Výborné šťavnaté řezy

Olga Urvalkova Kuchařka: Olga Urvalkova

Doba přípravy: 1 hodina 28 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 9 názorů

Suroviny

Těsto:
250 g cukru krupice
3 vejce
100 ml oleje
1 celý velký meruňkový kompot
300 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
Krém:
2 tučné tvarohy
1 pomazánkové máslo
1 celý vanilkový pudink v kelímku
3 lžíce cukru
Poleva:
1 tyčinka Kaštany
2 lžíce másla
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ušleháme cukr s vejci do pěny.
    Přidáme olej, celý kompot i se šťávou a rozšleháme.

  2. Přimícháme mouku, do které jsme vmíchali kakao a prášek do pečiva.
    Pečeme na velkém vysypaném plechu asi 20 minut. Necháme zchladnout.

  3. Mezitím vyšleháme tvaroh, pomazánkové máslo a pudink s cukry do krému.
    Natřeme na korpus, ozdobně uhladíme a necháme ztuhnout.

  4. Nakonec pocákáme čokoládou a necháme uležet.
    Druhý den nakrájíme na kostky a přizdobíme ovocem dle sezony.

Poznámka

Těsto na korpus je vláčné a svěží díky kompotu, moc dobré je i samotné.

Celkově jsou řezy nepřeslazené a velmi jedlé, poměrně rychlé.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 780 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Výborné šťavnaté řezy

  • Andrea Andrea(neregistrovaná)

    Olga Urvalkova: moc děkuji :-)

    Odpovědět

  • Olga Urvalkova Olga Urvalkova(autorka receptu)

    Andrejko, na klasický velký plech asi 38x30 cm. A je to akorát...přeji dobré pochutnání:-K

    Odpovědět

  • Andrea Andrea(neregistrovaná)

    Dobrý den, mohu se zeptat na jak velký pekáč řezy děláte? moc děkuji :-)

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    Olga Urvalkova: ;-) Oli, před několika lety byly v kurzu podobné ananasové řezy a někdo ananas dával v kouscích https://www.toprecepty.cz/recept/2518-ananasove-r..., někdo mixoval https://www.toprecepty.cz/recept/4980-buchta-orgas....
    Tady to asi bude podobné.

    Odpovědět

  • Naděnko, já měla domácí kompot, takže byly dost měkké a rozšlehaly se na kaši. Myslím že je jedno jestli tak nebo na kousky, dobré to bude stejně:-). Tvrdší bych nejdřív pokrájela, pak šlehala. Mohl by se použít i jiný kompot, co chceš zpracovat nebo máš. My už snědli/rozdali celý plech :-p

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    Olga Urvalkova: :-) děkuji za odpověď, četla jsem dobře, ale ptala jsem se proto, že když to budu šlehat metličkou, tak mi tam zůstanou celé kusy meruněk (budou-li tvrdší tak celé meruňky), ale z fotky mi připadalo, že tam kousky nejsou.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    <3:yes: Určitě budou výborné, ukládám na vyzkoušení. Kdysi jsem něco podobného pékávala z kompotů, třeba i švestkového. Jen tedy bez krému a polevy.

    Odpovědět

  • Naděnko, píšu že celý kompot rozšleháme :). Budeš mít takové oranžovohnědé a už teď moc dobré těsto.
    Ať se Ti podaří a pochutnáte si, pa :))

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    Olga Urvalkova: Meruňky mají zůstat v kusech nebo je rozmixovat na kaši?:-?
    Jinak moc hezký moučníček.<3

    Odpovědět

Tématické fráze: vyborne rezy výborné řezy na plech výborné ovocné řezy výborné moučníky a řezy recepty výborné meruňkové řezy tvarohové řezy velmi šťavnaté dobré řezy na plech štavnaté řezy rychlé řezy na plech recept na vyborne rezy výborné moučníky a řezy recept štavnaté řezy afrika vyborne rychle řezy šťavnaté řezy na plech výbořné tvarohové řezy výborné ananasové řezy rychlé a výborné řezy kompotove rezy výborné řezy na plech ovocne stavnaty korpus