Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Andělské zvony
Tento recept nabízí bohatou chuť kombinace jemného masa a kysaného zelí, doplněnou křupavými bramboráčky. Ideální volba pro ty, kteří hledají vydatné a rychlé jídlo s nádechem maďarské kuchyně.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 696 kJ / 4 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,33 g |
| Tuky | 243,83 g |
| Vláknina | 92,62 g |
| Cholesterol | 863 mg |
| Sodík | 12,93 g |
| Sůl | 31,17 g |
| Sacharidy | 349,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji necháme zesklovatět na kostičky krájenou cibuli a papriku.
Přidáme bůček nakrájený na kostičky a zprudka osmahneme na největším hořáku, co je k dispozici. Maso nejprve pustí šťávu, až pak se začne škvařit, dohromady cca 10 min - záleží na hořáku. Dáme na menší hořák. Krok 2: Osolíme, okmínujeme, opepříme, přidáme grilovací koření a promícháme. Znovu osmahneme a zalijeme trochou teplé vody. Dusíme pod poklicí za občasného míchání a podlévání. Maso změkne a pod ním musí vzniknout krásná hnědá hustá šťáva.
Mezitím uvaříme zelí i s nálevem a vodou. Krok 3: Do hotového masa vhodíme utřený česnek s chilli papričkou a promícháme. Pak slijeme vodu ze zelí a zelí dobře promícháme s masem i šťávou a trochu prohřejeme. Krok 4: Jako přílohu k tomu uděláme bramboráčky. Brambory a cuketu nastrouháme, přidáme vše ostatní a usmažíme na oleji. Krok 5: Místo bramboráčků můžeme podávat s bílým pečivem a nezapomenout na chlazené pivečko!
Přidáme bůček nakrájený na kostičky a zprudka osmahneme na největším hořáku, co je k dispozici. Maso nejprve pustí šťávu, až pak se začne škvařit, dohromady cca 10 min - záleží na hořáku. Dáme na menší hořák. Krok 2: Osolíme, okmínujeme, opepříme, přidáme grilovací koření a promícháme. Znovu osmahneme a zalijeme trochou teplé vody. Dusíme pod poklicí za občasného míchání a podlévání. Maso změkne a pod ním musí vzniknout krásná hnědá hustá šťáva.
Mezitím uvaříme zelí i s nálevem a vodou. Krok 3: Do hotového masa vhodíme utřený česnek s chilli papričkou a promícháme. Pak slijeme vodu ze zelí a zelí dobře promícháme s masem i šťávou a trochu prohřejeme. Krok 4: Jako přílohu k tomu uděláme bramboráčky. Brambory a cuketu nastrouháme, přidáme vše ostatní a usmažíme na oleji. Krok 5: Místo bramboráčků můžeme podávat s bílým pečivem a nezapomenout na chlazené pivečko!
Zveřejněno 23. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Andělské zvony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnxK
Moje poznámka
Andělské zvony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnxK
Nejnovější recepty
Krémová tarhoňa s tuňákem a cottage sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Jahodové cheesecake řezy
Přidáno před 11 hodinami
Bezlepkové ovocné knedlíky
Přidáno 9. 6. 2025 17:01
Karamelová kaše s jahodami
Přidáno 9. 6. 2025 14:03
Mléčná omáčka s česnekovými výhonky
Přidáno 9. 6. 2025 12:21
Grilované vepřové steaky s česnekovými výhonky
Přidáno 9. 6. 2025 12:09
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka
Obcasna_kucharka před 1 hodinou
Rychlé tvarohové knedlíky
Edibara před 3 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Michaelka93 před 6 hodinami
Tvarohové koblížky (rychlé a chutné)
Kacenecka před 7 hodinami
Holandské řízky
Ala17 před 8 hodinami
Čína od Ajveny
Buba48 před 11 hodinami
Babiččiny kedlubny na smetaně
nespokojenost před 11 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Edibara před 19 hodinami
Krkovice v rumu s čerstvými švestkami
Danna před 21 hodinami
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Vladka321 před 23 hodinami
Tématické fráze:
andělské zvony z bůčku,
andělské oči recept,
recept andělské oči,
zavařování pod zvonem recept,
andělské vepřové plátky,
vepřové maso andělské oči,
zavařovaná paprika s cibulí,
adělské zvony,
+andělské olejem,
andelske plátky,
andělské panenky,
maso uteniny u zvonu,
andělske panenky jak na nê,
zavarovane kapie
Suroviny:
bůček,
zelí kysané,
olej,
cibule,
paprika čerstvá červená,
kapie červená,
česnek,
chilli paprika čerstvá,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
koření grilovací,
brambory,
cuketa,
česnek,
majoránka,
kmín celý,
pepř,
olej,
sůl,
vejce,
mouka hladká
Komentáře (10)
bodě 3) ....Pak vodu slijeme ze zelí a dobře promícháme s masem.....
Předpokládám, že s masem promícháme scezené zelí, nikoliv tu scezenou vodu.
Uprav to, prosím, aby nedocházelo k mýlce. U fotky to máš popsané perfektně.
A ještě k názvu - andělské zvony sice zní krásně, ale těžko je někdo najde, bude-li hledat segedín.
Fotopostup je perfektní, obsáhlý a blbuvzdorný.