Pečený lilek, cuketa, paprika, cibule
Suroviny
- 2 ks lilky - baklažány
- 2 ks malé cukety
- 8 ks velkých paprik
- 5 ks velké cibule
- olivový olej
- sůl
- koreni grilovaná zelenina - od Vitany
- 1 hlávka cesneku
Postup přípravy receptu
Lilek, cuketu nakrájíme na kolečka asi 1 cm silné, lilek dám osolený vypotit, pak ho mírně vymačkáme. Papriku očistím, pokrájíme na čtvrtky, očištěné cibule na čtvrtky.
Pak vše dám na pekáč, osolíme, posypu kořením a promíchám s olivovým olejem. Neočištěné stroužky česneku rozptýlím po vrchu a dám pod alobalem do troubyna cca 200°C na 40 minut, asi v půlce alobal odstraním.
Poznámka od kuchařky
Upečená zelenina u nás chutí ku grilovanému, pečenému mäsu, alebo ako samostatné jedlo s chrumkavou žemličkou (houskou) vyrobenej pomocou DP.
Cesnak si zo šupiek vytláčame každý sám, na pečivo alebo mäso.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečený lilek, cuketa, paprika, cibule
-
Žiži:samozrejme, upiecť si môžeš úplne všetko, aj bez tohto receptu.
-
A ten recept jde udělat i bez pečeného lilku a je to ještě lepší
-
Trochu jsem to s tím kořením přehnala. Bylo to moc pikantní.
-
Podobnou zeleninu jsem pekla minulý víkend. Ještě jsem přidala růžičky květáku a do oleje a koření jsem dala trochu dijonské hořčice a citronové šťávy
