Smažené čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou

Postup přípravy

1. Nejprve podle návodu uvaříme čínské nudle.
   Pak připravíme masovou směs. Na pánvi restujeme na hrubo nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek, po chvilce přidáme maso nakrájené na nudličky, promíchané s hladkou moukou. Vše pár minut opékáme, než se maso zatáhne. Během restování dáme i kurkumu.
2. Přidáme na nudličky nakrájenou mrkev a chvilku restujeme. Potom dáme sojovou a ústřicovou omáčku, podle chuti. Zalijeme vodou a vše necháme dusit, než nám maso změkne.
3. Když máme maso měkké, přidáme pórek nakrájený na větší kolečka a 1/2 ledového salátu, nakrájeného na větší kousky a necháme chvilku vše podusit tak, aby byla zelenina křupavá. Jestliže je nutné, podlijeme ještě vodou, podle chuti ještě můžeme přidat ústřicovou omáčku.
4. Nakonec připravíme čínské nudle. Na rozpálenou pánev s olejem přidáme vařené a okapané nudle a chvilku restujeme, pak je zakápneme mírně sojovou a ústřicovou omáčkou a ještě chvilku společně osmažíme.