Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 247 kJ / 2 210 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,18 g |
| Tuky | 150,32 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 508 mg |
| Sodík | 159 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 195,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Panna cotta:
Želatinu namočíme do studené vody. Krok 2: Za občasného promíchnutí zahřejeme kávu, smetanu a cukr, těsně před tím než začne směs vařit ji odstraníme z ohně. Krok 3: Do horké směsi dáme nabobtnalou a přebytečné vody zbavenou želatinu. Mícháme do úplného rozpuštění želatiny. Krok 4: Směs rozdělíme do formiček nebo pohárů. Necháme vystydnout a poté dáme ztuhnout do lednice. Krok 5: Karamel:
Z cukru a třech lžic vody uděláme světlý karamel, nejlépe v kastrůlku se silným dnem. Krok 6: Postupně přidáváme po jedné lžíci horkou vodu, promícháme. Hlavně opatrně při přidání vody u prvních lžic, trochu to prská. Krok 7: Karamel necháme vychladnout při pokojové teplotě. Krok 8: Před servírováním přelijeme panna cottu jednou lžičkou karamelu.
Želatinu namočíme do studené vody. Krok 2: Za občasného promíchnutí zahřejeme kávu, smetanu a cukr, těsně před tím než začne směs vařit ji odstraníme z ohně. Krok 3: Do horké směsi dáme nabobtnalou a přebytečné vody zbavenou želatinu. Mícháme do úplného rozpuštění želatiny. Krok 4: Směs rozdělíme do formiček nebo pohárů. Necháme vystydnout a poté dáme ztuhnout do lednice. Krok 5: Karamel:
Z cukru a třech lžic vody uděláme světlý karamel, nejlépe v kastrůlku se silným dnem. Krok 6: Postupně přidáváme po jedné lžíci horkou vodu, promícháme. Hlavně opatrně při přidání vody u prvních lžic, trochu to prská. Krok 7: Karamel necháme vychladnout při pokojové teplotě. Krok 8: Před servírováním přelijeme panna cottu jednou lžičkou karamelu.
Zveřejněno 30. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kávová panna cotta s tekutým karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kWmY
Moje poznámka
Kávová panna cotta s tekutým karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kWmY
Nejnovější recepty
Řezy s motýlkem
Přidáno před 7 hodinami
Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou
Přidáno před 11 hodinami
Brynzová pěna
Přidáno 4. 5. 2025 19:25
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno 4. 5. 2025 15:01
Hermelín zapečený v zelenině
Přidáno 4. 5. 2025 05:13
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno 4. 5. 2025 05:04
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Mac and cheese" po česku
Rici_CZG před 2 hodinami
Sýrovo-slaninový quiche
Miiichiii21 před 4 hodinami
Babiččina třená bábovka
Miiichiii21 před 4 hodinami
Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky
GabKe před 5 hodinami
Prošívaná deka
sikulka131 před 6 hodinami
Tomatová polévka s těstovinami
jamara před 6 hodinami
Kaiserky s mákem
magdalenka před 6 hodinami
Bramborový gulášek
Martina Fliegerova před 7 hodinami
Pečený bůček
BublinaF před 7 hodinami
Banánové muffiny s ořechy a čokoládou
MartinaR před 8 hodinami
Tématické fráze:
recept na panna cota s postupem,
kávová pannacota,
postup na panna cotta,
karamelová panna cotta,
panna cotta postup,
škráloup na panna cotta,
postup na panna cottu,
kramel k panacotte recept,
panna cotta postupy,
kavova pna cota,
recept na kavovou panna cottu,
recepty na panna cottu kavovou,
kávová zelatina,
panna cotta platkova zelatina
Suroviny:
káva,
smetana ke šlehání,
cukr,
želatina,
cukr,
voda
Komentáře (3)