché, česnek, rajče drcené, koření provensálské, sůl, pepř mletý, vývar zeleninový, parmazán, rajče sušené v oleji, petrželka

Rajčatové rizoto s červeným vínem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na rizota: Připravit je můžete na různé způsoby se zeleninou i s masem

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na rizota: Připravit je můžete na různé způsoby se zeleninou i s masem

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku