Výborné šťavnaté řezy
Doba přípravy: 1 hodina 28 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 9 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 250 g cukru krupice
- 3 vejce
- 100 ml oleje
- 1 celý velký meruňkový kompot
- 300 g polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- Krém:
- 2 tučné tvarohy
- 1 pomazánkové máslo
- 1 celý vanilkový pudink v kelímku
- 3 lžíce cukru
- Poleva:
- 1 tyčinka Kaštany
- 2 lžíce másla
Postup přípravy receptu
Ušleháme cukr s vejci do pěny.
Přidáme olej, celý kompot i se šťávou a rozšleháme.Přimícháme mouku, do které jsme vmíchali kakao a prášek do pečiva.
Pečeme na velkém vysypaném plechu asi 20 minut. Necháme zchladnout.Mezitím vyšleháme tvaroh, pomazánkové máslo a pudink s cukry do krému.
Natřeme na korpus, ozdobně uhladíme a necháme ztuhnout.Nakonec pocákáme čokoládou a necháme uležet.
Druhý den nakrájíme na kostky a přizdobíme ovocem dle sezony.
Poznámka
Těsto na korpus je vláčné a svěží díky kompotu, moc dobré je i samotné.
Celkově jsou řezy nepřeslazené a velmi jedlé, poměrně rychlé.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 780 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Výborné šťavnaté řezy
-
Olga Urvalkova: moc děkuji
-
Andrejko, na klasický velký plech asi 38x30 cm. A je to akorát...přeji dobré pochutnání
-
Dobrý den, mohu se zeptat na jak velký pekáč řezy děláte? moc děkuji
-
Olga Urvalkova:
Oli, před několika lety byly v kurzu podobné ananasové řezy a někdo ananas dával v kouscích https://www.toprecepty.cz/recept/2518-ananasove-r..., někdo mixoval https://www.toprecepty.cz/recept/4980-buchta-orgas....
Tady to asi bude podobné. -
Naděnko, já měla domácí kompot, takže byly dost měkké a rozšlehaly se na kaši. Myslím že je jedno jestli tak nebo na kousky, dobré to bude stejně
. Tvrdší bych nejdřív pokrájela, pak šlehala. Mohl by se použít i jiný kompot, co chceš zpracovat nebo máš. My už snědli/rozdali celý plech -
Olga Urvalkova:
děkuji za odpověď, četla jsem dobře, ale ptala jsem se proto, že když to budu šlehat metličkou, tak mi tam zůstanou celé kusy meruněk (budou-li tvrdší tak celé meruňky), ale z fotky mi připadalo, že tam kousky nejsou. -
Určitě budou výborné, ukládám na vyzkoušení. Kdysi jsem něco podobného pékávala z kompotů, třeba i švestkového. Jen tedy bez krému a polevy. -
Naděnko, píšu že celý kompot rozšleháme :). Budeš mít takové oranžovohnědé a už teď moc dobré těsto.
Ať se Ti podaří a pochutnáte si, pa :)) -
Olga Urvalkova: Meruňky mají zůstat v kusech nebo je rozmixovat na kaši?
Jinak moc hezký moučníček.
