Kuřecí bábovka pro každou příležitost

Name: Kuřecí bábovka pro každou příležitost
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks mražené kuřecí sekané (2 x 0,5 kg); 1 červená kapie; 4 vařená vejce; 2 jemné párky; 30 dkg anglické slaniny (plátky)

Palecek

13 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

11. 3. 2018 17:53

2 ks 2 ks mražené kuřecí sekané (2 x 0,5 kg)

1 1 červená kapie

4 4 vařená vejce

2 2 jemné párky

30 dkg 30 dkg anglické slaniny (plátky)

Nutriční hodnoty

Energie	13 131 kJ / 3 138 kcal
Bílkoviny	67,62 g
Tuky	314,24 g
Vláknina	0,80 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	6,51 g
Sůl	16,04 g
Sacharidy	9,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Anglickou slaninou vyložíme formu na bábovku. Plátky se musí překrývat a nezapomenout i na střed formy. S rozmrazenou sekanou uděláme první vrstvu, pomáhám si lžící a hezky ji ve formě rozetřu kolem dokola. Naskládám (vtlačím) kousky párků, dám další vrstvu sekané a opět hezky rozetřu, aby se párky zakryly. Druhou vrstvu posypu kolem dokola na malé proužky nakrájenou kapií, opět dám další vrstvu sekané a rozetřu.Poté naskládám vařená, na půlku krájená vejce a na ně rozetřu poslední zbytek sekané.
Vrstvy sekané by neměly být silné, ale důležité je, aby se mezi vloženými ingrediencemi propojily. Ty se spojí citlivým roztíráním sekané právě pomocí lžíce a lehkým tlačením. 2 ks sekané je opravdu akorát na jednu bábovkovou formu a chce to trošku si s tím vkládáním pohrát.
Když je vše hezky zakryto, dáme do vyhřáté trouby na 160° na 40 min., až bude mít opečenou červenou kůrku. Používám horní i dolní spirálu + ventilátor. Propečenost se zkouší normálně pomocí špejle.

Poznámka autora receptu

Tato bábovka chutná s bramborovou kaší, ale i jako zákusek k nějaké rodinné oslavě a k tomu přikusovat kyselou okurku, k dobrému pití. Recept je kouzelný v tom, že není vůbec náročný a dokáže velice potěšit, jak oči, tak břicho i náročným strávníkům. Je spousta receptů na tyto slané pochoutky, kde fantazie má spoustu možností, tak aspoň tu někteří ocení v jednoduchosti. Doufám, že vám bude také chutnat. ;-)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (57×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 120 min

Kuřecí bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenca a Mila 60 min

Masová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hodnocení 8×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Komentáře

hospodyne

11. 3. 2018 23:19

casino:

protože je nás ke stolu šest/ hodně často deset/, flákotu si u řezníka vyberu a díky technice v kuchyni doma pomeleme. Před léty jsem měla v řeznictví problém s dvojím semletím. Ale to už je hodně, hodně dávno.
Čím jsem starší, tím se víc vracím ke starým způsobům hospodaření a vedení domácnosti. No, mám na to čas. A také zdroje.

medanek

11. 3. 2018 22:45

Vypadá to moc pěkně

Palecek

11. 3. 2018 21:44

casino: do příště se zkusím domací kuřeci naučit ale to už pak nebude takový fofr přípravy.. ale souhlasím s tím domácím mletým ..
A take jsem psal, že i oči se dají potěšit

casino

11. 3. 2018 21:33

Simona Skolakova:
Opravdu u ŘEZNÍKA kupujete syrovou DRŮBEŽÍ sekanou, či snad dokonce mleté DRŮBEŽÍ maso?

hospodyne:
Jj, také rozfofrované ptáky nekupuji...
Leč, když už mleté maso od řezníka, tak není větší potěšeni než SÁM si vybrat to které maso, nechat si mlýnek "vyjet" kusem čerstvé flákoty a po umletí sekané znovu mlýn nechat vyjet tou, už 1x pomletou, flákotou a doma pak SÁM si umíchat sekanou s přidáním jednodruhového koření

a ne z unifikovaných kořenících směsí typu "Sekaná"

No, ale ta úvodní fotečka je přepychová

hospodyne

11. 3. 2018 20:59

Já přece recept nezpochybňuji, nápad se mi líbí, jen ke složení mražené drůbeží sekané mám své výhrady, které ale nikomu nevnucuji.

Palecek

11. 3. 2018 20:43

Simona Skolakova: budu rád když receptík vyzkoušíte i na vašich přátelích.

Simona Skolakova

11. 3. 2018 20:35

Mne se receptík líbí a vůbec mi nevadí koupit mleté maso nebo už okořeněnou kuřecí sekanou,máme svého řezníka kde je jistota,takže doma maso nemelu.A taková bábovka na posezení s přáteli musí být super záležitost

hospodyne

11. 3. 2018 20:10

Palecek:

receptík ode mě zde rozhodně neuvidíte, protože receptů na sekanou a mletá masa obecně je tu takové množství, že si každý může vybrat. A já si o sobě nemyslím, že bych je nějak úžasně a převratně inovovala.