Tmavé lněné rohlíky s kyškou

Name: Tmavé lněné rohlíky s kyškou
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Omládek:; 150 ml teplé vody; 1 lžička sladěnky; 15 g droždí; 180 g hladké mouky; Dále:; 200 ml husté kyšky; 1 lžička cukru; 30 g oleje; 3 lžíce lněných semínek; 2 rovné lžičky soli; 80 g žitné celozrnné mouky jemné; 80 g pšeničné celozrnné mouky; 230-250 g hladké mouky; špetka drceného kmínu

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

cathleen

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 221 kJ / 2 682 kcal
Bílkoviny	84,34 g
Tuky	57,93 g
Vláknina	36,99 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	109 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	437,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme dobře vykynout (asi hodinu). Krok 2: Hotové propracujeme, rozdělíme na kousky (8 obrrohlíků nebo 14-16 menších), z každého uděláme bulku a necháme asi 10 min odpočinout. Krok 3: Pak uděláme rohlíky, které necháme na plechu v teple a pokud možno i vlhku nakynout. Pak je potřeme vodou a upečeme v troubě vyhřáté na 220°C.

K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme dobře vykynout (asi hodinu).

Omládek zlepší kvalitu pečiva
Hotové propracujeme, rozdělíme na kousky (8 obrrohlíků nebo 14-16 menších), z každého uděláme bulku a necháme asi 10 min odpočinout.
Pak uděláme rohlíky, které necháme na plechu v teple a pokud možno i vlhku nakynout. Pak je potřeme vodou a upečeme v troubě vyhřáté na 220°C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2017

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rGkp

Lněné sádlové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Jogurtové rohlíky se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Pšeničné rohlíky se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Langoše z kyšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Koláč z kyšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Jablkový koláč z kyšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Zobrazit více

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Honzovy buchty v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Kynutí
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rGkp

Náhodný recept

Smetanovo-medové potěšení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Studená roláda z bůčku

Přidáno před 8 hodinami

Babiččina bábovka s vanilkou

Přidáno před 9 hodinami

Těstoviny s raným zelím a cottagem

Přidáno před 9 hodinami

Rychlovka z fazolí a zeleniny

Přidáno před 12 hodinami

Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí

Přidáno před 12 hodinami

Palačinková pudinková roláda Videorecept

Palačinková pudinková roláda

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lecho 22. 11. 2024 17:55

Do těsta dávám drcené lněné semínko a při dalším pečení jsem rohlíky obalila v ovesných vločkách. Je to skvělý recept. Velmi ráda peču podle Vašich receptů. Jsou super. Děkuji Vám. 😃

lecho přidala novou fotografii! 22. 11. 2024 16:52

lecho přidala novou fotografii! 21. 11. 2024 07:47

lecho 20. 11. 2024 14:00

Opět skvělý recept, rohlíky jsou nadýchané peříčko.😋 Obalila jsem je sekanými semínky nebo kmínem. 😋 Doporučuji rovnou dvojitou dávku, protože jdou na dračku.