Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 129 kJ / 270 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,52 g |
| Tuky | 8,95 g |
| Vláknina | 8,43 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 3,28 g |
| Sůl | 7,95 g |
| Sacharidy | 38,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Večer připravíme maso. Naklepeme hladkou stranou paličky přes igelit.
Vložíme jej do marinády z olivového oleje, pepře, práškového bujónu, sherry,
trochu soli a dáme na noc do lednice. Krok 2: Druhý den dáme vařit brambory se solí a kmínem. Máte-li, tak s větvičkou libečku.
Mrkev, pokud je třeba, oloupeme a nakrájíme na kolečka, pórek na šikmé kroužky a oloupanou vodnici na malé hranolky. Dáme na pánev s trochou olivového oleje a restujeme. Mícháme. Přidáme koření na grilovanou zeleninu. V mističce rozmícháme kečup, hořčici, olej a pepř, trochu přisolíme a dáme stranou. Krok 3: Maso vyndáme z marinády, necháme trochu okapat a vložíme do pánve s trochou rozpáleného oleje.
Zbytek marinády smícháme s připravenou kečupovou směsí. Maso otočíme a na opečenou stranu dáme vše z mističky. Krok 4: K zelenině přidáme kousek másla a trošku zaprášíme moukou, já používám žitnou. Jakmile se mouka osmaží, zakápneme horkou vodou, necháme probublat a vypneme. Maso dáme ke straně, nejprve ještě otočíme, aby se vykoupala i druhá strana, jakmile probublá, vypneme.
Vložíme jej do marinády z olivového oleje, pepře, práškového bujónu, sherry,
trochu soli a dáme na noc do lednice. Krok 2: Druhý den dáme vařit brambory se solí a kmínem. Máte-li, tak s větvičkou libečku.
Mrkev, pokud je třeba, oloupeme a nakrájíme na kolečka, pórek na šikmé kroužky a oloupanou vodnici na malé hranolky. Dáme na pánev s trochou olivového oleje a restujeme. Mícháme. Přidáme koření na grilovanou zeleninu. V mističce rozmícháme kečup, hořčici, olej a pepř, trochu přisolíme a dáme stranou. Krok 3: Maso vyndáme z marinády, necháme trochu okapat a vložíme do pánve s trochou rozpáleného oleje.
Zbytek marinády smícháme s připravenou kečupovou směsí. Maso otočíme a na opečenou stranu dáme vše z mističky. Krok 4: K zelenině přidáme kousek másla a trošku zaprášíme moukou, já používám žitnou. Jakmile se mouka osmaží, zakápneme horkou vodou, necháme probublat a vypneme. Maso dáme ke straně, nejprve ještě otočíme, aby se vykoupala i druhá strana, jakmile probublá, vypneme.
Zveřejněno 24. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kotleta na sherry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7qGG
Moje poznámka
Kotleta na sherry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7qGG
Nejnovější recepty
Krůtí roláda s okurkou
Přidáno před 7 hodinami
Smažený květák v těstíčku s nivou
Přidáno před 13 hodinami
Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny
Přidáno před 15 hodinami
Borůvkový tunel
Přidáno před 15 hodinami
Křehký koláč s mákem
Přidáno před 16 hodinami
Brokolicovo-mrkvová pomazánka
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
Kajkajak před 6 hodinami
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Standa67 před 13 hodinami
Cuketová buchta
Janet.P před 13 hodinami
Jednoduché punčové řezy
AdyCha před 14 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
krrkk před 15 hodinami
Jednoduchý banánový chlebíček
nelinka62 před 16 hodinami
Drožďová polévka
Kajkajak před 16 hodinami
Pórková polévka
MichalRaby před 17 hodinami
Likér z aronie
jana.kulkova před 18 hodinami
Dýňový koláč s mandlovou drobenkou
zdraveskamcou před 21 hodinami
Tématické fráze:
kotlety recepty,
kotleta recept,
kotleta recepty,
recept kotlety,
ahaonline,
ahaonline,
kotlety recept,
recepty z kotlety,
ahaonline recepty,
top recepty,
recepty kotlety,
recepty s alkoholem cherry,
vykostena kotlety,
vepřové kotleta na sherry,
dobre sherry na vareni,
nakládání kotlety,
vykostěná kotleta,
recepty na kotletu,
recept s kotlety,
recepty k kotlet
Suroviny:
kotleta,
mrkev,
pórek,
paprika čerstvá červená,
brambory,
máslo,
kečup sladký,
hořčice,
olej olivový,
pepř mletý,
koření grilovací,
koření na grilovanou zeleninu,
sůl,
kmín celý,
bujón,
sherry,
libeček
Komentáře (10)
http://www.ahaonline.cz/clanek/trapasy/35649/nejve...
http://poradne.rodinka.sk/mudr-katarina-babinska-p...