Zapečené těstovinové kuřecí "rizoto"

Ediik

8 názorů

17. 11. 2010 14:41

2 2 větší čtvrtky kuřete

500 g 500 g těstovinové rýže

mražená zelenina nebo čerstvá zelenina podle chuti

sůl

pepř

olej

Nutriční hodnoty

Energie	7 544 kJ / 1 803 kcal
Bílkoviny	60,00 g
Tuky	6,00 g
Vláknina	14,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	370,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z kuřete uděláme silný vývar (můžeme použít i celé kuře, aby vývaru bylo víc a ze zbytku udělat polévku).
Mezi tím, si na pánvi lehce opražíme (bez oleje) neuvařenou těstovinovou rýži - lze použít i písmenka. Až těstoviny lehce ztmavnou (jen tak do růžova) přesypeme do velké zapékací mísy.
Zeleninu (jakou mám rádi) lehce orestujeme a přidáme k těstovinám, společně s uvařeným masem pokrájeným na kostečky. Opepříme, osolíme (se solí pozor, pokud máme hodně slaný vývar) a zalejeme vývarem, tak aby bylo vše ponořené a dáme péct.
Až se všechen vývar vsákne do těstovin, promícháme, znovu zalejeme vývarem a pokračujeme v pečení, dokud se opět všechen vývar nevsákne - pozor, nevysušit.
Já používám yenské sklo - je do něj krásně vidět, nejdřív peču přikryté, až nakonec cca 5 minut dopeču odkryté. Teplotu bohužel neporadím, mám starou plynovou troubu, takže raději peču na slabounko a déle.
Lze podávat i zalité např. sýrovou omáčkou; omáčkou z vývaru, nebo jen tak. Můj přítel to nejraději jí s majonézou.

Poznámka autora receptu

Koření lze přidat jakékoliv které máme rádi - uvedla jsem jen pepř - nemám moc ráda běžně prodávané kořenící směsi, protože jsou plné soli a místo chutného okořenění je pak jídlo přesolené.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

iunka 45 min

Zapečené rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Shoska 60 min

Rizoto s kuřecím masem Videorecept

Rizoto s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 47×

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Ediik

18. 1. 2011 20:06

Jinak na těch mých fotkách je to s malou úpravou - přidala jsem šunku, které jsem se potřebovala rychle zbavit aby se nezkazila a dala jsem navíc koření na pečené kuře - konečně se mi podařilo sehnat vynikající kořenící směsi, ve kterých není ani troška soli :)

Ediik

18. 1. 2011 19:53

Marci,
zatím tam nechám tu tvoji, já to nemám vyfocené na talíři a to nevypadá tak pěkně

mirca75

18. 1. 2011 15:43

Tenhle recept mi úplně unikl a to těstovinovou rýži přímo miluju

. Marcik i Ediik děkuju za vytažení na světlo monitoru a ráda ho vyzkouším

. A protože koukám, že jdou i se sýrovou omáčkou, tak asi udělám ve dvou pekáčcích (tak i tak), aby bylo na čem si pochutnávat

marcik

18. 1. 2011 15:13

Editko, dej si tvou fotku jako hlavní

marcik

12. 1. 2011 18:57

Ediik

12. 1. 2011 14:11

Marci, děkuju moc za fotečky a hlavně za odvahu to vyzkoušet

většinou tohle lidi hned podle receptu soudí, že to není dobré, aniž by to zkusili... Takže díky moc

A taky děkuju že jsi mi tímto připoměla, že už jsem to dlouho nedělala, takže dneska udělám (u nás se jede spíš na večeře než obědy) a dodám konečně i své fotky... Nicméně za ty Tvé ještě jednou děkuji, jsou super a s tím sýrem to byl výborný nápad